台州清明节习俗是什么

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台州清明节习俗是什么

　　清明节在台州，家家作菁团、菁饼(团为咸，饼为甜)为寒食品，带去扫墓。菁是田野上蒿、艾一类的野生小草，有清香味.清明后开黄色小花。下面是小编为您整理的台州清明节习俗是什么，希望对您有所帮助!

台州清明节习俗是什么

　　台州清明节习俗

　　台州民间采之洗净后在开水中氽过捣成泥，拌上糯米粉及小麦粉，即做成团和饼，叫菁团、菁饼。菁团的馅用豆腐干、笋、猪肉、油泡、萝卜等切成小方粒，炒熟后再被包裹；菁饼的馅则是用红糖或用甜豆沙做成。

　　扫墓又称“墓祭”或“上坟”。时间灵活，一般在清明前后举行，有“前三后四”的说法。据《浙江通志·风俗)和《台州府志》记载，这一天，台州各县民间不分贫富，都在各自的祖先墓前设馔致祭，并插香烧纸，封土于墓，俗称“加坟土”。旧俗民间在墓地插竹挂纸钱；也有压纸于墓场和墓背的，称为“压墓钱”，上过坟后，在坟头上挂彩色幡，表示该坟有下代人照管。

　　温岭及玉环的闽南籍人在祭墓完毕以后，还将菁团和银钱分给在墓所的邻家儿童，或给以银钱，叫做“散墓资”。解放初还有这种俗例，近年已不作兴。

　　新中国建立以后，清明节祭扫烈士陵园的活动，已成为民间一种新时尚。清明节那一天，各地机关、团体、学校和群众组织，带着花圈和鲜花，成群结队地到烈士陵园扫墓.缅怀先烈，寄托哀思。

　　清明作为节气，只有一天；寒食节一般为三天。台州民间的清明活动，可以延迟到端午节或春花收割前举行。有“清明长长节，做到端午歇”、“清明长长节，做到割麦歇’的说法。其原因.一说是因为“清明”节时，正值青黄不接，旧时民间无力操办祭品，到春麦收成后才赶着“做清明”。另一说法，和戚继光在这一带抗倭有关。据说当年某村中的男子都随戚家军抗倭去了，到清明节时、有人提出要回家过节，戚家军将领为不放松节时防务，就让他们在节后轮流回家去和家人共扫祖坟，直到端午左右，全村人才都过完了清明.抗倭也取得重大胜利。从此相沿下来。

　　我市各县民间在清明节有插柳簪的习俗，据说是为“驱香九娘”的。认为有保全家康健并使人延年益寿的作用。天台县民谣说：“清明勿插柳，来世呒娘舅；清明勿戴花.来世呒娘家。”又说：“戴个麦，活一百；戴个花，活百八；戴花插柳活八百。”

　　天台、临海民间在清明这天，家家户户还要买香蛳(即海蛳)吃。据说，清明日吃了海蛳能使人眼睛明亮。俗称这种小海蛳为“亮眼蛳”。所以邻县三门、宁海等地的贩子，往往在节刚期间长途贩海蛳到天台、临海出卖。

　　清明传说

　　关于清明节，在民间有很多不同版本的传说，不过最为人津津乐道的非介子推莫属。传说晋公子重耳带着介子推等人一起流亡国外，重耳饥饿乏食，介子推就把自己大腿上的肉割下来给他吃。后来重耳回国做了国君，就是晋文公。

　　晋文公给当年随行的部下论功行赏，大家都得到了很厚的赏赐，惟独介子推一个人什么也没得到。介子推作了一首《龙蛇之歌》就躲到绵山中隐居起来。晋文公听了《龙蛇之歌》后，猛然醒悟，马上派人去请他回来，可是介子推坚辞不就。晋文公就在绵山脚下放火烧山，他以为介子推为了逃避大火，就会出山，没想到介子推抱在一棵树上，被火烧死了。晋文公很难过，流着泪回去了，为了纪念介子推，号令百姓从清明节前一天不得生火。这就是关于寒食节来历的传说。除却传说，清明节之所以是一个很重要的节气，是因为清明一到，气温升高，正是春耕春种的大好时节，所以民间有清明前后，种瓜种豆的说法。后来，由于清明与寒食的日子接近，而寒食是民间禁火扫墓的日子，渐渐的，寒食与清明就合二为一了，而寒食既成为清明的别称，也变成为清明时节的一个习俗。

　　踏青

　　首先值得一提的就是踏青了，踏青又叫春游。古时叫探春、寻春等。三月清明，春回大地，到处呈现出一派生机勃勃的景象，不正是携亲带友畅游山美水景的大好时光？其次是吃清明团子。清明团子因其油绿如玉，又被台州人称为青团子，清明节咬一口糯韧绵软的青团子才有过节的气氛。

　　青团子是用一种名叫浆麦草的野生植物捣烂后挤压出汁，汁同晾干后的水磨纯糯米粉拌匀揉和后制作的团子。甜团子的馅心是用细腻的糖豆沙制成，在包馅时，另放入一小块糖猪油，咸团子的馅通常用肉沫、豆腐干、胡萝卜、笋之类的。团子制好后，将它们入笼蒸熟，出笼时用毛刷将熟菜油均匀地刷在团子的表面，这便大功告成了。

　　吃清明螺

　　清明螺就是平时台州人讲的田螺，约略因为在那一天吃，便得了这个别致的名。

　　清明时节，正是采食田螺的最佳时令，这个时节田螺还未繁殖，最为丰满、肥美，老人家总是喜呵呵地讲，清明螺，抵只鹅。吃完肥螺子，过去螺壳也是别有妙用，用田螺壳套住毛毛虫。以前房屋比较低矮，一到春季，毛毛虫就会爬满整个屋子，因此人们都会在吃完田螺之后，把它的壳收集起来，然后全家人一起把田螺壳扔到屋顶上，这样毛毛虫就会钻进田螺壳里出不来了，在接下来的日子里人们就不会看到毛毛虫肆无忌惮地爬行。现在随着经济的发展，低矮的房子已鲜少见到，这大用处也被人们忘在了脑后。

　　扫墓

　　扫墓是清明节最早的一种习俗，这种习俗延续到今天，已随着社会的进步而逐渐简化。扫墓当天，子孙们先将先人的坟墓及周围的杂草修整和清理，然后供上酒食果品、纸钱等物品，再折几枝嫩绿的新枝插在坟上，接着叩头行礼祭拜，最后吃掉酒食回家。不过，灵巧精明的台州人大部分会选一个杜鹃缤纷、合家皆有空的日子齐齐出动去祭拜祖先，并不是只局限在清明当日，踏青祭祖一样不落，先辈心中留，眼前春意闹。

　　唐代诗人杜牧咏《清明》：清明时节雨纷纷，路上行人欲断魂。借问酒家何处有？牧童遥指杏花村。写出了清明节的特殊气氛，青涩缥缈，薄雨罩轻愁，追思，追思，酒气一缕花一朵，且待春浓。

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