俄罗斯的礼仪与禁忌

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俄罗斯的礼仪与禁忌

想要去俄罗斯，那么就要先知道俄罗斯的要注意的礼仪与禁忌，那么，下面是学习啦小编为大家整理的，希望能够帮到大家哦!

(1 )社交礼仪

在人际交往中，俄罗斯人素来以热情、豪放、勇敢、耿直而著称于世。在交际场合，俄罗斯人惯于和初次会面的人行握手礼。但对于熟悉的人，尤其是在久别重逢时，他们则大多要与对方热情拥抱。

在迎接贵宾之时，俄罗斯人通常会向对方献上“面包和盐”。这是给予对方的一种极高的礼遇，来宾必须对其欣然笑纳。

在称呼方面，在正式场合，他们也采用“先生”、“小姐”、“夫人”之类的称呼。在俄罗斯，人们非常看重人的社会地位。因此对有职务、学衔、军衔的人，最好以其职务、学衔、军衔相称。

依照俄罗斯民俗，在用姓名称呼俄罗斯人时，可按彼此之间的不同关系，具体采用不同的方法。只有与初次见面之人打交道时，或是在极为正规的场合，才有必要将俄罗斯人的姓名的三个部分连在一道称呼。

(2 )服饰礼仪

俄罗斯大都讲究仪表，注重服饰。在俄罗斯民间，已婚妇女必须戴头巾，并以白色的为主;未婚姑娘则不戴头巾，但常戴帽子。

在城市里，俄罗斯目前多穿西装或套裙，俄罗斯妇女往往还要穿一条连衣裙。

前去拜访俄罗斯人时，进门之后务请立即自觉地脱下外套、手套和帽子，并且摘下墨镜。这是一种礼貌。

(3 )餐饮礼仪

在饮食习惯上，俄罗斯人讲究量大实惠，油大味厚。他们喜欢酸、辣、咸味，偏爱炸、煎、烤、炒的食物，尤其爱吃冷菜。总的讲起来，他们的食物在制作上较为粗糙一些。

一般而论，俄罗斯以面食为主，他们很爱吃用黑麦烤制的黑面包。除黑面包之外，俄罗斯人大名远扬的特色食品还有鱼子酱、酸黄瓜、酸牛奶，等等。吃水果时，他们多不削皮。

在饮料方面，俄罗斯人很能喝冷饮。具有该国特色的烈酒伏特加，是他们最爱喝的酒。

此外，他们还喜欢喝一种叫“格瓦斯”的饮料。

用餐之时，俄罗斯人多用刀叉。他们忌讳用餐发出声响，并且不能用匙直接饮茶，或让其直立于杯中。通常，他们吃饭时只用盘子，而不用碗。

参加俄罗斯人的宴请时，宜对其菜肴加以称道，并且尽量多吃一些，俄罗斯人将手放在喉部，一般表示已经吃饱。

(4 )习俗禁忌

在俄罗斯，被视为“光明象征”的向日葵最受人们喜爱，她被称为“太阳花”，并被定为国花，拜访俄罗斯人时，送给女士的鲜花宜为单数。

在数目方面，俄罗斯人最偏爱“7 ”，认为它是成功、美满的预兆。对于“13” 与“星期五”，他们则十分忌讳。

俄罗斯人非常崇拜盐和马。

俄罗斯人主张“左主凶，右主吉”，因此，他们也不允许以左手接触别人，或以之递送物品。

俄罗斯人讲究“女士优先”，在公共场合里，男士往往自觉地充当“护花使者”。不尊重妇女，到处都会遭以白眼。

俄罗斯人忌讳的话题有：政治矛盾、经济难题、宗教矛盾、民族纠纷、前苏联解体、阿富汗战争，以及大国地位问题。

俄罗斯交谈禁忌

让烟时，一般要递上烟盒让其自取，不能只给一支。特别注意不要一根火柴点三个人的烟。

男人吸烟时，先问问你身旁妇女介意不介意。出门时，男子帮助同行妇女穿大衣，拉大门。

谈话时请看着对方，不插话，以示尊敬。

上厕所的代语是“对不起，请等一下”或说“对不起，我去打个电话，请等一等”。握手时要脱手套，不摇对方的手，一般的关系，轻轻地握;关系很好时可用力。对年长者的妇女，别先伸手。对初见面的妇女，可先鞠躬。

你是女子，请切忌以裙子当扇子扇风，否则引起不必要的误会。

还有，对他人不得用手指指点点，交谈时不要大声嚷嚷。俄罗斯人在公共场合要么不说话，要么低声交谈，很文明。

相见礼仪

俄罗斯人的姓名，通常由本名，父名，姓氏三节构成。在社交场合，一般以握手礼最为普遍。握手时应脱掉手套，站直或上体微前倾，保持一步左右距离。若是许多人同时互相握手，切忌形成十字交叉形。亲吻也是俄罗斯人常用的重要礼节。在比较隆重的场合，男人要弯腰亲吻女子的右手背。

商务礼仪

每年4-6月是俄罗斯人的度假季节，不宜进行商务活动。同时商务活动还应当尽量避开节假日。会见客户时要清楚地介绍自己，并把同伴给对方。但要注意，俄罗斯商人一般在初次见面时是不轻易交换名片。进入客户会客室后，要等对方招呼才能入座。吸烟应看当时的环境并征得主人同意才行，若是主人主动敬烟则另当别论。

旅游礼仪

在俄罗斯旅游，交通十分方便，公共场所大多有出租车待客，只要是空车，招手即来。住旅馆时要先行登记并交验护照。打电话也很方便，公共场所一般都有自动电话。俄罗斯政府是不赞成收小费的，但在现实中，不论住宿，坐出租车，一般结付帐时都要加10-15%的小费。

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俄罗斯的礼仪风俗很多。俄罗斯人的一个古老习俗，就是喜欢用面包和盐招待客人。因为在古俄罗斯盐很珍贵，只有款待贵宾时才能在宴席上见到，而面包在当时则是富裕和地位的象征。通常，主人手捧面包，客人躬身接过面包，先对面包示以亲吻，然后掰一小块，撒上一点盐，品尝一下，表示感谢。流传至今，俄罗斯人用面包和盐招待客人以示善意和友好，已成为俄罗斯人与人交往中不可缺少的环节。

俄罗斯过去的一些礼仪规定没有文字记载，但却形成了一种风俗习惯。在俄罗斯迎接客人的仪式有一定之规，重要的客人由主人在过道屋迎接，一般的客人由主人在房间里等待。此外，在家门口迎客的是家里地位最低的人，在门廊迎宾的则是一家之主。

会客时宾主坐次也有讲究，最尊贵的座位是家里圣像的下面，主人坐在贵宾的右手。告别时，客人要先向圣像祈祷，然后与主人行吻礼，视客人的尊贵程度，主人决定将客人送至房间门口或送至屋门槛。俄罗斯人禁忌隔着门槛握手言别。

在俄罗斯迎接客人时有施吻礼的传统，也说明吻礼表示祝愿完整、健康之意。

另一风俗就是，年长者不到年幼者家里做客。

在俄罗斯，主要在乡村，还保留这样一个风俗，农民在长期出远门之前，向送行者行鞠躬礼，企求获得谅解，谅解以前他可能犯下的过失，希望在分别期间自己不再有内疚，留下的人也不要记恶。

在俄罗斯，行鞠躬礼的历史较长，寓意有几个：俄罗斯人认为，人的头是生命的体现，低头，象征把头伸到外面，推出自己，献给对方;其次，有降低自己，突出他人地位之意;第三，不论对象是谁，鞠躬是向土地躬身，因为是土地养育了人。

俄罗斯的礼仪与禁忌 [篇2]

（1 ）社交礼仪

在迎接贵宾之时，俄罗斯人通常会向对方献上“面包和盐”。这是给予对方的一种极高的礼遇，来宾必须对其欣然笑纳。

（2 ）服饰礼仪

俄罗斯大都讲究仪表，注重服饰。在俄罗斯民间，已婚妇女必须戴头巾，并以白色的为主；未婚姑娘则不戴头巾，但常戴帽子。

在城市里，俄罗斯目前多穿西装或套裙，俄罗斯妇女往往还要穿一条连衣裙。前去拜访俄罗斯人时，进门之后务请立即自觉地脱下外套、手套和帽子，并且摘下墨镜。这是一种礼貌。

（3 ）餐饮礼仪

在饮料方面，俄罗斯人很能喝冷饮。具有该国特色的烈酒伏特加，是他们最爱喝的酒。

此外，他们还喜欢喝一种叫“格瓦斯”的饮料。

用餐之时，俄罗斯人多用刀叉。他们忌讳用餐发出声响，并且不能用匙直接饮茶，或让其直立于杯中。通常，他们吃饭时只用盘子，而不用碗。

参加俄罗斯人的宴请时，宜对其菜肴加以称道，并且尽量多吃一些，俄罗斯人将手放在喉部，一般表示已经吃饱。

（4 ）习俗禁忌

在俄罗斯，被视为“光明象征”的向日葵最受人们喜爱，她被称为“太阳花”，并被定为国花，拜访俄罗斯人时，送给女士的鲜花宜为单数。

在数目方面，俄罗斯人最偏爱“7 ”，认为它是成功、美满的预兆。对于“13” 与“星期五”，他们则十分忌讳。

俄罗斯人非常崇拜盐和马。

俄罗斯人主张“左主凶，右主吉”，因此，他们也不允许以左手接触别人，或以之递送物品。

俄罗斯人讲究“女士优先”，在公共场合里，男士往往自觉地充当“护花使者”。不尊重妇女，到处都会遭以白眼。

俄罗斯人忌讳的话题有：政治矛盾、经济难题、宗教矛盾、民族纠纷、前苏联解体、阿富汗战争，以及大国地位问题。

俄罗斯交谈禁忌

让烟时，一般要递上烟盒让其自取，不能只给一支。特别注意不要一根火柴点三个人的烟。

男人吸烟时，先问问你身旁妇女介意不介意。出门时，男子帮助同行妇女穿大衣，拉大门。

谈话时请看着对方，不插话，以示尊敬。

上厕所的代语是“对不起，请等一下”或说“对不起，我去打个电话，请等一等”。握手时要脱手套，不摇对方的手，一般的关系，轻轻地握；关系很好时可用力。对年长者的妇女，别先伸手。对初见面的妇女，可先鞠躬。

你是女子，请切忌以裙子当扇子扇风，否则引起不必要的误会。

还有，对他人不得用手指指点点，交谈时不要大声嚷嚷。俄罗斯人在公共场合要么不说话，要么低声交谈，很文明。

饮食习惯

俄罗斯人总的饮食特点是菜汤加稀粥，餐餐上饭桌，菜肴、小吃、饮料丰富多彩。主食普遍爱吃面食；肉类偏爱牛肉；蔬菜最爱白菜、蘑菇；饮料最爱格瓦斯；酒类是了爱伏特加，水果最爱吃苹果，干果最爱葡萄干。

俄罗斯联邦的西伯利亚乌苏里江和黑龙江右岸地区的乌德赫民族有一种既

独特又古仆的“烹调”方法——咀嚼拌调。“夏伊尼”即是最好的美味佳肴。其制法为：由一个妇女用嘴嚼鱼，另一个妇女用嘴嚼鲜果。嚼烂后，俩人均把咀嚼的食物同吐一个碗内，然后添入适量的海豹油与其混合拌匀，“夏伊尼”名菜即成。因本菜属于当地民族的一种高贵名肴，故招待贵宾时才制作此菜，以示他们对客人最真挚的情谊。

俄罗斯各民族的饮食嗜好各不相同：俄罗斯人爱吃黑麦面包、黄油、酸牛奶、酸黄瓜、咸鱼等食品；喜欢用盐来招待客人，常用面包夹盐待客，以示热情和礼貌。俄罗斯联邦境内的鞭靼人以烤面饼、抓饭、面条、馅饼等为主食，以牛奶、羊奶、马奶为饮料。俄罗斯联邦境内的巴什基尔人主要吃奶、肉和面粉制品，也吃土豆、蔬菜；爱吃酸面包、无盐面包、面片抓肉丝、马肉香肠等；喜欢酸乳、马奶酒和茶，茶中乐于加些奶。俄罗斯境内的莫尔多瓦人爱吃油煎薄饼、奶渣饼、馅饼、麦粥、豌豆和白菜，喜欢喝蜜制啤酒。俄罗斯境内的犹太人只吃反刍的，有分趾蹄的动物，如：牛、羊等肉。

俄罗斯人一般对晚餐要求较为简单，对早、午餐较为重视。他们用餐一般时间都习惯拖的很长。他们一般以吃俄式西餐为主，大多都使用刀叉用餐，也有个别人习惯用手抓饭吃。他们对中餐极为欣赏。一般都乐于品尝不同风味的菜肴，菜肴乐于熟透和酥烂。

俄罗斯人在饮食嗜好上有如下特点：

①注重讲究餐台设计，注重菜品要量大、实惠。

②一般以咸、甜、酸、辣、油大为适口，天热时吃菜乐于清淡些。

③主食以面制品的烤食为主，也愿意品尝中国风味的清汤饺子。

④副食喜欢猪肉、羊牛肉、禽类、蛋类和鱼、虾等水产品；白菜、西红柿、黄瓜、胡萝卜、元白菜、生菜、豌豆、洋葱、紫菜头、蘑菇、土豆是他们常用的蔬菜；调料爱用橄榄油、番茄酱、鱼子酱、月桂叶、丁香、番红花、茄香籽、胡椒、醋、酱、芥末、味精、姜、葱、蒜等。

⑤制法对炸、煎、炒、烤、焖、煮、烩等烹调方法制作的菜肴偏爱。 ⑥中餐对中国的京菜、粤菜、川菜、津菜推崇。

⑦菜谱很欣赏什锦拼盘，冬瓜盅、糖醋鳜鱼、辣子鸡丁、干炸肉卷、脆皮鸡、砂锅白肉、蟹肉鲜菇、酱爆肘子、剪鲳鱼、北京烤鸭、香酥鸡、鱼香肉丝、酱爆鸡丁等风味菜肴。

⑧水酒由于受地理环境的影响，特别爱喝烈性酒，而且酒量都偏大，一般

人爱饮仗特加，也愿意喝啤酒，也喜欢喝中国的珍珠水酒；对饮料中的柠檬汁、红茶、可可、咖啡、汽水、桔子汁、酸牛奶和矿泉水也很爱喝。

⑨果品爱吃水果，苹果、梨、草莓、蜜桃等，干果一般都喜欢葡萄干、核桃、花生米

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