壮族有什么风俗习惯

相关推荐

壮族有什么风俗习惯

　　壮族是一个少数民族，也许他们的风俗习惯我们很多人都不知道，那么，壮族的风俗习惯有什么呢?下面是小编为你搜集到的相关内容，希望可以帮助到你。

壮族有什么风俗习惯

　　壮族有什么风俗习惯

　　壮族喜爱猎食烹调野味、昆虫，对三七的食疗颇有研究，利用三七花、叶、根、须做菜很有特色。壮族还擅长烤、炸、炖、腌、卤成熟法，嗜酒，口味辣麻偏酸，喜食酥香菜品。

　　多数地区的壮族习惯于日食三餐，有少数地区的壮族也吃四餐，即在中、晚餐之间加一小餐。早、中餐比较简单，一般吃稀饭，晚餐为正餐，多吃干饭，菜肴也较为丰富。大米、玉米是壮族地区盛产的粮食，自然成为他们的主食。

　　日常蔬菜有青菜、瓜苗、瓜叶、京白菜(大白菜)、小白菜、油菜、芥菜、生菜、芹菜、菠菜、芥蓝、蕹菜、萝卜、苦麻菜，甚至豆叶、红薯叶、南瓜苗、南瓜花、豌豆苗也可以为菜。以水煮最为常见，也有腌菜的习惯，腌成酸菜、酸笋、咸萝卜、大头菜等。快出锅时加入猪油、食盐、葱花。

　　壮族对任何禽畜肉都不禁吃，如猪肉、牛肉、羊肉、鸡、鸭、鹅等，有些地区还喜欢吃狗肉。猪肉也是整块先煮，后切成一手见方肉块，回锅加调料即成。壮族人习惯将新鲜的鸡、鸭、鱼和蔬菜制成七八成熟，菜在热锅中稍煸炒后即出锅，可以保持菜的鲜味。

　　壮族自家还酿制米酒、红薯酒和木薯酒，度数都不太高，其中米酒是过节和待客的主要饮料，有的在米酒中配以鸡胆称为鸡胆酒，配以鸡杂称为鸡杂酒，配以猪肝称为猪肝酒。饮鸡杂酒和猪肝酒时要一饮而尽，留在嘴里的鸡杂、猪肝则慢慢咀嚼，既可解酒，又可当菜。

　　壮族有许多著名的菜肴和小吃，主要有：马脚杆、鱼生、烤乳猪、花糯米饭、宁明壮粽、状元柴粑、白切狗肉、壮家酥鸡、清炖破脸狗、龙泵三夹、辣血旺、火把肉、壮家烧鸭、盐风肝、脆熘蜂儿、五香豆虫、油炸沙虫、皮肝糁、子姜野兔肉、白炒三七花田鸡、岜夯鸡等。

　　婚俗

　　“炮火”入洞房

　　壮族的一种婚俗。迎亲那天新娘要经过“炮火”的洗礼后才能进门入房。这个婚俗，在广西田阳县玉风等壮村流行。新娘来到新郎家以前，要稍停片刻，做好“冲锋”进门的准备，因为在门口、厅堂、洞房等三个地方分别由七八个男青年组成的“炮火”组，手拿着串串鞭炮等着新娘过来。当新娘将要靠近门口时，“炮手”们点响鞭炮，形成道道“火墙”，挡住新娘的进路。如果是胆小的新娘，这时只好退却在门外，再等第二次“冲锋”。“炮手”们也总结胜利的经验，做好第二次的“阻击”准备。可以说，新娘不经过两三次的“冲锋”是进不了门的。围观的客人，里三层外三层，好不热闹。新娘经过苦战跃进门口，来到洞房门前，这是难通过的最后一关，因为“炮手”要放“火炮”。这时，聪明的伴娘和迎娘左右“侦察”，乘“炮火”稀疏时夹着新娘跳到洞房里。顿时欢声雷动，祝贺新娘“旗开得胜”。婚宴后到掌灯时分，客人们还要观看新娘在迎娘的指引下摸黑出门“挑水”。新娘将把水缸挑满，这是在考验新娘是否吃得了苦。就这样，直到夜深了新娘才能入洞房。

　　背字

　　在广西宜山和环江县交界的一些地方，壮族青年结婚，至今流行“背字”习俗。“背字”是壮话译音，实际上背的不是“字”，而是一条长一丈四尺、宽一尺多的宽带，由女方母亲用自织自染或买来的深黑色(以此色为最优)土布缝制而成。女儿出嫁那天，让男方指派“背字”人把布带“背”回新郎家，以备外甥出世作襁褓之用。这种习俗，当地壮语称作“背字”。“背字”的人必须具备三个条件：生父生母双全;未婚的青少年男子;机灵识礼。“背字”仪式在女方家里的正厅举行。主持仪式的人必须是村上德高望重、当了爷爷的长者。长者首先向“背字”人敬上两杯当地名酒，“背字”人很有礼貌地双手捧杯，恭敬地给长者回敬两杯，双方都要一饮而荆接着长者把准备好的带子从“背字”人的两肩绕过扎紧，继而又互相敬酒，说吉利之语。“背字”完毕，鸣放鞭炮，欢送迎亲者平安返回。“背字”人向长者鞠躬辞别，步出大门，打开雨伞，意为庇护“外孙”离开姥姥家。回到男方家，家主烧香放炮，欢迎“背字”人胜利归来。少倾便举行“卸字”仪式，同样由长辈主持，互敬酒后，长者轻轻解下布带，交给家母保管。新郎父母还要酬谢“背字”人。时过不久，新娘及其女伴便成群结队来到新郎家，喜日更加热闹。

　　新娘过河

　　流行在广西桂北地区龙胜各族自治县内的壮族婚俗。在桂北山区，本来只有四五十里的山路，却要涉水过五六次河，跨过三四座桥。所以成亲时，新娘过河过桥都要请人背。背新娘的人称为“水手”，多是未婚男青年。过河时，鸣炮三声，喇叭齐鸣，“水手”两掌按住自己的膝盖，弓下腰，背好后才能过河或过桥。背新娘特别讲究文明礼貌，行动上不能有半点粗野，更不能调笑。所以背新娘的人多是品德最佳者。过河时，“迎娘”(由未婚女青年担任)在旁边给新娘打雨伞遮荫，在宽约五六十米的河面上，迎亲队伍拉成一条线，热闹非常。上岸后，乖巧的“迎娘”把伞放得很低，不让别人偷看蒙着面纱的新娘。龙胜的壮族婚姻是要过“三关”闯“十门”的。先谈恋爱，后定亲，才能成亲，谓之“三关”。迎接、对歌、出门、穿村过寨、过河过桥、入门、唱调、回门、回家、入洞房，谓之“十门”。“过河”只是“十门”中的第五个“门”，“十门”过了才能入洞房。

　　勒惹和卜基

　　壮家妇女生勒惹(壮语，即婴儿)时，其家婆要亲自去寻找“奶妈”，以替媳妇奶孩子。这是为了让产后的媳妇能好好休息，保养身体。“奶妈”一般由产后五个月的妇人充任，不要报酬。能当上“奶妈”非常光荣，有“第二妈妈”之美誉。孩子长大后，逢上喜庆佳节，都要带上礼物到“奶妈”家拜候。四五岁的孩子如果体弱多病，父母就要找“卜基”(壮语，即第二父亲)做孩子的靠山，确保孩子身体健康。“卜基”非常景职“，”上任“后，常和孩子父母商量，请医问药，多方料理，让孩子健康成长起来。孩子长大后，也象对待”奶妈“那样对待”卜基“，尽其孝敬之心。

　　踩高跷进村

　　广西龙州县金龙地区的壮族村寨里，人们出门或进村都要踩着高跷行走。出门到村口。就把高跷挂在特定的钉子上，然后下地劳动或去其他地方。进村时就从钉上拿下高跷踩着，到家门口的石阶前跳下，再将高跷挂在门边，洗净手脚，方踏梯上楼。据说这是祖先传下的鞋，他们地处亚热带，常年多雨，道路泥泞行走不便，如带着泥脚进屋，实在不卫生，就发明了这种呈”非“字形的”高跷鞋“。

　　壮族的历史

　　壮族主要居于岭南，岭南地区自远古时代就有人类居住，有柳江县的”柳江人“和”甘前人“，来宾市的”麒麟山人“，荔浦县的”荔浦人“。都安县的”干淹人“和”九楞山人“，柳州市的”白莲洞人“和”都乐人“桂林市的”宝积岩人“，田东县的”定模洞人“，灵山县的”灵山人“等等。先秦时期，广西地区有骆越国，居住着百越中的”骆越“、”西瓯“、”苍梧“人。骆越国是岭南壮族祖先著名的方国，最早见于《逸周书·王会》，其中提到”路人大竹“，朱右曾《逸周书·集训校释》云：”路音近骆，疑即骆越。“路即骆，此说中的。《逸周书》亦称《周书》，乃先秦古籍，多数篇章出于战国，其中所记商周之事，必有所本。在《吕氏春秋·本味》里，又提到”越骆之菌“，汉代高诱注：”越骆，国名。菌，竹笋。“越骆是汉语提法，意为越(山)谷或越鸟，越人语言倒装为骆越。”僮“这个民族名称，是南宋时出现的。宋人李曾伯在上宋理宗的”奏议“中，曾提到宜山有”僮丁“。宋人朱辅在《溪蛮丛笑》中进一步指明南方”洞民“”有五：曰苗、曰瑶、口嘹、曰獞、曰仡佬“。以后历代均多沿用”獞(僮)“名，到明代”獞“名引用逐渐增多，但往往与”瑶“并举。到清代对”獞(僮)“名的引用已遍于广西各地。1949年后，经过深入调查和进行民族识别，人民政府把广西、广东、云南等地自称”布壮“、”布土“、”布农“、”布泰“、”布班“、”布陇“、”布诺“、”布衣“、”布民“、”布越“、”布寮“、”布雅衣“、”布曼，“等等的人们统一称为僮族。后因”僮“字的含义不够清楚，又容易读错音，一九六五年，按照周恩来的倡议，把”僮“改为”壮“，把”僮族“改为”壮族“。

　　民族区域自治。1952年12月9日在广西的西半部建立桂西僮族自治区，1956年春改为自治州。1958年3月5日，建立以原广西省地区为范围的广西壮族自治区。1958年4月1日，建立云南文山壮族苗族自治州，1962年9月26日，建立广东连山壮族瑶族自治县。

　　壮族名称虽随代而异，其主要源流：百越一瓯一瓯骆一西瓯骆一西瓯骆越一乌浒一俚僚一僮一俍一沙一侬一壮，为一脉相承。

　　壮族的语言

　　壮族有自己的语言，中国学者将之归类为汉藏语系壮侗语族壮傣语支，主要分南北两大方言。部分外国学者根据壮语同源词的情况，将壮语划入澳泰语系。壮族传统文字是在汉字基础上创造的”土俗字“。从中国的唐代(7世纪)”土俗字“开始在民间使用，汉人称为古壮字，壮族人自称为”sawndip“，就是生字的意思，因为这种字是用汉字部首组合而成的。但是这种壮字由于使用面不广，没有能在全民推行，一直为壮族巫师、艺人多用于书写经书、编山歌、记事、记录壮语地名等，大量的壮族《布洛陀经书》就是古壮字手抄本。1950年代，中国政府专家创制了以拉丁字母为基础的壮文，并于1982年又作了部分修订。

　　壮族有什么风俗习惯

　　壮族主要聚居于广西壮族自治区的西南部，在少数聚居于云南、贵州、越南北部一带。壮族有本民族的语言，通用汉字。壮族有自己的文字，属于汉藏语系壮侗语族壮傣语支，有壮语、壮文和壮民族传统音乐、舞蹈、服饰等。壮族的民间娱乐活动主要有“歌圩”（又称“歌会”）、“盘王节”（又称“三月三”）等。壮族人的饮食，一般是用糯米制成的糯米粑、糯米饼、糯米饭、糯米条，加上各种时令蔬菜煮成的汤菜。

　　1.歌圩

　　每年农历三月初三，是壮族群众最隆重的节日——“歌圩”。

　　三月三“歌圩”是壮族地区历史最久、规模最大、群众参与人数最多、民族特色最浓的群众性娱乐活动。广西各地的“歌圩”一般在农历三月初三举行。节日里，青年男女成群结队，身着节日盛装，提着酒壶，挑着菜肴，唱着山歌，围成一圈。他们边饮边谈，边吃边舞，还不时地互相询问、探讨。双方通过对歌形式，沟通思想和感情，加深了解。

　　2.三月三

　　三月三歌节是广西壮族最盛大的传统节日。广西各地会举行不同的歌圩活动，包括：三月三歌圩节、三月三山歌节、三月三花街节等。歌圩一般从三月初开始，至三月中旬结束。广西各地的歌圩一般有不同的时间、不同的地点和不同的主题。歌会上，各地壮族人民会以歌舞交流感情，增进友谊。

　　3.五年一次的“泼水节”

　　泼水节是壮族人民最隆重的传统节日，一般从农历正月到二月，为期三个月，因此也称“三月三”、“三月三节”或“壮乡节”。节日期间，壮族人民喜欢开展歌圩活动，并举行传统的体育活动。传统的体育活动有赛龙舟、舞狮、舞龙、踩高跷等。

　　4.杀鸡祭月

　　壮族人杀鸡祭月的传统由来已久，已有一千多年历史。农历六月十五日，是壮族人民一年一度的传统节日——“晒秋节”。这一天，人们要杀鸡、杀鸭、杀鹅、杀鱼等，宰牛杀羊。宰鸡时要鸡叫得很响，“一声鸡啼”，人们就知道有客人来了。这天的鸡都是自家养的，吃了就下蛋。晚上，人们点起篝火，全家围着篝火唱起山歌来。吃完晚饭后，人们在自家门前放一张桌子，桌上放着一只大公鸡和几只小公鸡。人们拿着刀、叉等工具去抓公鸡。谁抓到的公鸡多，谁就是英雄。如果有小孩捉到了公鸡却不是公的，就把它送给别人养。人们借此活动来寄托对幸福生活的向往和祝愿。

　　5.花山舞彩

　　花山舞彩，又称“跳花山”、“花山舞”。是广西壮族地区流传最广、影响最大的传统民间舞蹈。它以神话故事为题材，反映了壮族人民对美好生活的追求和向往。舞彩多在喜庆丰收的节日里跳，也有在宗教活动中跳的。多年来，由于受外来文化的影响，花山舞彩的表演程式与形式有所变化，但基本的表演程序并不变。该舞蹈主要由五个人组成：一人为花山神，头戴花冠，身穿长袍；一人为彩龙，由彩龙组成龙身；一人为彩凤，由彩凤组成凤身；一人为彩虎，由彩虎组成虎身；一人为彩牛，由彩牛组成牛身。表演者在一个圆圈中连续表演“九曲十八转”。

　　壮族有什么风俗习惯

　　1、节日：

　　壮族的节日大多与当地汉族的节日相同。春节，元宵节，春秋社会，清明，端午节，中秋节，重阳，除夕等中国传统民俗节日也是壮族的老年节日。壮族有自己特色的节日是“三月三”歌曲节，“牛魂节”和“中国元节”。

　　壮族每年有数次定期的民歌集会，其中以“三月三”歌节最为隆重。

　　“牛魂节”，又称“牛王节”、“开秧节”。多在春耕以后的一天进行，有的地区固定于农历四月初八进行，因为相传这一天是牛王的诞辰。

　　农历七月十四日的“中元节”，又称“鬼节”、“敬祖节”，是仅次于春节的大节日，主要内容是祭祖和祀鬼。这天，家家户户杀鸡宰鸭（过去这个节日忌讳用鸡作祭品，只能用鸭或鹅祭祀，尤以鸭为主，这个节日甚至因此也被称为“鸭儿节”），蒸糕做馍，并用彩色纸裁成四季衣裤，以备祭祀之用。

　　2、婚姻

　　壮族多一夫一妻制家庭。过去，“女娶男嫁，夫从妻居”曾经较为盛行，后来过渡到“从夫居”的父系家庭为主。

　　直到近、现代，壮族农村地区仍普遍存在婚后“不落夫家”的习俗，新娘出嫁那一天，由十来个同辈姐妹陪同到新郎家，有的地方当天婚礼过后即回娘家，有的地方新娘与同辈姐妹一起在新房中歌唱达旦度过新婚之夜，次日一起回娘家。以后逢农忙或节日才到夫家劳动几天。一般要到二、三年后或怀孕后才长住夫家。

　　这种文化现象被认为是壮族婚姻制度从“从妻居”到“从夫居”转变进程的一种过渡形态。

　　3、丧葬

　　壮族传统的丧葬习俗，主要有两大葬法，即土葬和火葬。

　　清代中叶以后，土葬成为主要葬法。壮族的土葬，以“二次葬”为主要葬式。二次葬，也称捡骨葬、拾骨葬，壮族称之为“金罈葬”、“金钟葬”等。

　　其葬法是：亲属死后，以薄棺就近埋葬，起“长墓”；待三五年筋肉腐朽后，再掘坟开棺捡其骨骸装进陶制的“金罈”中，然后择定风水宝地埋葬，起“圆墓”。前述壮族的火葬，也是用“金罈”装储骨灰，然后择地而葬，也属于二次葬式。

　　近代以来，有个别富贵之人，为显示自己的身份，一次葬非常隆重，墓地也建得异常堂皇，不再做二次葬，民间称之为“大葬”。不过，在一般民众观念中，对此种葬式并不看重，也不认可。

【壮族有什么风俗习惯】相关文章：

壮族风俗习惯11-23