澳门小吃风云作文
似乎很多游客都对澳门小吃充满了向往，但由于我味蕾迟钝，对食物要求不高，再加上澳门本与中山市同属香山县，饮食习惯大同小异，所以一直以来我对澳门的历史文化兴趣更大于小吃。但不可否认，澳门小吃确有其独特之处，经过400多年的殖民，饮食与文化一样，中西结合，同时由于社会稳定，传统保存较好，所以澳门小吃可谓别具一格，多得游客赞赏。多次去澳门，东游西逛，大街小巷基本都被我走得差不多了，特撰一篇博文，也谈谈澳门的小吃。
发现游客对澳门的饮食好评较高，个人觉得澳门是小吃之所以出名，无非几个原因。一是中西结合，400多年的文化交流同时影响了饮食，来自南欧、来自东南亚、来自世界各地的饮食在这里互相交流，取长补短，自然出色。二是保持传统，澳门社会稳定，数百年来没什么战乱，就连二战期间也没被入侵，稳定的小环境使得传统得以保存发扬，代代相传，青出于蓝而胜于蓝，自然美味。三是真材实料，澳门的.饮食比内地要贵些，但绝对真材实料得多，牛杂就是牛杂，猪扒就是猪扒，不会有以假乱真，滥竽充数之嫌，自然好吃。
澳门的小吃主要集中在几个地方，一是大三巴及新马路一带，这里是澳门的中心，游客最多的地方，各类食肆云集，不乏老字号和著名的街边小摊。二是氹仔官也街，澳门最著名的美食街，短到只有115米，但从来都是人潮汹涌，绝对是氹仔人口密度最高的一条街。三是澳门半岛三盏灯一带，这里是东南亚侨民的聚集地，也是澳门非常市井的地方，街边的小摊档往往能给你意外的惊喜。当然还有赌场，高档的料理，奢华的美食，我只吃过一次自助餐，不好发言。
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