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怎么区分黄茶和绿茶

时间:2021-11-24 10:39:26 茶文化 我要投稿
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怎么区分黄茶和绿茶

  黄茶与绿茶的区别是什么你知道吗?怎么区分黄茶和绿茶呢?下面小编为大家介绍怎么区分黄茶和绿茶,感兴趣的朋友们一起来看看吧!

  怎么区分黄茶和绿茶

  第一招:看外形

  黄芽茶原料细嫩,采摘单芽或一芽一叶加工而成的;成品茶外形条索茁壮挺直,银毫遍布。而绿茶,是采取茶树的新叶或芽制成的;其干茶条索肥硕油润,满身披毫。

  第二招:看色泽

  黄茶是经过发酵而制成的茶,因为其闷黄工序,形成了其成品茶色泽嫩黄,芽身金黄光亮的特点。而绿茶为不发酵茶,其干茶的色泽和冲泡后的茶汤较多的保存了鲜茶叶的绿色格调,翠绿银白。

  第三招:闻香气

  成品黄茶干嗅会有锅巴香,香气清幽高扬。绿茶的干茶嗅闻略感花香,香气高雅清新。只要仔细嗅闻这两种茶,就能轻松区分出来。

  第四招:看汤色

  冲泡后的黄茶,汤色金黄鲜润而透亮;散发出清悦的香气。绿冲泡之后,汤色碧绿清澈,香气浓郁,有淡淡的花香。

  第五招:尝茶汤

  细品黄茶,口感醇和、甘厚;而绿茶入口鲜爽,回甘强,稍有苦涩的味道。如果不能很好的区分,可以泡稍浓的茶汤,就能明显区分出来哦。

  喝茶叶有什么好处

  一、减肥

  茶叶中所含的胆甾烯酮、儿茶素、肌醇、咖啡碱、叶酸、泛酸等多种成分,在综合的作用下,具有预防和抑制肥胖的功效。日本人,特别喜欢我国的乌龙茶。因为乌龙茶对分解脂肪的作用非常强,可以帮助解除油腻,帮助消化,有减肥作用。法国医生研究也证实,经常饮用云南产的普洱茶,可以有效降低人体中的三酸甘油脂和胆固醇。法国的妇女,特别是女青年很讲究形体美,她们把普洱茶称为“减肥茶”。

  二、预防蛀牙

  饮茶或用茶漱口、刷牙,不但能消除口臭,还可防治龋齿。据相关报道,北京市口腔医院医学博士周大成,从70年代即开始研究茶叶在预防龋齿方面的功效、饮茶、用茶汤漱口、刷牙,或者用含茶的牙膏均可预防蛀牙。但以茶汤刷牙为最好。

  这是因为茶中含有氟,氟离子与牙齿的钙质有很大的亲和力,能够变成一种较难溶于酸的“氖磷灰石”。就象给牙齿上加了一个保护层,提高了牙齿的防酸杭龋能力。利用茶来防龋是牙齿保健的`途径之一。喝茶叶有什么好处,它可以有效的预防蛀牙哦,防蛀牙应从小做起,因此建议大家常用茶叶漱口,以防蛀牙。

  品茶的顺序

  一、审茶

  审茶是指在冲泡茶叶前,先审看茶叶的种类和品质,再相应不同的茶,选用不同的水温和沏、冲、泡、煮的方法。

  二、观茶

  观茶是指观看茶叶冲泡后舒展的形态与茶汤呈现出来的颜色。茶叶一经冲泡后,形状就会发生很大的变化,或亭亭玉立,或婀娜多姿;茶汤此时也会随着茶叶的运动而徐徐展色,逐渐由浅入深,由于茶的种类不同而形成绿色、黄色、红色……此时此刻观茶形赏茶色甚为赏心悦目。

  三、品茶

  品茶主要是嗅茶的香味与品尝茶汤的滋味。好茶的香气是芬芳怡人,自然、纯正、无异味的,闻之沁人心脾,令人陶醉。与茶的香气一样,茶的滋味也是非常复杂多样,初入口后,很快就舌底生津,韵味无穷。

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