朝鲜族的风俗习惯有哪些

相关推荐

朝鲜族的风俗习惯有哪些

　　朝鲜族是东亚主要民族之一，它的风俗习惯也是非常多的，你们是不是很想知道呢?别着急。面由百分网小编为你整理的朝鲜族的风俗习惯，希望大家希望!

朝鲜族的风俗习惯有哪些

　　朝鲜族的风俗习惯服饰

　　朝鲜族喜穿素白衣服，一般为短衣长裤。男子上衣斜襟无扣，用布条打结外加坎肩，下衣裤裆肥大，裤脚系带。妇女短衣斜襟无钮扣，以彩带为结，长裙分缠裙、筒裙(只限婚前)。老年妇女多穿白色长裙，中年妇女多穿缠裙，长及脚跟。年轻妇女的裙幅多为色彩鲜艳的`绸缎。近代男子多穿平面白胶鞋，劳动时穿草鞋。女子穿船形胶鞋。现在除节日或民族集会外，朝鲜族基本不穿民族服装，和汉族已无甚差别。朝鲜族的饮食文化也远近闻名，朝鲜族的主食一般以米饭、打糕、冷面为主，朝鲜族的铁锅与汉族的蒸饭的铁锅有所不同，它口小，内大，所蒸出的米饭味道纯正。打糕是用糯米蒸熟以后，经过反复锤打而成，吃起来柔韧可口。朝鲜族冷面多为夏季食用，冷面所用的原料为荞麦粉、面粉和淀粉按一定比例和匀，经过手工机械压制到沸水里煮熟，然后放以冷水里浸泡，食用时放到特制的冷面汤，然后加辣椒沫、牛肉片、煮熟的鸡蛋、黄瓜丝等，可根据自己的口味挑选，吃起来，凉爽可口，特别受到女性的欢迎。

　　朝鲜族的风俗习惯美食

　　朝鲜族的菜肴多以凉拌和泡渍的为主。朝鲜族泡菜家喻户晓。所用的原料多种多样，几乎无所不有，常见的有桔梗、薇菜、蕨菜、海带、萝卜、大白菜、黄瓜等等，泡制时所用的佐料主要有姜沫、蒜泥、辣椒沫、盐、味精等。朝鲜族泡菜是游客餐桌上最受欢迎的菜肴，传统的朝鲜族人爱吃狗肉，做法独特是宴请客人必备的一道菜。狗肉汤、酱汤、鲢鱼汤、水豆腐、明太鱼、朝鲜族包饭、朝鲜族烧烤、用糯米酿制的朝鲜族米酒都颇具民族特色，让人回味无穷。如果你作为一个外地游客到这里，欣赏完美丽自然景观，坐朝鲜族农家大炕上，品尝风味独特的菜肴，喝着朝鲜族米酒，听其音乐，观其舞蹈，你一定会乐在其中。

　　朝鲜族传统的体育活动有摔跤、跳板、荡秋千、拔河、传统木排赛等。每到大型节日都要举行体育运动会

　　朝鲜族以为米饭为主，多为大米饭、二米饭，汤每餐必备，尤喜喝大酱汤。

　　辣白菜，一般制法将白菜用盐水浸泡几天，洗后，再抹入辣椒、葱、蒜、姜等调料。有条件时还可加苹果、梨片等，然后窖藏，半月后便可食用。还可用萝卜、芥菜、英菜等同法腌制。

　　冷面，三分淀粉、七分面压制而成。煮熟捞出冷却，再用牛肉或鸡肉熬汤，并放入甘草、胡椒、花椒、生姜、味精、糖醋等制成冷面汤，吃时再放入牛肉片、黄瓜丝、芝麻、辣椒面等适口调料。

　　狗肉是朝鲜族喜吃的肉食之一，除婚丧及节日不吃狗肉外，其他季节都可吃狗肉。但多半是在伏天或患者康复时为补养而杀狗。杀时将狗吊起，四蹄放血，退毛。用其肉、皮及五脏做汤，肉加调料凉食，其味鲜美可口。

　　朝鲜族饮具器皿别具风格，一般一灶两锅，其锅邦深底阔，特别铁盖，便于焖饭，但炒菜不便。一般是一锅饭、一锅汤。桌中间一盆饭，一人一匙，并备有凉水。器皿讲究卫生，女人用坛罐顶水(现已不见)。

　　朝鲜族的风俗习惯居住

　　多居马尾式住宅，建于近水源方便之处。房屋以木搭架，用拉哈辫抹泥为墙，屋顶四面坡，用稻草覆盖。每房有四扇或五扇门(同时也是窗)，室内通屋为炕，进屋脱鞋，盘腿而坐。农村在房屋东端室内养一头大黄牛，院内放牛车及捣米用的杵臼。近年朝鲜族已发生变化，砖瓦结构的住宅日益增多，民族风格的室内设计日渐减少，一切向现代化发展。

　　朝鲜族的风俗习惯丧葬

　　先将尸体头向西抬到七星板上，放在屋里摆上供品，这时赶制寿衣。家人与近亲穿好丧服，男子戴麻制丧帽，女戴麻制丧圈。灵柩放三天、五天、七天、九天不等。吊丧者向遗体三叩首，同时带去礼物。出殡前给死者擦身换衣，并把尸体用麻布捆三处入棺。下葬时家属抬着死者的灵柩，放在挖好的墓穴里掩埋，直系亲属对死者要连祭三年。近年移风易俗，也出现了深葬，火化等。

【朝鲜族的风俗习惯有哪些】相关文章：