天津人的传统饮茶文化介绍

天津人的传统饮茶文化介绍

　　每个地方都有自己的饮茶习惯，对于天津人来说他们在饮茶习俗上已有自己一定的传统。下面小编为大家介绍天津人的传统饮茶文化，感兴趣的朋友们一起来看看吧!

　　天津人的传统饮茶文化

　　天津人饮茶最大的特点就是“口儿”和“酽茶”，意思就是喜欢烫茶和浓茶，他们认为这样饮茶是最过瘾和最提神的。

　　老天津卫人们最讲究的是一天三遍茶，正如一首民谣里说到的：早茶一早茶一盅，一天威风;午茶一盅，劳动轻松;晚茶一盅，提神去痛。老天津卫们岂止这三盅茶呀。

　　而在天津里饮茶，你还会发现这里有一种茶叫“萝卜就热茶”，这茶多数是在吃过晚饭后饮用，天刚黑，胡同里就会传来小贩卖青萝卜的吆喝声，这个时候，你家里的茶也泡透了，就着青萝卜送茶，对于天津人来说是一种生活上至高的享受。

　　天津人很好客，如果家里来了客人，肯定是要泡一壶好茶来招待，而且在取茶叶的时候，不能有用手去捏，要把茶叶倒在茶筒上的盖上再倒入茶壶。

　　对于用来喝茶的直桶壶，因为天津人喜欢一天几遍饮用浓茶，所以时间长了壶里就会长一层茶渍，天津人称为“茶山”，他们不会把这层茶渍洗去，而是要用来养，他们认为茶山越厚就越有年头，这样的壶就越有讲究。

　　新茶不要喝

　　因为新茶一般就是指做好没没有多久的.茶。而这种茶因为刚做好没多久，里面还有很多没有被氧化的物质，而如果我们喝这种茶的话就很容易让我们的肠胃受到刺激，并伤害肠胃。

　　第一泡茶别喝

　　如果你是一个喝茶爱好者的话你肯定不会喝第一泡茶的，这个是因为第一泡茶的主要功效是洗茶，可以把茶叶上面的脏东西全都洗掉。

　　空腹别喝茶

　　因为我们空腹喝茶的话很容易刺激到我们的肠胃，影响到我们的消化系统，严重时候还可能会出现头晕的症状。

　　1、冰箱冷藏

　　这种方法是一般家庭中最常见最实用的，把茶叶放到保鲜袋里装好、密封，再放到冰箱里冷藏。但存放时一定要注意，避免和其他食物存放在一起，否则会导致茶叶吸收食物的味道而变味。

　　2、紫砂瓦罐保存

　　取一个紫砂瓦罐，用薄膜纸把茶叶包好、密封，然后放到紫砂瓦罐里，盖好紫砂瓦罐的盖子。用这种方法保存茶叶，是比较密封的，非常实用、方便。

　　3、不锈钢铁罐保存

　　用保鲜纸把茶叶装好、密封，然后放到一个不锈钢铁罐里，盖紧罐盖即可。这个保存方法密封效果也是比较好的，能很好的保存好茶叶的营养成分。

　　4、玻璃罐保存

　　上超市购买一个大的玻璃茶叶罐来存放茶叶，也这是最为简单、实用的茶叶保存方法。专用的茶叶罐盖子周围有胶圈，空气难以进入，很大程度上保证了茶叶的密封度。

　　5、泡沫箱保存

　　如果需要保存的茶叶较多，使用泡沫箱来保存是最实用的。准备好泡沫箱，取一些生石灰块放到箱子的角落里。然后把茶叶分装密封好，放到泡沫箱里，盖好箱盖即可。

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