茶叶保存方法有哪些

茶叶保存方法有哪些

　　对于喜欢喝茶的朋友来说，茶叶存放问题一直都是他们极为关注的。今天小编就给大家介绍茶叶保存方法，希望对大家有帮助!

茶叶保存方法有哪些

　　茶叶保存方法

　　1、冰箱冷藏

　　这种方法是一般家庭中最常见最实用的，把茶叶放到保鲜袋里装好、密封，再放到冰箱里冷藏。但存放时一定要注意，避免和其他食物存放在一起，否则会导致茶叶吸收食物的味道而变味。

　　2、紫砂瓦罐保存

　　取一个紫砂瓦罐，用薄膜纸把茶叶包好、密封，然后放到紫砂瓦罐里，盖好紫砂瓦罐的盖子。用这种方法保存茶叶，是比较密封的，非常实用、方便。

　　3、不锈钢铁罐保存

　　用保鲜纸把茶叶装好、密封，然后放到一个不锈钢铁罐里，盖紧罐盖即可。这个保存方法密封效果也是比较好的，能很好的保存好茶叶的营养成分。

　　4、玻璃罐保存

　　上超市购买一个大的玻璃茶叶罐来存放茶叶，也这是最为简单、实用的茶叶保存方法。专用的茶叶罐盖子周围有胶圈，空气难以进入，很大程度上保证了茶叶的密封度。

　　5、泡沫箱保存

　　如果需要保存的茶叶较多，使用泡沫箱来保存是最实用的。准备好泡沫箱，取一些生石灰块放到箱子的角落里。然后把茶叶分装密封好，放到泡沫箱里，盖好箱盖即可。

　　茶叶的冲泡次数，和茶叶的营养吸收、茶叶的嫩度和不同人的口味有很大的关系。

　　1、营养吸收

　　从营养吸收上来说，袋装茶最好冲泡1次，散装茶则别超过3次。茶叶都有一个共同点，茶叶中的维生素、氨基酸、茶多酚、咖啡碱等成分，第一次冲泡后，就有80%被浸出，第二次冲泡后，95%以上都已被浸出。经三次冲泡后，基本达到全量浸出。

　　2、茶叶的嫩度

　　茶叶的嫩度决定茶叶的耐泡程度，一般情况下，茶叶品质越好，可以冲泡的次数就越多。此外，茶类不同耐泡程度也不一。如绿茶，嫩度较高，冲泡次数不宜超过4次。像白茶、黄茶、青茶这些半发酵茶，可以冲泡5-7次。再如红茶、黑茶这些全发酵茶，发酵程度较高，可以冲泡的次数更多，一般冲泡10次左右也是没有问题的。

　　3、不同人的口味

　　有的'人喜欢喝浓茶，有的人喜欢喝淡茶。喜欢喝淡茶的，喜欢把茶叶反复冲泡，直到喝不出味道为止;有的人则冲泡一两次就赶紧换掉茶叶。

　　1、茶叶放冰箱冷藏，冷藏温度以10度左右储存效果较好，若保持在0度到5度左右，则储存效果更好哦。

　　2、茶叶具有很强的吸湿、吸味性，茶叶存放在冰箱里，一定要注意茶叶的密封性和冰箱内的气味。务必先把茶叶密封好。此外，茶叶放在冰箱里，不能和有异味的物品放在一起，以免窜味。

　　3、从冰箱里取出冷藏的茶叶时，使用完后应及时密封存放好，否则茶叶容易凝结空气中的水分，从而增加茶叶的含水量，使茶叶加速发生变质。

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