优秀经典作文欣赏：麦罢

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优秀经典作文欣赏：麦罢

　　六月六，看麦罢。晋南的风俗，这一天嫁出去的姑娘要带着女婿孩子回娘家，一来准备些精美食物，犒劳忙碌了一个麦收季的娘家人，二来一家人一起“尝新麦”，这是农耕文明里流传久远的朴素民俗。

优秀经典作文欣赏：麦罢

　　从五月五端午(晋南人称为单五)开始，村里人已经连续忙碌了一个月，割麦，碾场，晒麦，夏种，锄草，追肥。进了六月，伏天里天气炎热，地里的活已不紧了，许久不走动的亲戚该这时也该走动走动了，六月六看麦罢这时恰好提供了机会。

　　这一天里，嫁出去的闺女不约而同回娘家，各村也比平常热闹了许多。许久不见的媳妇回到娘家村里，乡人遇到了都要热情地招呼一声“看麦罢”，声调是上升的，而闺女们也响亮地回答一句“看麦罢”，声调是下降的，透露出喜悦与自豪。这是个喜庆的节日，提醒着许久不回家的年轻人，要常回家看看老人。

　　晋南自古出产极筋道的麦子，关于麦子的故事数不胜数，关于六月六尝新麦的，最著名的有两个。一个是《春秋》里的悬疑惊悚段子，说的是春秋时期的晋景公，这个倒霉的家伙有一年夏天做了噩梦，醒来后就病了。他请了个巫医，巫医断定他吃不到新麦子了。晋景公不信，病恹恹拖到六月麦收，终于等到疱人用新麦做了饭端到面前，就在他杀了巫医解了恨之后，“将食，涨，如厕，陷而卒”。堂堂一个诸侯王，竟成为史书上第一个死在茅坑里的人!

　　另一个故事就是六月六看麦罢的由来，发生在晋景公的祖父晋文公时。晋国卿大夫狐偃仗着自己是文公的舅舅，以自己的蛮横和刚愎气死了亲家赵衰(音崔)，赵衰的儿子赵盾满腔仇恨，一心要为父报仇。这一年晋国大旱(晋南地区到现在也时常闹旱灾)，狐偃奉王命外出赈灾，与家人约好六月六回来过寿。赵盾得到消息，觉得机会来了，私下里准备在这一天刺杀狐偃。赵盾妻子狐氏女暗中探听到了消息，急忙找到狐偃报告。此时的狐偃经历了赈灾，了解到民间疾苦，已经对自己曾经的蛮横跋扈有了悔意，他心里并不怪罪赵盾。到了六月六这天，狐偃诚恳向赵盾认错，两家坦诚相待，终于和好如初。打这一年起，每年六月六狐偃都要派人把女儿女婿接回娘家，朝野上下，传为美谈。百姓们听说后，纷纷效仿，久而久之，就有了六月六看麦罢，请姑姑(即姑娘)的习俗。

　　看麦罢的吃食，要比平日里讲究，闺女回娘家要带油饼、油糕、角子饼，新嫁的闺女第一次看麦罢还要带酒、肉、香烟、点心、布料等。

　　油饼晋南称为油卷，和面时加入干花椒叶，炸好后宣软筋道，又有浓郁的椒香，让人食欲大振。三晋各地都有油糕，晋中晋北多用软米面、胡麻油，晋南独用白面、菜籽油。白面徐徐倒入滚水中，用筷子慢慢搅拌和开，趁热再加入少许白面，揉成面团，略醒发，擀皮，包白糖，拍成飞碟状，入七成热油锅，小火炸至两面金黄即可。烫面油糕软糯香甜，尤其受童叟的欢迎。

　　角子饼要用当年的新麦，烙好后全家人分而食之。麦子产地的乡民们都知道，新麦并不如陈麦好吃，麦子如酒，需要放两年酝酿酝酿才更有味道。尝新麦的意义不在于吃本身，而更看重是特殊的仪式感，这代表了娘家的一家人团团圆圆，一年中所有的隔阂与不愉快全部都化解了。年迈的父母们至此终于又吃上了新一年收获的粮食，象征着这一年他们始终能健健康康。尝新麦，也是在为老人祝寿。

　　娘家人款待闺女女婿，除了炒凉粉、凉拌黄瓜、咸鸡蛋、绿豆汤等消暑食物外，还要有饺子、擀面条、烙饼等。伏天里人们普遍胃口不太好，需要巧媳妇变着花样地做好吃的，“头伏饺子二伏面，三伏烙饼摊鸡蛋”。夏天是各种瓜果集中上市的季节，这是平常百姓们享福的日子，杏儿刚刚下去，桃子、西瓜、甜瓜、李子、苹果的叫卖声已响彻各村上空。

　　等到下午天气凉爽，闺女女婿带着小外孙告辞回家的时候，两方免不了叮咛嘱咐一遍又一遍告辞了一回又一回，姥姥姥爷把外孙抱了又抱，闺女再三交代老人们保重身体，旁边的女婿已经在路口准备好车子等着踏上归途了。

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　　闺女当然不会空着手回去，除了娘家的两个大南瓜、一把青辣椒之外，按照习俗还要有开口馒头——海碗大小的馒头，从中间切开加上碎肉，上面压上一颗大红枣，预示着闺女一家来年会“添丁进口”。

　　麦子黄了，农人忙了，忙碌的麦收季过后，是热烈的暑期，看麦罢年年有，而我记忆里熟悉的乡民却在一年年老去。

　　小时候跟爸妈回姥姥家，还是驾着驴车或骑着自行车的年代。姥姥在我出生之前就去世了，母亲兄妹五个，姥爷外孙外孙女众多，却对每一个都特别亲。记忆里姥姥家有大片的菜地，于是我们几个孩子便常常挤在地头的瓜棚里，用毛毛草逗睡着的姥爷，或是在水流湍急的水渠中放入一支鞋子，然后追着水渠去涝鞋。玩累回家，领了各自爸妈的打骂之后，孩子们很快便又投入到争抢美食的战斗中了。

　　而今，姥爷去世已二十多年了，众多表兄弟姐妹们也多年没聚在一起过了。

　　想起看麦罢，总会想起我的一个老姑(晋南称爷爷的姐妹为老姑，这个表姑是爷爷的表妹)。虽同在一村，我也只是在五六岁时由母亲曾带着去过一次。青砖砌成的大门进去，迎面是高大碧绿的核桃树，院子中央有核桃树、杏树。北面一排正房，房前开着鲜艳的指甲花。东面两间偏房，偏房墙上有不同颜色的碎石子拼成的几何图案，这是上世纪八十年代流行的建筑。靠着南墙有一排芝麻杆，一只高大的公鸡在芝麻杆前骄傲地踱着步。

　　老姑和老姑父对孩子极为和蔼，吃饭时频频为我们夹菜，还让我用筷子沾了酒舔一舔。那是我第一次尝到酒的味道，那种窜到肺里的辛辣刺激感，让我至今对酒也没有一点好感。

　　老姑是北方农村淳朴善良的老母亲的典型代表，如今已八十以上高龄。多年以前，她失去了一个儿子(这个表舅心窄，有一年因为栽红薯太稠了，老姑父说了他几句，便上吊自杀了)，失去了一个女婿(车祸)，前几年又失去了一个外孙女(车祸，外孙女婿也在同一起车祸中去世)，另一个外孙女婚姻失败(遇人不淑)。如今她老人家仍然乐观开朗，精神矍铄。对人真诚，心里依然如泉水一样清澈，从未有过任何阴暗的想法。

　　看麦罢之后，再过十天半月，便是各地赶庙会的日子，到那时“姥姥家，唱大戏”，各家又会忙着“接姑娘，请女婿”。看麦罢既是对夏收夏种的总结，又是暑期庙会的预演。

　　日子一天天过去，入了中伏，红薯藤蔓堆积出墨绿的的田地，南瓜在墙角柴草堆上开出明艳的雌花，夏蝉伏在高大的杨树上声嘶力竭欢唱着夏天。午后天际的白云如棉花团般冉冉升起，乡人睡足了午觉，吃罢了后晌饭，便抓起锄头顶着草帽纷纷下地了。

　　芝麻已开出一节节的白话，玉米也长到了齐人高，盛夏来了!

　　作者简介

　　张小三

　　原名胡新会，山西绛县牛庄村人，语文报社编辑。

　　【本文作者：张小三。(公众号：语文报杯作文大赛官微)】

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