食安办前三季度食品安全汇报材料

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食安办前三季度食品安全汇报材料

尊敬的各位领导：首先我代表旗委、旗政府向市药监局多年来对我旗食品安全工作高度重视和大力支持表示衷心的感谢！近年来，我旗的食品安全工作在旗委、政府及市食安办的高度重视和指导下,在各监管部门的密切配合和多部门联合执法检查下，我旗的食品安全水平进一步提高，食品生产经营者的依法生产经营和道德诚信意识不断增强，食品消费者的消费安全和维权意识有了很大提高，食品安全监管部门的责任更加明确，监管力度明显加大。今年前三季度完成了各种重大节日期间的食品安全保障工作和专项监督检查，启动食品安全宣传周活动，未发生食品安全事故。下面，我就我旗食品安全前三季度工作情况作一简要汇报：

食安办前三季度食品安全汇报材料

一、基本情况

我旗现辖6个苏木镇1个管委会，总面积1.89万平方公里，全旗总人口14.6万。在食品种植养殖环节，全旗共有被认定的农畜产品无公害生产基地80万亩，被认证的无公害农畜产品38个，绿色农畜产品5个，新申报绿色果蔬产品5个，现申请材料、现场堪查、环境检测等工作已全部完成。在食品生产加工环节，共有78家食品生产加工小作坊，其中，中小企业14家，乳制品企业1家。食品市场流通环节，共有756家食品经营户，其中企业56户，个体695户，农民专业合作社5户。在餐饮服务环节，共有餐饮单位817家，其中城区447家，农村370家,学校食堂27家，建筑工地8家。生猪定点屠宰场8家。

二、组织领导情况

按照“政府统一领导、部门指导协调、各方联合行动”的工作机制，根据年度工作计划，充分履行政府“抓手”职能，发挥部门间“桥梁”作用，积极介入，主动作为，食品安全综合监管工作稳妥有序推进，形成全旗上下统一协调、责任明确、齐抓共管、运行高效的食品安全管理工作格局。在认真落实各项措施，进一步整顿和规范食品市场秩序，认真做好食品安全目标管理综合评价各项工作的基础上，我旗把实施食品安全工程，作为食品安全工作的重点，常抓不懈。及时调整了旗食品安全委员会组成人员，进一步完善各项规章制度，明确要求各苏木镇、各部门切实履行职责，将工作任务分解到位。为有力推进食品安全工作有序开展，组织召开食品安全协调工作会议7次，同时，根据工作需要，及时部署、落实工作任务。

为强化食品安全目标管理，落实食品安全委员会成员单位、监管部门、苏木乡镇政府的食品安全责任，科学评价各部门食品安全工作成效，提高全旗食品安全保障水平，根据《食品安全法》对各部门的职能规定，食安办与成员单位和乡镇签订了食品安全工作目标责任状，作为考核各部门工作执行依据，进一步强化食品安全责任，确保人民群众饮食安全。

三、宣传工作开展情况

近年来大力发展食品安全群众性队伍，拓展社会监督和群防群控的途径。支持新闻媒体开展舆-论监督，加强舆情监测，及时核查反映出的食品安全问题，加强互联网信息管理，防止传播和炒作虚假信息，引导新闻媒体客观准确报道食品安全问题，为食品安全工作营造良好的氛围。6月10日上午， 2

以“尚德守法提升食品安全治理能力”为主题的2017年食品安全宣传周活动启动仪式在锡尼镇广场举行；深入开展“315”消费维权宣传、安全生产月宣传、“月月有行动，季季有奖评”等活动，通过设立宣传咨询台、发放宣传资料、宣传法律法规、陈列展、展示监管成果、举办专题法制宣传讲座等形式进行宣传教育活动，提高食品生产经营者的守法意识。

四、重点场所、重点时段、重点领域专项整治开展情况一是认真开展“月月有行动，季季有奖评”活动。为加大食品安全监管力度，深入排查食品安全隐患，按照市食安办的统一安排和部署，前三季度，分别由工商、食药、质监、教育、建设等部门牵头，食安办各成员单位密切配合，认真开展了“月月有行动，季季有奖评”活动，共检查市场2处（90余次），餐饮服务单位428户，食品经营户1091户次，处罚15户；没收各类不合格食品132kg，下架三无、过期食品212袋（包）；扣押涉嫌违法种子132袋<约380kg>；取缔未经许可从事酿皮生产销售小作坊1处、农药经营点2家；受理消费者投诉两起；下发责令整改通知书300余份；设立法律法规咨询台4处，现场受理群众咨询10000多人次，发放宣传资料8000余份。

二是全面落实食品安全专项整治工作。组织食安办各成员部门积极开展依法查处“魔爽烟”类食品、严厉打击生产经营假冒伪劣食品违法行及超过保质期食品、农村牧区食品 3

市场“四打击四规范”专项整治、肉及肉制品执法检查行动等各类专项整治行动20余次，开展初级农畜产品的源头治理，认真整治小作坊和无证照黑窝点，不断加强对食品生产、流通、消费等各个环节的监管，帮助生产经营企业查找薄弱环节，有力地保障了人民群众的饮食安全。截至目前，我旗未发生重大食品安全事故。

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五、存在问题（一）食安办的综合协调能力仍需加强。

（二）财政经费投入不足。

（三）食品安全检验检测能力严重不足，没有专门的检验机构。

在下一步工作中，重点做好职能调整、机构改革过渡期间的各项工作，确保工作衔接到位、履职履责到位、保障措施到位、督办检查到位。

谢谢大家！

食安办前三季度食品安全汇报材料 [篇2]

2017年，在县食安委的正确指导下，我镇认真学习贯彻《食品安全法》和《食品安全法实施条例》，以食安为目标，以专项整治为抓手，创新举措、强化监管、消除隐患、促进规范，全年未发生一起食品安全事故。现将一年来的工作开展情况汇报如下：

一、加强领导，全面落实各项工作职责

一是调整了我镇食品安全委员会组成成员，下设办公室在涛城食品药品监督管理所，在涛城村村委会设立了食品药品科普宣传站。二是建立健全了食品安全工作制度。我们研究制订了全镇食品安全网格化管理。原则上每个季度召开1次食品安全工作协调会，听取各监管部门的工作意见和建议，研究部署下一阶段的重点工作。遇到重大事情及时召开工作会，组织协调各相关单位研究解决问题。此外，还完善了《涛城镇食品安全事故应急预案》、《涛城镇食品安全工作督查制度》、《涛城镇食品安全信息报送制度》和《涛城镇食品安全年度考核制度》，从制度上保障了食品安全工作的有序推进。

三是认真分解落实食品安全目标任务。按照2017年全镇食品安全工作总体安排，镇政府与监管部门及各村（居）委会签订了食品安全目标责任书，将全镇食品安全工作细化分解。

二、强化宣传，切实做好教育培训工作

一是组织开展系列宣传咨询活动。以“食品安全宣传周”“法制宣传日”等活动为契机，设置了食品安全咨询展台3次，现场接受群众咨询80余人次，发放食品安全宣传资料300余份。

二是举办新《食品安全法》暨农村“四员”培训会议。邀请了律师，为辖区内食品生产企业负责人、小作坊主、餐饮业主和食品经营户开展新《食品安全法》培训，累计参培100余人次。邀请了县食品药品监督管理局食品科负责人对农村“四员”工作职责进行了讲解，

进一步发挥出协管员、信息员的哨兵作用，实现了“点线面”大连接，搭建起横向到边、纵向到底的食品安全网格化监管体系，确保全镇人民群众的饮食安全。

三、狠抓薄弱环节，倾力抓好专项整治工作

一是抓好创建小餐饮示范一条街专项整治工作。从2017年下半年开始，我们就率先提出建立一条小餐饮食品安全示范街，并召开了“小餐饮食品安全示范街动员会暨法规培训会议”，与餐饮业主签订了餐饮服务食品安全承诺书，提出了“四个一”的要求（即：取缔一批无证和很差的单位出局、改造一批较差的单位达到基本要求、提升一批较好的单位形成示范店、规范一批达标的单位建成示范街）。镇政府以奖代补，帮助广大小餐饮业主整改环境，办理《餐饮服务许可证》和营业执照。2017年又对全镇各餐饮单位进行了进一步的规范，实现了全镇餐饮单位的“四统一”（即：统一制作规范的的食品安全公示栏、统一公示《从业人员健康证》、统一使用《餐饮业服务单位食品采购与进货索证验收》等台账、统一签订《潲水回收处理协议》），规范了食品安全监督行为，提升了餐饮服务单位整体形象。

二是抓好农村家宴食品安全整治工作。召开全镇农村家宴厨师培训，要求家宴厨师必须持证上岗（即：健康证和食品安全知识培训合格证),加强了农村群体性聚餐监督管理，增强了农村家宴流动厨师的食品安全意识。同时要求各村（居）以及监管部门要严格落实家宴申请、备案和现场指导制度，防控农村家宴食物中毒事故的发生。

四、突出重点，精心做好综合整顿工作

一是加强各类食堂规范整顿。在建立完善全镇各类食堂“日常监管机制、教育培训机制、联动管理机制、依法查处机制”四个监管机制的基础上，联合市监、消防、文化、宣传等部门组织开展食堂检查工作，对全镇7个学校（含驾校食堂）、1个敬老院食堂进行了拉网

式排查，发现问题及时整改并进行复查。

二是加强农产品质量安全整顿。镇农综站认真开展了蔬菜、水果、茶叶、畜禽和水产品中农兽药和禁用药物残留的监测工作，加大了监管和打击力度。通过整顿，全镇蔬果、茶叶等农产品质量良好；饲料及畜产品和水产品质量安全水平进一步提升。

三是加强食品生产加工环节整顿。对全镇食品及食品相关产品生产加工企业、小作坊进行了安全隐患排查，加大了对食品生产加工企业的监管力度，对全镇各类食品及食品相关产品生产加工企业实行了“一企一档”动态监管，要求村级“四员”进行每月一次风险排查，发现问题及时上报镇食安办。

四是加强禽畜养殖环节监管整顿。进一步规范投入品管理，确保用药、用料安全。以控制源头污染为出发点，组织开展兽药、饲料及饲料添加剂专项整治行动。督促养殖企业、养殖户，建立健全饲养管理档案，切实实行“生产记录可查询，产品流向可追溯”的管理手段，让禽畜健康出场。

五是加强生猪屠宰环节监管整顿。规范生猪屠宰秩序，及时关停辖区内的生猪屠宰场，严禁私自宰杀生猪行为，全面推进“放心肉”工程实施，进入菜市场的猪肉必须具备“两证两章”（即动物检疫合格证、肉品品质检验合格证，动物检疫合格印章、肉品品质检验合格印章）。

在过去的一年里，我们虽然在食品安全工作上取得了一定成效，但工作中也还存在的一些不足，譬如小饮食摊点占道经营、无证经营现象尚未完全消失。这些都是需要我们在今后的工作中切实加以改进和完善的。同时，也敬请各位领导给我们提出宝贵的意见和建议，以便我们在今后的工作中认真加以改进。

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