清明节为什么要吃鸡蛋

清明节为什么要吃鸡蛋

　　很少人知道清明节是有吃鸡蛋的习俗，那么为什么会有这么一习俗呢?下面由小编为你整理的清明节为什么吃鸡蛋，希望大家喜欢!

清明节为什么要吃鸡蛋

　　清明节为什么吃鸡蛋

　　清明节吃鸡蛋就如同端午节吃粽子，中秋节吃月饼一样重要，称为吃“节蛋”。清明节为什么吃鸡蛋?民间习俗认为，清明节吃个鸡蛋，一整年都有好身体。清明节吃鸡蛋其源起是先秦时代某些地区有禁火习俗，多日的禁火寒食，煮熟的鸡蛋是度过这一时期的最好的食品储备。

　　吃鸡蛋是源于古代的上祀节。人们为婚育求子，将各种禽蛋如鸡蛋、鸭蛋、鸟蛋等煮熟并涂上各种颜色，称“五彩蛋”，他们来到河边把五彩蛋投到河里，顺水冲下，等在下游的人争捞、剥皮而食，食后便可孕育。现在清明节吃鸡蛋象征圆圆满满。

　　鸡蛋在中国古代文化中是生育与生命的象征。传说，开天辟地的盘古在鸡蛋中化孕“天地混沌如鸡子，盘古生其中”(《艺文类聚》)，商的始祖契为“见玄鸟堕其卵，简狄取吞之，因孕”而生(《史记》)，秦始祖大业也是“玄鸟孕卵，女吞之”受孕(《史记》)。

　　在农村的一些地区，还有儿童之间“撞鸡蛋”的习俗，事前的撞击剥皮，难免引起孩童两两相撞的兴趣。倘若要探究清明节里吃鸡蛋、撞鸡蛋的象征意义，其中应该还寄寓着人们对于生命、生育的敬畏之情。

　　清明是祭祖扫墓的日子，民间有一种说法，扫墓时将白煮蛋在墓碑上打碎，蛋壳丢在坟墓上，象征“脱壳”，预示生命更新，希望子孙能出人头地。

　　春季是万物孕育的季节，与鸡蛋“孕育生命”之意相合，而鸡蛋又含有人体需要的几乎所有的营养物质，再加上清明时节，风和日丽，春意盎然，人们纷纷郊游踏青，煮熟的鸡蛋是便于携带的理想食品，这些都促使鸡蛋成为清明节的节俗食品。

　　清明节蛋分为两种

　　清明节这天鸡蛋除了吃，还可以玩，大致分为两种，一种是“画蛋”，另一种则是“雕蛋”。画的五颜六色鸡蛋可以吃;而“雕蛋”则仅供玩赏。

　　此外，有些地方还有“撞鸡蛋”的习俗，这也是孩子们的最爱。大家都会纷纷拿着自己家煮的鸡蛋逐一碰撞，图个好彩头，看谁的鸡蛋硬。如果哪个小朋友的鸡蛋皮结实，把另外的鸡蛋撞破了，那这个小朋友今年就会长得又高又壮。

　　清明节吃鸡蛋要适量

　　清明节有吃鸡蛋的习俗，而且鸡蛋也是非常有营养的，不仅含有优质蛋白，还含有丰富的维生素、卵磷脂、固醇类、以及钙、磷、铁等营养成分。

　　对于煮鸡蛋，一般建议用凉水煮七八分钟为佳，尽量不要长期吃半熟的鸡蛋，以免引起腹泻等不适症状，而且一定要适量吃。

　　鸡蛋煮到七八成熟营养价值最高，这种说法是没有科学根据的。一般情况蒸、煮蛋中营养成分被破坏的最少，煎、炒次之。由于鸡蛋中胆固醇的含量很高，血脂高的人群不宜多食，常人一天的食用量也最好不要超过两个。

　　象征意义：

　　生命和新生：鸡蛋在许多文化中都象征着生命和新生。在春天，大自然恢复生机，万物复苏，而清明节正值春季，吃鸡蛋寓意着迎接新生和新的开始。

　　愿望和希望：吃鸡蛋也寓意着希望和祝福。人们希望在新的一年里能够孕育健康、幸福和繁荣，鸡蛋作为寓意新生命的象征，成为了表达这种愿望和希望的食物。

　　圆满和团圆：鸡蛋的形状圆满，寓意团圆和和谐。清明节是一个重要的传统节日，人们通常会与家人一起祭扫和踏青，吃鸡蛋成为了家庭团聚和和谐共处的象征。

　　历史渊源：

　　供奉祭祀：在清明节期间，人们会前往祖先的墓地祭扫，献上食物和祭品。而鸡蛋作为一种营养丰富且易保存的食物，成为了祭祀时常见的供品之一。

　　寄托哀思：清明节是纪念逝去亲人的时刻，人们会怀念和思念已故的亲人。鸡蛋寓意着新生命，也带有寄托哀思和对逝者的思念之情。

　　民俗传承：

　　传统习俗：清明节吃鸡蛋的习俗可以追溯到古代，是中国传统文化中流传下来的一种习俗。这种习俗在民间代代相传，并成为了清明节的一部分。

　　文化传承：吃鸡蛋的习俗也是文化传承的一种方式。在家庭和社区中，人们会通过传统习俗来传承和弘扬文化，吃鸡蛋成为了清明节文化的一部分。

　　需要指出的是，吃鸡蛋并非清明节的唯一食俗，不同地区和家庭也可能有不同的习俗和食物搭配。此外，现代社会中，随着生活方式和饮食习惯的变化，有些地方的人们可能对吃鸡蛋这一传统习俗有所改变或调整。

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