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冰红茶的主要成分是什么
冰红茶,自然香甜,带有浓厚的香气,让消费者体验茶饮料的独特之处,以下是小编整理的冰红茶的主要成分是什么?了解一下吧!
冰红茶的主要成分
热量 294 千卡
维生素B6 0.28 毫克
蛋白质27.6 克
冰红茶(图8)
脂肪0.9 克
泛酸 2 毫克
碳水化合物43.8 克
叶酸 210 微克
膳食纤维 14.8 克
维生素A 628 微克
维生素K 1500 微克
胡萝卜素3.77 微克
维生素p 350 毫克
硫胺素 0.1 毫克
核黄素 0.17 毫克
尼克酸 6.2 毫克
维生素C 8 毫克
维生素E 5.47 毫克
钙 486 毫克
磷 262 毫克
钾 1543 毫克
钠 22.7 毫克
镁 217 毫克
铁 28.1 毫克
锌 2.35 毫克
硒 3.2 微克
铜 2.07
冰红茶的制作
简易冲泡法:
1. 在茶壶中注入110毫升滚烫的热开水。
2. 放入红茶茶包,盖上壶盖,闷置5分钟。
3. 将茶包取出。
4. 加入60公克的冰块,就可以享用一杯色泽晶莹又好喝的冰红茶了。
冰岩激流法:
这种方式冲泡出来的红茶保存时间可达十小时以上,且色泽清莹、不混浊。
1. 在茶壶中注入900毫升滚烫的热开水。
2. 放入六个红茶茶包,盖上壶盖,闷置八至十分钟后取出茶包。3. 预先准备一个宽口的玻璃壶,并放入约七分满的冰块。
4. 待水温回温至70~80度时,再将热红茶快速倒入宽口玻璃壶内,并以长匙搅拌1至2次,于室温下保存,不需特别冷藏。
5. 饮用时,再将红茶倒入加了冰块的玻璃杯中即可饮用。
原茶叶制作法:(使用红茶茶叶制作的冰红茶,口味更加醇和。)
1、准备一口小铁锅(如牛奶锅)倒入适量冷水,加入红茶茶叶(按自己喜欢的比例加入,宁可浓一些),搅拌一下,确保所有茶叶都与水接触。{这一步很重要}
2、将锅及所盛物置于燃气灶上加热(火焰刚好盖住锅底),直至沸腾10s左右时关火(大致方法与煎制中药相似),倒出茶至一容器中(如瓷碗),倒出时可用细纱布过滤。
3、茶汤冷却至手掌端得住碗而不觉太烫时,加入事先备好的冰块(茶、冰质量比2:1至1:1),冷却片刻,冰红茶即成。
4、若取新鲜柠檬切开,挤一些柠檬汁入茶则口味更佳。
康师傅冰红茶配料表:纯净水、白砂糖、柠檬酸、红茶粉、柠檬酸钠、精制盐、维生素C、焦糖色、食用香精
冰红茶的食用
一般人均可饮用
1. 适宜高血压、高血脂、冠心病、动脉硬化、糖尿病、油腻食品食用过多、醉酒者。
2. 不适宜发热、肾功能不良、心血管疾病、习惯性便秘、消化道溃疡、神经衰弱、失眠、孕妇、哺乳期妇女、儿童。
拓展内容
柠檬冰红茶的做法1
食材
主料:红茶20g,青柠檬1个
辅料:白糖适量
步骤
1. 青柠檬用盐搓洗干净
2. 切成柠檬块或者柠檬片随自己喜好
3. 把切好的柠檬放到无水无油密封罐里
4. 一层柠檬一层白糖,把所有的柠檬都码放进密封罐,放入冰箱,放置2天。(因为糖不易溶)
5. 泡好的红茶放凉,把腌制好的柠檬放入红茶中,用勺子戳戳柠檬让柠檬酸味出来
6. 放入糖水,拌匀。(糖水是腌制柠檬溶解的糖水)
小贴士
白砂糖可以用冰糖代替,放多少柠檬、糖水。自行调试成合适自己的味道。
柠檬冰红茶的做法2
原料
红茶包1个、柠檬1/2个、蜂蜜适量。
做法步骤
1、将茶包放进杯中,注入250ml开水,30秒后将茶包拎出来放置一旁。
2、杯中的茶汤冷却后,倒入冰格内,放进冰箱冷冻成冰块。
3、柠檬表面撒上适量盐,用手轻轻揉搓(目的是去除皮上可能存在的果蜡),再用清水冲洗干净,沥干。
4、冰块冷冻好后,将冰块倒入容量大一些的玻璃壶内,再加入几片柠檬。
5、用开水再次冲泡茶包,并将泡好的茶汤迅速倒入步骤4的玻璃壶中。
6、待柠檬红茶冷却至温热时,加入适量蜂蜜,搅拌均匀。彻底冷却后放进冰箱冷藏。
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