怎么区分黄茶和绿茶

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怎么区分黄茶和绿茶

　　黄茶与绿茶的区别是什么你知道吗?怎么区分黄茶和绿茶呢?下面小编为大家介绍怎么区分黄茶和绿茶，感兴趣的朋友们一起来看看吧!

　　怎么区分黄茶和绿茶

　　第一招：看外形

　　黄芽茶原料细嫩，采摘单芽或一芽一叶加工而成的;成品茶外形条索茁壮挺直，银毫遍布。而绿茶，是采取茶树的新叶或芽制成的;其干茶条索肥硕油润，满身披毫。

　　第二招：看色泽

　　黄茶是经过发酵而制成的茶，因为其闷黄工序，形成了其成品茶色泽嫩黄，芽身金黄光亮的特点。而绿茶为不发酵茶，其干茶的色泽和冲泡后的茶汤较多的保存了鲜茶叶的绿色格调，翠绿银白。

　　第三招：闻香气

　　成品黄茶干嗅会有锅巴香，香气清幽高扬。绿茶的干茶嗅闻略感花香，香气高雅清新。只要仔细嗅闻这两种茶，就能轻松区分出来。

　　第四招：看汤色

　　冲泡后的黄茶，汤色金黄鲜润而透亮;散发出清悦的香气。绿冲泡之后，汤色碧绿清澈，香气浓郁，有淡淡的花香。

　　第五招：尝茶汤

　　细品黄茶，口感醇和、甘厚;而绿茶入口鲜爽，回甘强，稍有苦涩的味道。如果不能很好的区分，可以泡稍浓的茶汤，就能明显区分出来哦。

　　喝茶叶有什么好处

　　一、减肥

　　茶叶中所含的胆甾烯酮、儿茶素、肌醇、咖啡碱、叶酸、泛酸等多种成分，在综合的作用下，具有预防和抑制肥胖的功效。日本人，特别喜欢我国的乌龙茶。因为乌龙茶对分解脂肪的作用非常强，可以帮助解除油腻，帮助消化，有减肥作用。法国医生研究也证实，经常饮用云南产的普洱茶，可以有效降低人体中的三酸甘油脂和胆固醇。法国的妇女，特别是女青年很讲究形体美，她们把普洱茶称为“减肥茶”。

　　二、预防蛀牙

　　饮茶或用茶漱口、刷牙，不但能消除口臭，还可防治龋齿。据相关报道，北京市口腔医院医学博士周大成，从70年代即开始研究茶叶在预防龋齿方面的功效、饮茶、用茶汤漱口、刷牙，或者用含茶的牙膏均可预防蛀牙。但以茶汤刷牙为最好。

　　这是因为茶中含有氟，氟离子与牙齿的钙质有很大的亲和力，能够变成一种较难溶于酸的“氖磷灰石”。就象给牙齿上加了一个保护层，提高了牙齿的防酸杭龋能力。利用茶来防龋是牙齿保健的`途径之一。喝茶叶有什么好处，它可以有效的预防蛀牙哦，防蛀牙应从小做起，因此建议大家常用茶叶漱口，以防蛀牙。

　　品茶的顺序

　　一、审茶

　　审茶是指在冲泡茶叶前，先审看茶叶的种类和品质，再相应不同的茶，选用不同的水温和沏、冲、泡、煮的方法。

　　二、观茶

　　观茶是指观看茶叶冲泡后舒展的形态与茶汤呈现出来的颜色。茶叶一经冲泡后，形状就会发生很大的变化，或亭亭玉立，或婀娜多姿;茶汤此时也会随着茶叶的运动而徐徐展色，逐渐由浅入深，由于茶的种类不同而形成绿色、黄色、红色……此时此刻观茶形赏茶色甚为赏心悦目。

　　三、品茶

　　品茶主要是嗅茶的香味与品尝茶汤的滋味。好茶的香气是芬芳怡人，自然、纯正、无异味的，闻之沁人心脾，令人陶醉。与茶的香气一样，茶的滋味也是非常复杂多样，初入口后，很快就舌底生津，韵味无穷。

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