庐山云雾茶的传说

庐山云雾茶的传说

　　庐山云雾茶是我国的十大名茶之一，源于中国的汉朝时代，至今已经拥有了悠久的历史，是一种绿茶的种类，口感也是令人赞叹不已，你知道庐山云雾茶的传说是什么吗？下面是小编给大家整理的关于庐山云雾茶的传说，欢迎阅读！

　　庐山云雾茶的传说 1

　　传说在茶果山上当猴王的孙悟空，仙桃、仙果、仙酒吃腻了，一天，忽然想起喝喝王母娘娘喝的仙茶来了，于是决定去王母娘娘的仙茶园中偷些茶籽来，种在花果山上。那时，正值金秋季节。茶树已结籽，但孙悟空不知道茶籽该如何采集。

　　这时正值一群多情鸟飞过，并答应为防悟空采集茶籽。多情鸟衔着茶籽正往花果山飞正，经过庐山上空时，庐山的美景竟把多情鸟吸引住了。领头鸟禁不住唱起歌来，领头鸟一唱，其他鸟也跟着唱了，茶籽纷纷从它们嘴里透过云雾掉入了庐山群峰的岩隙中，从此庐山到处长出棵棵茶树，这就是庐山云雾茶的由来。

　　庐山云雾茶自脱离野生胚胎后，人工种植的历史迄今已有一千多年。相传佛教净土宗始祖慧远，就曾在东林寺以自己栽种云雾茶款待诗人陶渊明和道长陆修静，相互“话茶吟诗，叙事谈经”，给文苑留下了“虎溪三笑”的佳话。元和十(公元815)年，大诗人白居易被贬江州，曾来庐山北香炉峰结造草堂，闲适隐居。

　　他以“药圃茶园为产业”，甚至把茶当酒：“无他今杞酒，无比此壶中”，终日饮茶吟诗，排忧自娱。待到唐代茶叶专家陆羽，命庐山汉阳峰康王谷为“天下第一泉”、观音桥的招隐泉为“天下第六泉”后，庐山云雾茶更增添特有魅力。此后宋、明、清历朝都封为“贡茶”，进献朝廷。

　　随着一代代劳动人民把栽种制作云雾茶的传统方法保留、发展到今天，新的科学培育工艺技术更臻完熟，制茶质量也不断提高。云雾茶叶经采摘、杀青、抖散、揉捻、炒二青、理条、搓揉、拣剔、提毫、除末、烘干、摊凉及包装等10多个工序，庐山云雾茶就制成了“条索壮丽，青翠多毫，入水汤色清彻明亮，叶底嫩绿匀齐。

　　香鲜爽而持久，味醇厚而含甘”的优质特点。云雾茶叶含有较多单宁、芳香油类和多种维生素。如用陶瓷制作的壶杯，冲入开水泡茶，茶质甘澄，色味持久。喝上几杯不仅茶味清香入口，止渴解毒，更可使人舒畅心情，焕发精神。实在欲罢不舍，真正回味无穷。

　　1959年朱德委员长视察庐山植物园，工作人员端上一碗云雾茶请他品尝，朱委员长喝后十分赞赏，即席赋作《庐山云雾茶》诗一首。诗云：庐山云雾茶，味浓性泼辣。若得长时饮，延年益寿法。

　　茶叶的功效

　　历代“本草”类医书在提及茶叶时均说它有止渴、清神、利尿、治咳、祛痰、明目、益思、除烦去腻、驱困轻身、消炎解毒等功效。

　　近代研究发现，经常饮茶可提神醒脑。茶叶中含有5%左右的生物碱，其主要成分是咖啡碱，这种咖啡碱在泡茶时有80%可溶进水中，饮用后能兴奋神经中枢，促进新陈代谢，增强心脏功能。

　　并能促进胃液分泌，助消化，解油腻;还能加强横纹肌的收缩功能，因而能使人解除疲劳，提高劳动效率。因此，每天清晨喝一杯茶，会使人精神振作，精力充沛。

　　我国很多的古代医术都有提过喝茶有解腻消食的作用，所以茶叶具有消脂的作用。

　　经常饮茶还有利于降低血压，防止动脉硬化。

　　茶叶中含有的儿茶素和黄酮甙，具有增加微血管弹性、降低血脂以及溶解脂肪的作用，因而能防止血液中或肝脏中胆固醇和中性脂肪的积聚，对防止血管硬化有一定作用。

　　庐山云雾茶的传说 2

　　传说孙悟空在花果山当猴王的时候，常吃仙桃、瓜果、美酒，有一天忽然想起要尝尝玉皇大帝和王母娘娘喝过的仙茶，于是一个跟头上了天，驾着祥云向下一望，见九洲南国一片碧绿，仔细看时，竟是一片茶树。此时正值金秋，茶树已结籽，可是孙悟空却不知如何采种。这时，天边飞来一群多情鸟，见到猴王后便问他要干什么，孙悟空说：：“我那花果山虽好但没茶树，想采一些茶籽去，但不知如何采得。”众鸟听后说：“我们来帮你采种吧。”于是展开双翅，来到南国茶园里，一个个衔了茶籽，往花果山飞去。多情鸟嘴里衔着茶籽，穿云层，越高山，过大河，一直往前飞。谁知飞过庐山上空时，巍巍庐山胜景把它们深深吸引住了，领头鸟竟情不自禁地唱起歌来。领头鸟一唱，其他鸟跟着唱和。茶籽便从它们嘴里掉了下来，直掉进庐山群峰的岩隙之中。从此云雾缭绕的庐山便长出一棵棵茶树，出产清香袭人的云雾茶。

　　其他传说从前，庐山五老峰下有一个宿云庵，老和尚憨宗移种野茶为业，在山脚下开了一大片茶园，茶丛长得极为茂盛。有一年四月，忽然冰冻三尺，这儿茶叶几乎全被冻死。浔阳官府派衙役多人，到宿云庵找和尚憨宗，拿着朱票，硬是要买茶叶。这样天寒地冻，园里哪有茶叶呢？把憨宗逼得喘不过气来。憨宗向衙役百般哀求无效，连夜逃走。

　　九江名土廖雨，为和尚憨宗打抱不平，在九江街头到处张贴冤状，题《买茶谣》，对横暴不讲理的官府控诉。官府却不理睬。

　　和尚逃走后，这些衙役更是肆无忌惮。为在惊蛰摘取茶叶，清明节前送京，日夜击鼓擂锣，喊山出茶，每天深夜，把四周老百姓都喊起来，赶上山，令其摘茶。竟把憨宗和尚一园茶叶，连初萌未展的茶芽都一扫而空。

　　憨宗和尚满腔苦衷，感动了上天。在憨宗悲伤的哭声中，从鹰嘴崖、迁莺石和高耸入云的五老峰巅，忽然飞来红嘴蓝雀、黄莺、杜鹃、画眉等珍禽异鸟，唱着婉转的歌，不断从云中飞来。

　　庐山云雾茶的传说 3

　　在茶果山顶当石猴的悟空，仙桃市、仙果、仙酒吃腻了，一天，突然想到喝点王母喝的仙茶来啦，因此决策去王母的仙茶树中偷些油茶籽来，种在花果山水帘洞上。那时候，恰逢金秋十月时节。油茶树已结籽，但悟空不清楚油茶籽该怎样收集。

　　这时候恰逢一群痴情鸟掠过，并同意为防齐天大圣收集油茶籽。痴情鸟衔着油茶籽正往花果山水帘洞飞正，历经庐山空中时，庐山的美丽风景竟把痴情鸟吸引了。带头鸟忍不住唱着歌来，带头鸟一唱，别的鸟也跟随唱了，油茶籽竞相从他们口中通过云雾缭绕落入了庐山奇峰的岩隙中，此后庐山到处长出棵棵油茶树，这就是庐山云雾茶的来历。

　　庐山云雾茶自摆脱天然的试管胚胎后，人力栽种的历史时间迄今已有一千多年。流传佛教净土宗祖先慧远，就曾在东林寺以自身种植云雾茶招待作家五柳先生和道人陆修静，互相“话茶作诗，叙述谈经”，给文苑留有了“虎溪三笑”的美谈。块和十（公年815）年，大作家白居易贬官江州，曾来庐山北香炉峰结造草堂，悠然自得归隐。

　　他以“药圃茶树为产业链”，乃至把茶当酒：“虽知今杞酒，极其此壶中”，终日喝茶作诗，分忧自娱自乐。待到唐朝荼叶权威专家陆羽，命庐山汉阳峰康王谷为“天下第一泉”、观音桥的招隐泉为“天地第六泉”后，庐山云雾茶更增加独有风采。自此宋、明、清历朝都受封“皇茶”，敬献官府。

　　伴随着一代代劳动者把种植制做云雾茶的传统式方式保存、发展趋势到现在，新的科学研究培养生产工艺更臻完熟，炒茶品质也持续提升 。云雾缭绕荼叶经采收、茶叶杀青、抖散、摊青、炒二青、理条、揉搓、拣剔、提毫、除末、风干、摊凉及包裝等10好几个工艺流程，庐山云雾茶就做成了“条索壮观，翠绿多毫，进水汤色清彻光亮，叶底葱绿匀齐。

　　香醇正而长久，味醇正而含甘”的高品质特性。云雾缭绕荼叶带有较多单宁酸、香叶醇类和多种营养元素。如用陶瓷制作的壶杯，冲进沸水煮茶，茶质甘澄，色味长久。喝上两杯不但茶气芳香通道，解渴祛毒，更可让人舒适情绪，容光焕发精神实质。确实欲罢舍不得，真实意犹未尽。

　　1959年彭德怀委员长视查庐山动物园，工作员端上一碗云雾茶请他品味，朱委员长喝后十分称赞，即席赋作《庐山云雾茶》诗一首。诗云：庐山云雾茶，味浓性蛮横。若得长时间饮，益寿延年法。

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