没开瓶器开红酒小窍门

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没开瓶器开红酒小窍门

　　开葡萄酒总是需要专业开瓶器，但没有专业开瓶器也能开红酒!你信不信?不信?下面跟小编一起去了解一下吧!

没开瓶器开红酒小窍门

　　关于没开瓶器开红酒的小窍门

　　第一种：用各种各样的螺丝

　　随便找个螺丝或者家里挂画的钉子，把它转进木塞，用老虎钳或叉子就能慢慢拔出来啦。

　　第二种：用绳子

　　在线的一头打个结，用尖物把有结的这一端穿透木塞，然后把尖物拔走，然后用力拔线就好。

　　第三种：用鞋子

　　把鞋脱了，把酒如图放在进鞋里鞋跟的的位置，然后用鞋跟去敲硬物，比如墙。木塞最终会蹦出的。当然，敲的过程要当心别把酒瓶敲碎了。用毛巾包住瓶身底部敲墙也同样有用。

　　第四种：用钥匙

　　把钥匙45°斜插入木塞，然后一边慢慢旋转一边往上拔。

　　第五种：用锯齿刀

　　把锯齿刀小心地插入木塞，必须有锯齿才能卡住木塞。同样一边旋转刀柄一边向上拔。

　　第六种：用打气筒

　　骑着车带着酒去郊外野餐却发现没带开瓶器?如果你带了打气筒就不用慌了。先用尖物在木塞上钻个洞，然后把打气筒的气针插入木塞，开始打气，你的木塞会立刻受不了压力蹦出来的。

　　第七种：用烧热的火钳

　　要是你的酒有些年份了，木塞可能经不起以上的折腾，那你可以选择火钳。把烧热的火钳固定住瓶颈，等待10秒后用刷子给瓶颈刷些冷水，然后用毛巾包住把瓶颈掰断。记得用漏斗倒酒，免得喝一嘴玻璃碴子。

　　家庭日常开红酒的方法

　　(一)钳子+螺丝

　　1、取出一根螺丝和一把钳子。

　　2、将螺丝的一部分钉进软木塞中，另一部分留在外面。

　　3、使用钳子钳紧螺钉，连同软木塞一起拔出。

　　(二)刀具开瓶法

　　1、使用水果刀，或者有锯齿的刀子。

　　注意：刀片不能太宽，也不能太窄，要刚好可以扎进软木塞中，但又不会划破软木塞的边缘。

　　2、将刀片扎入软木塞的中央，尽量避免划破边缘。一手握住瓶颈，缓慢转动刀柄，带动软木塞一起转动;转动时力度不能过大。然后将刀柄缓缓向上提起，慢慢拔出瓶塞。

　　(三)挂钩开瓶法

　　1、找一个挂钩或者细细的钢丝。

　　2、用钳子将挂钩或钢丝的角度调整适宜。

　　3、将挂钩从软木塞的一侧伸入瓶中，旋转挂钩并钩住软木塞，将其拖出。

　　注意：操作时最好戴一副手套，以免挂钩划伤手指。

　　(四)鞋带开瓶法

　　1、找到鞋带或其他牢固的绳子。

　　2、在带子一端打一个结。

　　3、用坚固的钢针将带子带入软木塞底部。

　　4、取出钢针，用力将带子向外拔，带动软木塞一起被拔出。

　　(五)回形针开瓶法

　　1、取两个回形针和一支笔。将回形针部分拉直，保持两端的弯度不变。

　　2、将两个回形针从软木塞与瓶口的缝隙处伸入瓶中，直到回形针的一端比软木塞更低。

　　3、旋转回形针，钩住软木塞。

　　4、将回形针的另一端缠绕牢固，将笔伸入到缠绕的`部分，向上提拉，慢慢地拔出软木塞。

　　(六)钉子开瓶法

　　1、找到5个钉子和一个钉锤。

　　2、将5个钉子排成一条线，轻轻砸进软木塞中。

　　3、一手握紧瓶颈。另一只手拿起钉锤的另一端，翘出钉子，同时带动软木塞移动，缓慢拔出软木塞。

　　关于红酒的五大妙用

　　清洁肌肤

　　将海绵放到酸涩的红葡萄酒中。然后取出，以打圈的方式，温和清洗脸部肌肤。在清洗的过程中，可以将灰尘、汗水、油脂和残留的彩妆一一清除。洗完之后，皮肤明显变得有弹性。不过一定要使用完全发酵的葡萄酒。

　　治疗感冒

　　葡萄酒50毫升，鸡蛋1个。将红葡萄酒加热，冲入鸡蛋。晾温后饮用。适用于各类感冒，疗效特佳。或者，将一小杯红葡萄酒加热，然后在酒里打一个鸡蛋，稍加搅动后停止加热，晾温后即可饮用。这种有名的“鸡蛋酒”，是德国人医治感冒的传统方法。而法国人要治疗感冒，则在加热后的红葡萄酒里放一些柠檬汁和砂糖，晾至稍温徐徐饮下。

　　“去除”作用

　　葡萄酒有很多“去除”作用，可以一解生活中的小烦恼。比如，葡萄酒可以去除柿子污迹，如果衣服沾上柿子汁，应立即用葡萄酒加浓盐水揉搓，再用温水加洗涤剂清洗，清水漂净。葡萄酒还可防壶水变味，当外出旅行时，所带水壶中的水往往会产生一股异味。如果预先加入1汤匙红葡萄酒，就能避免壶水变味。

　　另外，葡萄酒还能除腥昧。鱼剖肚洗净后，用红葡萄酒腌一下，酒中的鞣质及香味可将腥味消除。而白葡萄酒还能去除柿子涩味，具体操作方法是将柿子蘸一些白葡萄酒，涩味很快就消失。有的柿子有涩味，只要你从咬开的部分注入白葡萄酒少许，涩味就会很快消失。

　　自制卤汁

　　卤汁那种多层次的味道，相信谁都想学会如何做。其实只要你手边有一瓶葡萄酒，就非常简单了。将葡萄酒、蜂蜜和迷迭香搅拌到一起，便成了美味的卤汁。鸡胸肉配上这个汁，味道非常赞。

　　软化肉质

　　红酒内含有单宁，可软化脂肪，在烹调肉类食物之前，先用些红酒腌渍，才不会让肉质变硬。建议红酒浸泡时不要加入调味料。

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