黄原胶市场调研报告

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黄原胶市场调研报告

　　黄原胶是由糖类经黄单胞杆菌发醉，产生的胞外微生物多塘。由于它的大分子特殊结构和胶体特性，而具有多种功能，可作为乳化剂、稳定剂、凝胶增稠剂、浸润剂、膜成型剂等，广泛应用于国民经济各领域。我国黄原胶的需求量大，但生产还处于起步阶段，故应对其生产和应用给予高度重视。

　　由于黄原胶应用覆盖面广，更需要研制针对不同领域的系列产品以适应市场需求。在国外，黄原胶常常是与其它胶类复合使用的，厂家一般针对用途起出不同的商品名。价格也有较大的.差异。国内厂家这方面做的不是太清楚。用户常常分不清是复配产品还是纯黄原胶，这样容易造成市场混乱。按照商标法规定，应该在商标上明确所含成分。同样的产品在价格上也不应该有太大的差距。这样，对厂家、用户都是有益无害的。其次，由于对国内外市场和产业的技术水平不清楚，不少企业盲目上马，无节制地扩大生产能力，对外冲击国际市场时，各生产厂无序竞争；对内争夺已有市场时，竟相压价，导致整个产业利润滑坡，发展困难。

　　另外，我国应加强黄原胶在医药学方面的研究，深入探讨黄原胶的药理作用，把黄原胶应用于各食品中，增加食品的附加值；同时，随着高分子技术的发展，更广泛地研究黄原胶与其它食品胶的增效作用，了解其作用机理，找出性质更优良、应用更广泛的复合胶。

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