详说乌龙茶和绿茶的区别

详说乌龙茶和绿茶的区别

　　你了解乌龙茶和绿茶吗?你知道它们有什么不同之处吗?以下是小编为你推荐详说乌龙茶和绿茶的区别的内容，希望大家喜欢。

　　乌龙茶和绿茶的区别

　　1、性质区别

　　乌龙茶也叫青茶，和绿茶相比，最关键的区别在于发酵二字，乌龙茶属于发酵茶类。绿茶则是未经发酵制成的茶，属于不发酵茶类。

　　2、品质特征区别

　　乌龙茶成茶肥壮匀整，色泽砂绿，香气浓郁，有淡淡的花果香味，滋味醇厚甘鲜。而绿茶没有经过发酵，其成品的色泽和茶汤均保存了鲜茶叶的绿色格调，显著特征为清汤绿叶

　　3、制作工艺区别

　　乌龙茶是经过采摘、萎凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙等工序精制而成的，而绿茶的制作工艺稍微简单些，只需经杀青、揉捻、干燥等经典工序即可制成。

　　4、功效区别

　　乌龙茶经过发酵，所含的单宁酸成分较高，和绿茶相比，更有助于肠胃消化，能消脂、减肥、排毒等。而绿茶是不发酵茶，茶多酚含量高，收敛性强，有显著的提神、消食、降火、解暑等功效。

　　5、产地区别

　　乌龙茶起源于福建，主要产区在福建省安溪县，在福建的闽北、闽南及广东、台湾三个省也有分布。绿茶最早起源于巴地，主产省份分布在河南、贵州、江西、安徽、浙江、江苏、四川、陕西等地。

　　总的来说，乌龙茶和绿茶的区别在于性质、品质特征、制作工艺、功效和产地的不同，大家可要记住了哦。

　　台湾乌龙茶源于中国福建，至今已有几百年的历史，以冻顶乌龙茶享誉茶界。台湾乌龙茶的主要品种有：冻顶乌龙茶、青心乌龙、金萱茶、阿里山茶、梨山茶、翠玉茶、东方美人茶等。

　　1、冻顶乌龙茶

　　冻顶乌龙茶，台湾最早发展的茶种，产于台湾鹿谷乡凤凰村永隆村彰雅村。该款台湾乌龙茶香气清雅浓郁而持久，非常的独特;汤色蜜绿带金黄，滋味醇厚鲜爽，回甘生津，为名茶中的珍品。

　　2、青心乌龙

　　青心乌龙也称种仔、种茶、软枝、玉丛等，产自台湾省嘉义县阿里山乡乐野村，为台湾特有品种名茶。该茶呈半球形，肥厚壮实，色泽墨绿油润，香气优雅，带有桂花香、茉莉香，滋味清醇甘甜，品质优异。

　　3、金萱茶

　　金萱茶对于大多数茶友来说，应该是一个相当熟悉的台湾茶品。此茶最大的品质特征在于有一股独特浓郁的天然牛奶香和桂花香气，极受大众喜爱。

　　1、能活化自律神经，减轻压力

　　乌龙茶能提升副交感神经、自律神经的活动，预防因压力过大而造成的暴饮暴食，抑制焦躁而吃东西的坏习惯，帮你控制食欲，有利于减肥。

　　2、能溶解脂肪、降低胆固醇

　　乌龙茶能帮助脂肪代谢和溶解脂肪，有实验证明，它也有抑制胆固醇上升的作用。

　　3、提高能量代谢

　　绿茶可以1小时能提高4卡的代谢，而乌龙茶最多，1小时能提高9卡的代谢，且乌龙茶的功效能持续5个小时，所以1杯300毫升的乌龙茶就能消耗40卡的热量。

　　什么乌龙茶减肥

　　黑乌龙

　　黑乌龙茶是拥有独特的提炼技术，可以保持高浓度的.乌龙茶茶多酚，同时还可以抑制我们传统茶所具有的苦涩的味道，饭后喝上一杯，茶多酚可以抑制脂肪吸收，也可以调节皮脂平衡，起到瘦身去油的作用。

　　武夷岩茶

　　武夷岩茶属于半发酵茶，是乌龙茶茶中的极品，有着岩骨花香的品质特征。武夷岩茶含有大量的多酚类、儿茶素、咖啡碱等成分，这些成分起着促进消化酶和分解脂肪的作用，能够抑制脂肪的吸收，如果长期适量饮用武夷岩茶，会有很不错的减肥效果。

　　特级刮油去脂黑乌龙茶

　　黑乌龙茶的传统工艺独特，含有的茶多酚，儿茶素，有益菌群，这成分有利于减肥的，消脂的效果佳。

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