潮汕茶文化是怎样的

潮汕茶文化是怎样的

　　潮汕茶文化是怎么样的?喜欢喝茶的朋友都会特别喜欢专研各地的茶叶文化，相信你也是。下面小编为大家介绍潮汕茶文化，感兴趣的朋友们一起来看看吧!

　　潮汕茶文化介绍

　　从潮汕城市地区到农村，几乎家家都摆设有一套功夫茶具，喝功夫茶是潮汕人的风俗，以茶待客更是潮汕人的优良传统之一，潮汕人无论是婚、丧、喜还是庆，都离不开茶，所以功夫茶已经成为潮汕礼俗文化的一个重要组成部分。

　　潮汕著名的功夫茶历史悠久，起源于宋代，据说是由福建的“小杯茶”演变来的，之后在广东的潮州府一带最为盛行，而品尝功夫茶也是潮汕地区很出名的风俗之一，在潮汕本地，基本每家每户都有功夫茶具，即使是移民海外的潮汕人，也依然保存着品功夫茶的这个风俗，也可以说，有潮汕人的地方，便有功夫茶的影子。

　　1、品茶

　　潮汕的功夫茶并没有像中国功夫那样名扬海外，但它作为潮汕茶文化的精粹，对于潮汕人来说，已经不只是简单的一道饮料了，而是生活中的生活。所以潮汕人品茶的'方式是慢慢品味，讲究心手协调，与内心的平静融为一体。

　　2、择茶

　　选购好茶，可不是一件容易的事，潮汕人喝茶多是铁观音、凤凰茶，他们选茶时一要观形;二要掂重;三要嗅味，他们认为，好的茶叶，有一种纯正的令人愉悦的茶香。

　　3、择水

　　冲泡功夫茶最讲究的就是水的质量，潮汕人冲泡茶认定的水质主要标准是：色度不超过15度，无异色;浑浊度小于5度;无异臭味，不含有肉眼可见物：PH值为6.5~8.5，总硬度不高于25度;毒理学及细菌指标合格。

　　1、喝茶讲究季节

　　喝茶，也需要讲究季节。春饮花茶，夏饮绿茶，秋饮青茶，冬饮红茶。春天喝花茶，有助于驱散积聚在人体内的寒邪;绿茶性寒，夏季喝最为适宜，能清热、消暑、解渴等;秋喝青茶，可消除体内的余热，生津解燥;冬季天气寒冷，喝红茶有助于养胃、护胃，是最为理想的保健佳饮。

　　2、喝茶讲究适量

　　虽然茶叶富含营养成分，但并不是喝得越多越好的。一般情况下，每天饮茶1-2次，每次2克至3克茶叶量为宜。此外，心脏病、失眠、甲状腺机能亢进、孕妇、婴幼儿等等人群，不宜喝茶。

　　3、喝茶讲究浓淡相宜

　　茶叶中几乎都含有茶多酚、咖啡碱等对人体有刺激作用的成分，喝过浓或过量的茶，都会对人体健康产生不利的影响。因此，喝茶需要讲究浓淡相宜，尽量不喝浓茶，同时也要适度喝茶。

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