丰盛的晚餐作文400字
爷爷在我们家是个烹饪能手，他烧的菜味道鲜美。今天，我的肚子很早就“咕咕”叫了，我急忙跑到餐桌前等待美味上桌。
不久，各个美味陆续上桌。第一道菜是红烧鲫鱼,它的做法是先把鱼肚剖开，把它的内脏拿出来，但是千万不得把鱼胆弄破。再把锅子烧热后放油。
否则鱼会贴住锅子的。油七八成熟后，把鱼放进去，倒一些黄酒、葱、姜和水烧十分钟就行了。刚端上桌的鱼冒着丝丝热气，还“吱吱”作响，满屋子都弥漫着鱼香味，尝一口回味无穷。
第二道菜是炒青菜，绿油油的青菜装在盆子里，细嫩碧绿，看着这颜色，馋得我直流口水。第三道菜是银鱼炒蛋，爷爷把5只鸡蛋打碎，放入盆中，再加入一两洗干净的银鱼，调味料，一起搅拌，把油倒入锅子，等油热时，把鸡蛋和银鱼倒入锅中，不停翻炒，直到蛋白质凝固。一盘香喷喷的银鱼炒蛋就做好了。夹一口放入口中，十分好吃，真让人赞不绝口，吃了还想吃。
我们今天的汤是羊肉箩卜汤，只要将它们放入锅中，用火烧开，放入葱姜再用小火炖一个小时即可。
爷爷烧出来的汤乳白色，香气浓郁，内酥而不烂，口感鲜而不腻，我们全家都爱吃。
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