腊八节要做什么

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腊八节要做什么

　　腊八节，俗称“腊八” ，即农历十二月初八，古人有祭祀祖先和神灵、祈求丰收吉祥的传统，一些地区有喝腊八粥的习俗。那么除了喝腊八粥之外，腊八节还有些什么样的习俗呢?下面就随百分网小编一起来了解下吧！

腊八节要做什么

　　腊八节的风俗介绍

　　祭祖敬神

　　腊八节是农历十二月八日，腊八节在古代属于欢庆丰收、感谢祖先和神灵的祭祀仪式。而且除了祭祖敬神外，腊月初八被佛教界奉为佛成道日，因此寺院都要举行纪念法会，并以常以糯米、芝麻、苡仁、桂元、红枣、香菇、莲子等8种食物合煮粥供佛，并邀请周围山民共进圣餐，并施舍给民家老幼分食，以示对佛祖的敬奉。

　　喝腊八粥

　　在古时候，每逢阴历十二月初八，中国间就流传着喝“腊八粥”，或者吃 “腊八饭”的风俗。古文记载，富察敦崇《燕京岁时记腊八粥》，“腊八粥者，用黄米、白米、江米、小米、菱角米、栗子、红豇豆、去皮枣泥等，合水煮熟，外用染红桃仁、杏仁、瓜子、花生、榛穰、松子及白糖、红糖、琐琐葡萄，以作点染。”。

　　喝腊八粥美好寓意

　　在民间，腊八粥熬好之后，要先敬神祭祖。之后要赠送亲友，一定要在中午之前送出去。最后才是全家人食用。吃剩的腊八粥，保存着吃了几天还有剩下来的，却是好兆头，取其“年年有余”的含义。

　　祛疫辟邪

　　腊八粥在民间还有巫术的作用，在腊月初八这一天以红小豆、赤小豆熬粥，以祛疫迎祥。尤其是家里院子里种着花卉和果树，也要在枝干上涂抹一些腊八粥。

　　养生美味

　　从现在养生的角度看，腊八粥里面的材料，营养非常丰富。中医顺口溜：若要皮肤好，粥里放红枣；若要不失眠，粥里添白莲；腰酸肾气虚，煮粥放板栗；心虚气不足，粥加桂圆肉；头昏多汗症，粥里加薏仁；润肺又止咳，粥里加百合；乌发又补肾，粥加核桃仁；若要降血压，煮粥加荷叶；健脾助消化煮粥添山楂；梦多又健忘粥里加蛋黄。

　　腊八节起源

　　腊八节又称腊日祭、腊八祭、王侯腊，原来古代欢庆丰收、感谢祖先和神灵(包括门神、户神、宅神、灶神、井神)的祭祀仪式，除祭祖敬神的活动外，巫术活动的腊月击鼓驱疫之俗在湖南新化等地区仍有留存。后演化成纪念佛祖释伽牟尼成道的宗教节日。

　　夏代称腊日为“嘉平”，商代为“清祀”，周代为“大蜡”；因在十二月举行，故称该月为腊月，称腊祭这一天为腊日。先秦的腊日在冬至后的第三个戌日，南北朝开始才固定在腊月初八。《说文》载：“冬至后三戌日腊祭百神。”可见，冬至后第三个戌日曾是腊日。后由于佛文化介入，腊日改在十二月初八，自此相沿成俗。

　　腌腊八蒜

　　中国华北大部分地区在腊月初八这天有用醋泡蒜的习俗，叫“腊八蒜”。

　　根据有关资料，据老人讲，腊八蒜的蒜字，和“算”字同音，这是各家商号要在这天拢账，把这一年的收支算出来，可以看出盈亏，其中包括外欠和外债，都要在这天算清楚，“腊八算”就是这么回事。腊八这天要债的债主子，要到欠他钱的人家送信儿，该准备还钱。北京城有句民谚：“腊八粥、腊八蒜，放账的送信儿；欠债的还钱。”后来有欠人家钱的，用蒜代替“算”字，以示忌讳，回避这个算账的“算”字，其实欠人家的，终究是要还的。老北京临年关，街巷胡同有卖辣菜的，可没有卖腊八蒜的。这是为什么呢？原来，卖腊八蒜得吆喝吧，怎么吆喝？直接喊“腊八蒜来！”欠债的人听见吆喝心里咯噔一下，怎么街上还有喊着催债呀！再说了，你一个做小买卖的跟谁算哪！人家不跟你算就不错了，所以腊八蒜不能下街吆喝，都是一家一户自己动手泡腊八蒜，自己先给自己算算，今年这个年怎么过。腊八蒜怎么做？其实材料非常简单，就是醋和大蒜瓣儿。做法也是极其简单，将剥了皮的蒜瓣儿放到一个可以密封的罐子，瓶子之类的容器里面，然后倒入醋，封上口放到一个冷的地方。慢慢地，泡在醋中的蒜就会变绿，最后会变得通体碧绿的，如同翡翠碧玉。

　　腊八节的由来

　　1、佛教传说：腊月初八是佛教创始人释迦·牟尼的成道之日。据传，释迦·牟尼在两千五百年多年前，因为苦修四十八天后而悟道成佛。从此，腊月初八便成为了佛教的一个重要纪念日，而民间也逐渐形成了熬制腊八粥的习俗。

　　2、道教传说：相传这一天是五帝会于上方玄都玉京的日子，人们要斋戒沐浴，朝真行道，以祈求福禄无量。同时，也有传说这一天是神仙降临凡间的时候，他们会品尝腊八粥，认为食用后能延年益寿。

　　3、朱元璋传说：朱元璋在未成为皇帝之前，曾经落魄至极，甚至被元军囚禁在大牢中。在牢中，他从老鼠洞中扒出许多粮豆，便将其放在一起熬制成一锅杂粮粥，这便是腊八粥的起源。后来，朱元璋成为皇帝后，便将腊月初八定为腊八节，并命人煮粥纪念。

　　此外，还有一些地区关于腊八节的由来与上古时期的五帝、赤豆驱鬼等民间传说有关。无论哪种说法，都表达了人们对美好生活的祈愿和对传统文化的传承。

　　腊八节的习俗

　　1、喝腊八粥：腊八节最著名的习俗是熬制和食用腊八粥。腊八粥又称“七宝五味粥”或“佛粥”，各地所用材料多样，通常由多种谷物（如大米、糯米、小米、红豆、绿豆等）、豆类、干果（如核桃、桂圆、红枣、莲子等）以及糖分熬成，不仅美味可口，而且寓意五谷丰登，生活甜美。

　　2、制作腊八蒜：北方地区有在腊八节这天腌制腊八蒜的习俗，将大蒜瓣浸入米醋中，经过一段时间后，大蒜会变为翠绿色，口感酸甜爽脆，常作为春节期间的佐餐小菜。

　　3、祭祀活动：腊八节原本具有祭祀祖先和神灵的意义，一些地方仍保留着祭祀祈福的传统，人们通过祭拜祈求来年风调雨顺、五谷丰登、家庭平安。

　　4、佛教纪念：腊八节也是佛教中的重要节日，称为“法宝节”或“佛成道节”，以纪念释迦·牟尼佛在腊月初八悟道成佛。寺庙会在这一天熬煮大量的腊八粥施舍给信徒和贫苦人家，表达慈悲与关爱。

　　5、民俗文化：腊八节也标志着农历新年的临近，很多地方以此为契机开始准备年货、打扫房屋，拉开了春节庆祝活动的序幕。

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