关于武夷大红袍的茶叶知识

　　武夷岩茶大红袍属半发酵茶，所有半发酵都称为乌龙茶，也叫青茶。那么关于武夷大红袍的茶叶知识有哪些?下面跟小编一起去了解一下吧!

关于武夷大红袍的茶叶知识

　　武夷大红袍的茶叶知识

　　武夷山大红袍的简介

　　大红袍，出产于福建崇安东南部的武夷山，武夷山大红袍是武夷岩茶中的茶王。武夷山栽种的茶树品种非常多，有大红袍、铁罗汉、白鸡冠、水金龟“四大名枞”。武夷山名枞中大红袍最为珍贵，有岩茶之王的誉称。

　　武夷山大红袍的外形特征

　　武夷山大红袍外形条索紧实，色泽褐绿鲜艳，冲泡之后汤色橙黄明亮，叶片红绿相间。大红袍最突出的特点就是香气馥郁。香高持久，有浓郁的兰花香。大红袍非常耐泡，即使冲泡七八次，依然具有香味。

　　武夷山大红袍的制作方法

　　1、大红袍的采摘

　　大红袍的鲜叶采摘标准是新梢芽叶，不能太过鲜嫩，太嫩的话香气就低，味会苦涩，也不能过老，过老则滋味淡薄，香气粗劣。

　　2、大红袍的初制

　　大红袍的制作工艺，是工序最多、技术要求最高、最复杂的。其制作方法非常精细，包括有：萎凋、做青、杀青、揉捻、烘干、走水焙、装箱等工序。

　　3、大红袍的精制

　　大红袍的精制流程包括：毛茶、初拣、分筛、复拣、风选、初焙、匀堆、拣杂装箱。

　　武夷山大红袍的鉴别方法

　　1、看

　　看茶叶的外形：大红袍是武夷山乌龙茶的代表，乌龙茶外表乌黑呈龙形故而叫乌龙，因此大红袍是乌黑呈龙形的单叶条索形茶。

　　2、闻

　　大红袍属于熟香茶，烘火足，闻起来有炭火茶和茶叶的自然干香。

　　3、品饮

　　大红袍需要用95度以上的开水冲泡，冲泡以后茶汤色呈褐黄色，入口微苦回甘，多次冲泡也不会有苦涩味，香气持久。以上内容就是武夷山大红袍的相关知识了，大家对武夷山大红袍都有所了解了吧。

　　武夷山大红袍是武夷山最负盛名的茶，被誉为“茶中之王”，生长在九龙窠内的一座陡峭的岩壁上。那大家知道武夷山大红袍多少钱呢?

　　武夷山大红袍价格表:

　　普通散茶:230-350元左右/斤(500克)

　　小泡包装包装:400-500元左右/斤

　　茶叶礼盒礼盒:600元左右/套,500克

　　武夷山大红袍多少钱?各大武夷岩茶大红袍茶企的大红袍茶叶价格普遍在500-800元,如果是比较好的正岩茶叶一般也配比较好的包装,如锡罐和木礼盒包装,都在数千元以上.

　　大红袍按质量高低，档次从最低150元/斤到最高5000元/斤都有，当然，这些都不可能是母株上的.。母株上的你就别考虑了，年产量500克，一般卖价20万元/20克，市场上是不可能出售的，大多采用拍卖方式。

　　武夷山大红袍多少钱?其实不同质量的大红袍价格是不一样的，大红袍价格每年都保持着15%到20%的上涨幅度。和其他茶叶品种不一样，武夷山武夷岩茶大红袍一年只采春季,也就是说只有春茶.独特的焙火工艺需要用到耐烧木炭也是成本很高的。

　　关于这个问题，可能很多茶友迷茫了很久。据说武夷岩茶的名枞有几百种，甚至上千种，仅仅一个慧苑坑就有800多个种类。近几年武夷山还引进了外地的乌龙茶优良品种，有少量栽培、生产和上市销售，如黄旦、奇兰、黄奇、黄观音、金观音等。

　　武夷岩茶产品分为：大红袍、名枞、肉桂、水仙、奇种。是不是一下变得清晰明啦，只需要不到一分钟就能记住岩茶的分类了。大红袍，就是前文所说的由母树大红袍嫁接而来的品种。而肉桂和水仙，都是武夷岩茶中的当家品种，年总产量约占武夷岩茶的70%左右。这也难怪要将这两个品种单独列为两类了。

　　名枞系列

　　名枞系列指的是从“菜茶”品种中经过长期选育而成，自然品质优异，具有典型的岩茶岩韵特征的有命名的茶树，典型的有十大名枞:大红袍、铁罗汉、白鸡冠、水金龟、半天妖、白牡丹、金桂、金锁匙、北斗、白瑞香。大红袍是名枞系列的一种，但因为其知名度最高，故单独列出一个系列。

　　历史上将白鸡冠、铁罗汉、水金龟、半天妖、大红袍列为五大名枞，后大红袍常被单独列为一大名枞，于是就有了我们现在常说的四大名枞。

　　奇种系列

　　奇种系列，是指武夷山野生茶叶树种，武夷山没有命名的野生茶叶树种或菜茶树种。“菜茶”，是武夷茶农对武夷山有性繁殖茶树群体品种的俗称。意思是这些茶就像门前门后所种的青菜一样普通，只供日常饮用。

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