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贡茶是什么茶
什么是贡茶?这里说的可不是街上的奶茶哟!下面小编为大家介绍什么是贡茶,感兴趣的朋友们一起来看看吧!
什么是贡茶
贡茶其实是古代宫廷用茶,专供皇宫享用。既然是皇室贵族所享用的.茶当然是要精益求精,无论是栽培环境、茶树品种和制茶技术都是要最好的。
贡茶的种类介绍
1、普洱贡茶
普洱贡茶是在雍正十年正式列入贡茶案的,据传普洱贡茶是由未婚少女采摘优质芽叶而制成的.,经长期存放,会转变成金黄色。
2、 曼松贡茶
曼松贡茶是居住在曼松老寨的山民制作而成的,属于普洱茶顶级精品。
3、当今我国的名茶和地方名茶中,有许多曾被历代皇室列入贡茶的,以下介绍的这些就是曾被历代皇室列入贡茶的:
浙江:西湖龙井、淳安鸠坑茶、顾渚紫笋、天目山清顶、雁荡毛峰、金华举岩、日铸雪芽。
安徽:六安瓜片、敬亭绿雪、涌溪火青、霍山黄芽、岳西翠兰。
福建:白茶、天山清水绿、武夷大红袍、安溪虎岳铁观音、武夷肉桂。
湖南:君山毛尖、毗庐洞云雾茶、官庄毛尖、南岳云雾、大庸毛尖、古丈毛尖。
四川:蒙顶黄芽、巴岳绿茶。
贵州:贵定云雾茶、都匀毛关、湄江翠片。
江西:宁红、婺源绿茶、庐山云雾茶(古时名为闻林茶)。
江苏:碧螺春、花果山云雾茶、宜兴阳羡茶。
陕西:紫阳毛尖。
河南:信阳毛尖。
云南:普洱茶。
台湾省:文山包种茶。
茶的起源与传说
我国是茶树的原产地,茶叶生产有着非常悠久的历史,战国时期的第一部药物学专著《神农本草》里记载了茶叶的起源和传说。《神农本草》里面有一句话是这么记载的:“神农尝百草,一日遇七十二毒,得荼而解之。”关于这段记载,有两种不同的传说:
一种传说是,神农为人们治病,亲身去尝试各种草木治病的功效,在煮水的时候,偶然有茶叶从枝头飘入锅里,因此发现了茶叶可以作为治病的饮料。
第二种传说就是,神农为人们尝试草木治病的时候,尝到了金绿色滚山珠中毒,死在茶树下,茶树上的水流入神农的口里,因此而得救。
不管是哪一种传说,由此我们可以了解到,茶树是神农时期被发现的.。根据《神农本草》的记载,茶具有解毒的功效。经过历代医药学家的证实,茶一直都用作解毒剂,因此被人们视为珍品。
茶,在周代极重岁祭祀的时候是作为祭品的,由此可以得知,中国3000年前茶叶的用途就已经扩大为祭品,证实我国的茶叶生产在周代之前就已经开始了,距今至少也有4000多年的历史了。
到了春秋时代,茶叶开始投入市场,到王褒时候,茶叶已经是士大夫们生活的必需品。茶,从发现至今,由祭品到菜食,到药用,直到成为饮料,经历了非常漫长的过程。茶叶因用途、地区、茶树生长形态不同等而有不同的名称。
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