酒店工程部工作总结与计划

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酒店工程部工作总结与计划

　　时光荏苒，白驹过隙，一段时间的工作已经结束了，这是一段珍贵的工作时光，我们收获良多，我们要做好回顾和梳理，写好工作总结哦。在写之前，可以先参考范文，下面是小编精心整理的酒店工程部工作总结与计划，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。

酒店工程部工作总结与计划

　　酒店工程部工作总结与计划 1

　　转眼间半年又过去了，上半年工程部的工作，在酒店领导的支持下，在部门全体员工的辛勤劳动和努力下，克服了人员少、工作量大等困难，解决设备设施存在的各种问题，基本完成了酒店领导布置的任务及临时事总结如下：

　　一、主要工作

　　上半年配合各部门完成设备检查保修，电话保修空调系统全面维护保养

　　完成空调供回水总管改造施工工作，完成集团新园区接电工作设施设备进行维修、安装；针对电视机顶盒外露、安装欠妥的情况，进行了安装处理完成对电梯集中进行检查，

　　二、能源使用

　　1.水：上半年酒店用水费13444元

　　2.电：上半年酒店用电费96921元电费相对多

　　三、存在问题

　　自己与各部门协调能力需进一步加强，工程维修不彻底，管理方面不熟，没管好，

　　四、下半年工作计划

　　1. 酒店装修好后工程部要确保酒店动力正常运行，要进一步加强设备的维护运行管理，加强计划检修保养，设备巡检，保证好水泵，电梯，配电，空调，供水系统，等正常运行特别要提高客房设施的`完好率和舒适度。进一步加大能源管理力度，加强成本意识，完善物耗材料管理，设施备件定置管理，大力抓好挖潜和修旧利废工作。

　　2.管理工作。

　　改进工作服务程序，加强主动性，协调性，协调好与各部门之间，特别是前后台部门间上，下级之间的工作。及时有效，不推诿，多做事，用心管理加强对设施设备的日常巡检，责任分区，责任到人。并且有维修组定期对前台使用人员讲述使用保养知识，杜绝野蛮操作。

　　加强人员培训，服务意识培训，服务技能培训，争取人员多能，充分利用人力资源，控制人员总数，改善服务，改善后台形象，促使工作质量更上一个新台阶。

　　总之，事情无论大小，要干就要干最好，我相信没有最好，只有更好，只有不断的自我加压，寻找工作中的兴奋点，对事业充满激情，对工作充满热情，对企业倾注深情，对顾客满怀亲情，一个舒适的酒店必然成为顾客宾至如归的家园。

　　酒店工程部工作总结与计划 2

　　在忙忙碌碌中时间总是过得飞快，不经意间丽轩酒店试运营已经快五个月了。酒店自五月份初步验收以来进入试营业设施设备运行基本正常。

　　一、五月份我们对电梯的五方通话进行了改造，五方通话现已正常可以使用了。餐饮包间使用之后发现空调效果差，随后给每个餐饮包间都增加了空调终端设备，餐饮包间的环境温度得以改善。工程部对酒店户外广告灯、门头灯、安装了时间控制器使户外广告灯开启的时间自动控制，这样既能保证户外广告灯的准时开关，又能节约用电的目的。

　　六、七月份工程部给热水箱安装了自动补水装置，从而保证了热水24小时不间断。厨房装灭蝇灯、消毒灯、风幕机、隔油池安装照明、布草房安装水龙头等工作。酒店为应对停电后能正常营业，安装发电机，当天晚上就组织人员加班配合施工方布线，一直忙到第二天早上才结束。

　　酒店运行期间发现不少问题：

　　1、厨房的防水向地下室是漏水；

　　2、隔油池溢水问题；

　　3、酒店空调冷凝水管道没有落差致使空条冷凝水排不去，还有部分空调管道没做保温，从而造成房间吊顶被水泡的发霉；

　　4、餐饮包间、客房的卫生间防水以及下水地漏没用多长时间就堵塞等问题。经过多次联系施工方大多数问题已经解决。

　　在进行维修保养的房间内，同时对客房。餐厅内其他设备设施进行保养。检查铝合金窗户、把手、窗帘轨道、和滑轮；检查床头开关灯具、家具和马桶水箱等。拆除卫生间下水管道清理头发等杂物、保持排水畅通。户外广告灯、锅炉、空调运行工程部根据季节天气及时的作出相应的调整，从而保证经济运行。

　　下一步工作计划：

　　1、定期检查走道、房间的壁纸，吊顶、定期检查房间的水电。

　　2、对公区域做好照明、设施设备日常检查。3对空调、锅炉做好月保养、季度保养计划。

　　二、查找不足之出，提高管理水平。

　　1、在部门的.日常工作中，提倡爱岗敬业、尽职尽责、锐意进取、发扬团队精神；工作积极主动，设法解决问题；不推诿、不等待、不计较个人得失。凡是部门能做到的事绝不推辞，凡是部门能完成的任务绝不向外推诿，主动圆满的完成各项任务。定期召开部门例会，学习酒店规章制度和岗位职责制，对前期工作进行总结。发扬民主，对部门工作提出意见和建议，对工作中存在的技术难题，进行探讨和解析。部门工作井然有序并充满活力。

　　2、虽然在酒店的前期工作中，比较完满的完成了酒店前期保养工作和领导布置的各项任务，取得了一定的成绩，但是也暴露出不少问题和不尽如人意的地方。具体表现为：

　　（1）员工的酒店意识不强、缺乏团队精神、工作热情不高、和其他部门沟通较少；

　　（2）技术水平参差不齐、个别员工技术较差、缺乏独立工作能力、工作依赖性较强；

　　（3）工作主动性不够、工作效率较低、缺乏主人翁精神、节约意识较淡薄。

　　（4）维护保养不力，造成被动局面。

　　三、终工作目标现如今酒店的竞争越来越激烈，已经从酒店前台比硬件、比销售、比服务，发展到了后台加强工程、维保、能耗等方面的管理上。工程部在酒店属后勤部门，在人们的眼中是一个花钱的部门。我们将努力学习其他同行酒店的工程管理经验，完善预防性维修保养制度，使设备处于高效的工作状态，彻底降低能源消耗，使维修费用的增长速度减缓，延长设备的使用寿命，从而节省开支。工程部节约的每一分钱，都将成为酒店的纯利润。把工程部建设成为酒店一个新的创利润部门，为酒店创造更高的经济效益，是我们为之分斗的目标！

　　酒店工程部工作总结与计划 3

　　20xx年上半年，工程部在公司领导的正确带领下，以严谨认真的工作态度，努力营造良好的工作环境，在加速各在建工程项目的纵深推进的同时努力开展新工程。在全体成员的积极协作、通力配合下，上半年我部门顺利开展了工程、

　　工程、公司办公楼装饰装修工程等共计3个项目的施工改造工作，并中标房建项目、房建项目、市政基础设施及配套建设项目共计3个标段。海外工程中完成移交，项目已正式开工，项目处于质保阶段。现将上半年工作总结如下：

　　一、20xx年上半年主要工作的开展情况

　　(一)国内工程

　　1、改扩建工程：改扩建工程于9月开工，截至20xx年6月底已基本完工。20xx年5月服务区、服务区的投入使用，标志着整个改造工程主施工阶段基本结束。经初步测算，共完成工程量约1.96亿元。其中：20xx年上半年，完成工程量约计xx万元，9421平方米。服务区完成工程量约计xx计万元,计4635平方米。对已完工的工程，我部积极配合推进工程的结算审计工作，并于20xx年2月将已完工程的结算书报业主单位。截至目前，合同范围的工程已基本审计结束，审计认定结果约计xx余万元。

　　2、公司办公楼装饰装修工程：本工程于10月开工，截至20xx年6月，已完成工程量人民币195万元整。

　　3、xx装饰装修工程：本工程于20xx年3月开工，5月28日竣工，已完成工程量人民币84.3万元。

　　(二)海外工程：

　　1、工程：20xx年上半年是项目最为关键的时段，共完成产值xx多万元。在公司领导、现场技术组及国内管理组的共同努力下，项目管理人员及施工人员面临时间紧任务重，克服现场各种困难，使项目6月5日顺利通过内部验收，评定为合格工程。

　　2、项目：项目进入实施准备阶段，20xx年3月初技术组管理人员抵达现场，开始项目开工准备，4月份25名工人抵达现场，5月14日第一批材料物资抵达港，6月8日部批准了该项目的正式开工，项目正式拉开序幕。

　　(三)中标工程

　　1、房建项目：20xx年3月，我部分别对共计4个标段递交了资格预审文件，4个标段均通过资格预审。进入招标阶段后，根据招标文件中同一项目只许中标一个标段的规定，我部在4月份的投标工作中以严谨认真的态度确保建设规模最大的`2个标段中标，分别为第三标段与第三标段。具体情况为：

　　(1)第三标段，中标价人民币xx万元，包括，共计xx平方米，计划工程12个月。

　　(2)第三标段，中标价人民币xx万元，包括，共计7987.2平方米，计划工程10个月。以上两个标段已经进场，约7月底开工。

　　2、设施及配套建设项目：20xx年6月，我部中标设施及配套建设项目第一标段。包括两个馆，项目。工程量约人民币xx万元，预计工期个月，目前处于合同签订准备阶段。

　　(四)安全工作

　　上半年，我部安全工作主要有：

　　1、落实责任，签订安全生产责任书;

　　2、积极开展安全生产月活动;

　　3、认真开展安全教育与培训工作;

　　4、传达上级文件精神，及时完成工作任务;

　　5、开展安全检查，认真组织隐患排查工作;

　　6、完成安全生产许可证延期工作;

　　(五)分公司办理

　　20xx年上半年，根据公司的宗旨，在领导的正确带领下，我部负责办理分公司及分公司手续。目前，分公司手续已办理完毕，分公司手续也在积极办理中。

　　(六)体系认证

　　20xx年4月11日至13日，我部在其他部门配合下组织完成了认证公司对公司的外部监督审核，本次审核顺利通过，实现零不符合项，得到专家一致好评。

　　二、存在问题

　　(一)在工程施工中，由于我公司实际情况所限，工程施工与管理的细节性与规范性有待提高。

　　(二)由于开工项目较多，项目管理人员不足，部门整体发展规划难以实现。

　　(三)因公司安全生产形势一直比较稳定，个别项目对安

　　全管理重视程度不够，主要有以下几点不足：一是安全管理人员变动报告不及时;二是布置的安全任务不能及时完成;三是安全管理队伍专业知识需要进一步加强。

　　三、下半年发展计划

　　(一)继续坚持质量、安全一起抓，确保房建项目顺利开工建设，为创建公司品牌做应有贡献。

　　(二)继续抓好安全生产标准化建设下半年施工项目将逐步推行安全生产标准化管理。

　　(三)做好年终安全工作考核。

　　(四)做好各单位安全管理人员培训工作。

　　(五)完善安全。

　　酒店工程部工作总结与计划 4

　　20xx年在紧张忙碌中转眼间飞快地过去了。20xx年工程部的工作，在酒店领导的关心下、带领下，在各部门携手配合下，在部门全体员工的辛勤劳动和不懈努力下，克服了人员少、工作量日渐增大等困难，加大力度开展维修保养和设备改造工作，积极主动地解决设备设施存在的诸多问题，兢兢业业、任劳任怨，较好地完成了酒店领导布置的各项任务和年初制定的工作计划，在硬件上及时保证了酒店正常运营的需要，在此，我将本年度的工作总结汇报如下：

　　一、设备的维修、保养与安全运行

　　对酒店各部门的上报的维修项目和维修单积极组织维修，尽可能做到随报随修，下班前对全天维修单坚持清查和跟踪，通过清查，基本确保了酒店各部门当天的维修任务的及时处理。共完成维修及保养项目11612项，其中（楼面3068项、客房4492项、后厨1048项、其他1620项、公区自检1384项）。

　　按年初制的的年工作计划大纲，制定月工作计划，将设施设备保养计划分解到每个月，将保养工作内容、标准及实施落实到人，一定程度上及时排除了设备隐患，加强设备日常巡查，做了巡查记录，及时发现问题并做到及时排除故障。通过坚持计划维保和日常巡查，保证了设备设施的安全正常运行。

　　工程部一贯将设施设备的安全工作放在重要地位，平时强调设备巡查工作，及时消除设备安全隐患，每逢节假日、重大接待前期都会召开工程部全员工作会议，制定工作计划，落实计划内容、完成时间和责任人，明确各项工作重点，以确保酒店设施设备安全运行；

　　二、规范管理，完善管理制度，提高服务意识及质量

　　本年度完善并制定系列工作记录制度：主要有各工种工作流程表，水电巡查记录制度，各部门设设施运行状况记载制度，维修单日记载制度，值班员巡查制度，重大设备（热水机组、空调机组、配电屏）运行记载制度，各项制度设立相应记录科目，并认真记录；

　　经常性的进行安全操作，规范标准操作教育与培训，提高本部门员工的安全操作技能，综合维修水平，酒店服务意识。20xx年，工程部员工在酒店设备维修中服务意识和维修质量经部门调查都有一定的提高，基本做到了随叫随到，及时处理了各部门上报的每件维修事项，员工做到了当班事当班毕，自已做的事要求自己满意，接班满意，部门满意，客人满意。跨入20xx年，工程部还将进一步改进改善工作方法和面貌，更好的为各部门服务，为酒店设备设施负责。

　　三、加强节能降耗的管理工作

　　节能降耗是工程部永恒的主题，在节能降耗方面，今年的主要工作是加强设备的保养，控制设备的运行时间和参数，充分调动自身力量，对设备进行维修整改，以达到节能降耗的目的。如：全年对各处的水泵、风机电机按计划及时进行了拆解维修，更换轴承、润滑油；在达到功效满足的基础上，花少钱，少花钱，改装了厨房抽排烟设备；合理安排外景灯的开关时间，冷热空调开关时间和温度参数设置，

　　四、安全生产

　　20xx年每月都召开了一个工作部全体员工会议，一是下达本月的工作计划，二是强调安全生产，先后进行安全用电知识培训，安全操作工作流程培训，工作中经常教导员工注意安全生产，员工安全防患意识与技能都有很大提高。

　　五、工作中的欠缺之处

　　规范化管理执行仍然尚欠力度，人性化管理过多；在工作量大和突发工程事故时，还缺欠统筹安排，忽略日常维修单的处理或处理不及时；各种工作记录薄内容记载尚欠完整和持之以恒；工作安排还应该更加科学合理、具体全面。

　　新的一年即将到来，面对酒店业竞争越来越激烈的状况，以及酒店经营面临着设施、设备进一步老化的困难和挑战，工程部要全力结合酒店现有设施设备做好全年维护保养工作。

　　六、工程部明年的总体工作计划

　　工程部要确保酒店动力正常运行要进步加强设备的维护运行管理，加强计划检修保养设备巡检，保证好热泵、配电、中央空调、供水系统、厨房设施等正常运行，特别要提高客房、餐厅、设施的完好率和舒适度，进一步加大能源管理力度加强成本意识，完善物耗材料管理，设施备件定置管理，大力抓好挖潜和修旧利废工作。

　　加强人员培训、服务意思培训、服务技能培训、争取人员多能专业化、充分利用人力资源、控制人员总数、实施末位淘汰、改善服务、改善后台形象、促使工作质量更上一个新台阶。工程部重点抓好如下工作：

　　1、狠抓各分店工程员工的'培训考核工作，从礼貌礼节、仪容仪表、服务意思、服务程序，提高工作技能和工作效率，培养综合型技工，如电工要从维修到配电、水工方面的技术，对工程部员工实行优胜劣汰，针对有的老员工疲惫情绪，注入新的活力，人员任用上要正确对待，能者勤者留用，惰者庸者淘汰，才能使整个团队随时有竞争有活力。

　　2、改进工程服务程序，加强主动性，协调性，协调好与各部门之间，特别是前后台部门间班组间，上下级之间的工作，及时有效不推诿，多做事，加强对设施设备的日常巡检，责任分区，责任到人，并且有维修定期对使用部门人员讲述使用保养知识，杜绝野蛮操作。

　　3、按照检修保养制度，抓好对大型关键设备的计划检修和保养做好中央空调、热泵、配电、供水系统的换季检修，日常维护，特别对中央空调主机及配套设备进行清洗保养，确保中央空调主机正常运行最佳状态，加强对客房电器装饰水暖各种设备、厨房设备、餐厅设备的保养周期巡检，保养必须经使用部门认可也作以后对各班组考核的依据。

　　4、树立成本经济概念，控制降低物耗，能耗成本，加强修旧利废，把物耗、能耗降到最低限度，把握工程配件质量关，对重大配件材料挂牌登记使用日期，跟踪使用质量和寿命，加强对配件的市场调查；对修旧利废加强考核统计，每月检查通报修旧利废的情况，工作优秀者给予适当奖励，坚持杜绝只管更换不管精心维修的不良作风；合理调控设备的经济运行，杜绝浪费现象，对能源使用部门讲解成本控制的重要性，加强材料、设备、配件定置管理，建立好设施设备台账，建立设备档案卡；对于本部门能解决的项目尽量自己解决，设备维修，严格控制维修成本，我们每一个工程部员工要有良好的心态和团队合作的意识，为酒店创立和谐美好的环境。

　　总之，事无论大小，要干就要干好，我相信没有最好，只有更好；只有我们不断努力创新，寻找工作中的兴奋点，对企业倾注深情，对顾客满怀情亲，对社会奉献精神，一个舒适的酒店必然成为顾客宾至如归的家园。

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