黑茶和普洱茶有哪些不一样的地方

　　你知道黑茶和普洱茶的区别吗?这两种茶都是常见的茶，但是一般人还真不知道它们的区别，下面小编为大家介绍黑茶和普洱茶的区别，感兴趣的朋友们一起来看看吧!

　　黑茶和普洱茶的区别

　　选料上

　　普洱茶必须是大叶种茶树茶叶。黑茶这是可以用灌木茶制作。

　　发酵工艺上

　　普洱茶是属于半发酵和后发酵茶叶。黑茶则是全发酵茶叶。

　　色泽上

　　普洱茶生茶可以明显可见茶叶鲜活性，熟茶则是显示出褐红色。黑茶经全发酵后呈现乌黑色泽。

　　其它区别上

　　黑茶是直接使茶叶酶活性钝化高温蒸压之后渥堆发酵而成。普洱茶熟茶经过渥堆发酵，采用低温洒水的方式。普洱生茶则是在后期的摆放过程中自行发酵。

　　助消化解油

　　黑茶中的咖啡碱、维生素、氨基酸、磷脂等有助于人体消化，调节脂肪代谢，咖啡碱的刺激作用更能提高胃液的分泌量，从而增进食欲，帮助消化。

　　降脂减肥

　　黑茶具有良好的降解脂肪、抗血凝、促纤维蛋白原溶解作用和显著抑制血小板聚集，还能使血管壁松弛，增加血管有效直径，从而抑制主动脉及冠状动脉内壁粥样硬化斑块的形成。达到降压、软化血管，防治心血管疾病的目的。

　　抗氧化

　　黑茶中的儿茶素、茶黄素、茶氨酸和茶多糖，尤其是含量较多的复杂类黄酮等都具有清除自由基的功能，因而具有抗氧化、延缓细胞衰老的作用。

　　降血压、降血糖

　　茶叶中的'咖啡碱和儿茶素类能使血管壁松弛，增加血管的有效直径，通过血管舒张而使血压下降。而黑茶的茶多糖含量最高，且其组分活性也比其它茶类要强。

　　黑茶还不错，可是就叶种来说是两种纯粹不同的，普洱茶是大叶种茶，里面含有应该是更为丰富的，越陈越香，应该还是选择普洱茶。

　　每种茶都有好坏之分，就看你喜欢喝什么茶了，茶叶本身喜欢的就是最佳的。

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