郊区农贸市场食品安全汇报材料（精选5篇）

相关推荐

　　在学习、工作中，汇报的应用范围越来越广泛，汇报必须有情况的概述和叙述，最重要的是结果，经验总结也是必不可少的，说了那么多，你会写汇报吗？下面是小编整理的郊区农贸市场食品安全汇报材料，仅供参考，大家一起来看看吧。

郊区农贸市场食品安全汇报材料（精选5篇）

　　郊区农贸市场食品安全汇报材料 1

　　农贸市场作为郊区的基层公共服务设施，它的建设与发展，关系到城乡广大人民群众的身体健康和生命安全，关系到国计民生和社会稳定，关系到经济的发展，也是区委区政府十分关心的重大政治问题，是人民群众十分关注的焦点问题。近年来，我区高度重视农贸市场食品安全工作，切实把建立健全农贸市场食品安全长效监管机制工作摆在重要位置，积极探索监管体制改革，努力创新监管机制，全面加强食品安全工作监管，为保证我区农贸市场食品安全工作的平稳、有序、可控做了大量的工作。各监管部门依法履行职责，建立和完善各项监管制度，不断加强各环节的监管，食品安全工作监管实效进一步增强。现将我区农贸市场食品安全监管主要工作情况总结汇报如下。

　　一、基本情况

　　郊区现有农贸市场9个，分别为金御华府市场、大通新街市场、老街市场、民福家园市场、白鹤市场、桥南市场、普济圩市场、铜山市场、安铜市场。其中金御华府市场、民福家园市场、白鹤市场为新建市场，去年我区完成了大通老街市场的改造，今年我区高度重视市场改造工作，由区商务局牵头，通过大量努力，筹集市场改造资金470万用于大通老街市场、铜山市场、普济圩市场的改造，市场改造工作均已开工建设。目前还有桥南市场、安铜市场硬件设施较为陈旧，亟须改造。

　　二、主要工作

　　（一）以创建为契机，提升农贸市场管理水平。

　　近年来，我区在市委、市政府的领导下，以文明创建为契机，不断提升农贸市场软硬件水平。我区坚持在农贸市场设计之初就让各部门提前介入，参与农贸市场的布局设计，从而使布局更加合理，避免了再次返工。比如在民福家园市场新建时，分管副区长就召集市场局、市场主办方、商务局开现场会，修改了鱼市、肉类经营区、宰杀间等多处不合理设计，避免了资金的浪费。区市场监管局还主动带领市场主办方赴幸福村等双创先进市场学习，帮助郊区各市场在软件方面建立各种制度台账，使市场达到创建标准。

　　（二）以日常管理为主线，促进管理水平提高。

　　一是市场主办方方面。我区对辖区内的农贸市场举办者进行行政约谈，使其充分了解到市场主办方作为食品安全管理第一责任人所必须履行的.责任和义务，并帮助市场主办方建立《食品安全管理责任制实施规范》、《食品安全每日必查制度》，《食品安全事故处理流程和应急预案》等相关制度，对市场食品安全管理的责任范围、责任内容、责任考核、责 2任追究作了进一步的明确规定。督促市场主办方做好市场保洁工作，价格公示、农药残留检测工作，文明经营户评比工作。督促市场举办者与经营户新签或完善食品安全管理责任书，明确要求每个食品经营户必须认真执行进货查验制度、索票索证制度和电子监管制度等责任。协助市场主办方召开对经营户的宣传动员会，将食品安全法等相关法律法规的具体内容和要求传达到每一个经营户。

　　二是市场经营者方面。严格落实食品经营者是食品安全第一责任人，执法部门严把准入关，严格要求经营者执行食品索票规定，建立完善的食品进销台账和档案，拒绝销售“三无”食品和不合格食品，把好食品安全的第一道关口。严格执行许可要求，未达到许可标准的一律不发证。

　　三是职能部门方面。我区执法部门充分发挥职能作用，加大对违反食品安全行为的查处力度，严厉查处危害群众身体健康的食品案件，如区市场局、区公安分局联合查处的地沟油案件就有效震慑违法行为。区市场监管局严格执行上早班制度，维护农贸市场秩序。同时利用快速检测设备，加大对水发产品、肉制品等市场各类食品的检测。

　　（三）以专项整治为抓手，打造放心市场。

　　一是狠抓肉制品安全。区市场局在每天检查肉制品索票索证工作基础上，定期开展快速检测，防止“注水”“瘦肉精”肉制品流入市场，有效地震慑了违法份子。针对大通市场肉类经营户长期不愿检验检疫的问题，由政府协调，大通镇抽出专门资金、安排专人对大通市场肉类进行检验检疫，使大通告别了多少年“白板肉”的问题，使老百姓吃上了放心肉。

　　二是狠抓卤菜制品安全。区市场局对卤菜制品严格要求，帮助卤菜经营者改造凉菜间，做好“三防”措施。同时通过快速检测和定期抽检，监控菌落总数、亚硝酸盐、苏丹红含量，保障卤制品食品安全。

　　三是狠抓食杂店、小餐饮食品安全。区政府将农贸市场周边食杂店和小餐饮店作为专项整治重点工作，杜绝食杂店销售三无过期食品等违法行为，安排专项资金对桥南市场18户餐饮经营户进行了改造，有效保证了双创期间不丢分。

　　三、存在的主要问题

　　（一）部分农村市场硬件无法满足新时期需要。桥南市场建于上世纪90年代初，安铜市场还是简易的市场，硬件设施陈旧、安全隐患较多、排水系统普遍不畅、进出通道设置不合理，已经无法适应新时期的需要。旧市场大多是工商管办脱钩时期卖给私人所有，现在即使区政府愿意投入部分资金改造市场，市场所有者由于需要投入大量资金，因此对老旧市场的改造积极性不高。农贸市场属公益性事业，投资大、收益低、回收期长、管理难度大，社会投资建市场的积极性不高，融资较难、发展不快。

　　（二）食品安全监管体制尚未理顺。市场举办者对自身应履行的职责和承担的责任认识不到位，有些部门认为市场是私人的市场，没有完全认识到市场作为公共设置承担的公共职能。市场管理者主体职责、监管责任主体有待进一步理清。

　　（三）食品市场准入机制不够健全，不能从源头上保证食品质量安全。粮、油、肉、蔬菜、瓜果等基本食品进货渠道繁杂，经营者只重视价格，不负责质量，食品溯源机制尚不完善，难以从源头上保证食品质量安全。

　　（四）农贸市场食品安全管理力量薄弱。我区缺少专业的检测机构，各监管部门缺少专业的检测人员和检测装备，满足不了食品安全管理的要求。私营市场由于体制原因，重收费轻管理，影响了食品安全的监管力度。

　　四、下一步主要工作

　　（一）进一步加大资金政策的扶持力度。一是制定优惠政策。在农贸市场建设用地、税收、水、电等方面出台具体优惠政策；二是加大财政支持力度，为农贸市场升级改造提供资金保障。三是采取市场化运作方式，积极争取社会资金投资农贸市场，弥补政府资金对农贸市场投入的不足。在充分发挥各级政府投资主体作用的同时，本着“谁投资、谁受益”的原则，鼓励和吸引有实力的大型企业参与市场建设；四是加大招商引资力度，吸引外资金来我区投资建设农贸市场，实现政府投资、社会投资和外商投资并举，促进我区农贸市场快速发展。

　　（二）建立高素质的执法队伍。我区在工商、质监、食药体制合并的基础上，将按照建设规范化市场监管所的标准，进一步加强基层执法力量的配备。配置快速检测设备、更新快速检测试剂，在人财物等方面向基层倾斜，加强基层执法力量。区食安办作为综合协调机构，将进一步建立健全联合执法机制，明确各单位职责，防止出现各部门推诿现象的发生。

　　（三）进一步强化责任意识。进一步强化食品安全地方政府负总责的意识，落实农贸市场的属地管理和“谁举办、谁负责”的责任制，健全和完善农贸市场长效管理机制，提升农贸市场管理服务质量。要充分发挥好区、乡镇办、村（社区居委会）三级食品安全监管网络作用，探索建立乡镇农贸市场食品安全管理组织，配备专职或兼职的食品安全管理员，切实落实农贸市场食品安全管理工作的各项责任。

　　（四）加大宣传，进一步提高全社会食品安全意识。一是继续开展食品安全进市场、进校园等活动，加大食品安全方面法律法规的宣传深度和广度，加强对涉及食品管理人员及从业人员的法律法规及专业知识，普及食品法律法规和食品安全知识,增强公众的食品安全意识和鉴别能力，营造人人关注食品安全的良好社会环境。二是要加大食品安全示范点、小餐饮示范点的宣传力度，推荐一批示范点，起到宣传带动作用，同时要及时揭露、曝光有关食品安全的典型案件，增强广大消费者的消费信心和自我保护能力。依托 “一会两站”等基层站点，倡导并支持广大消费者运用法律手段来维护自身合法权益,形成全社会共同关心、支持和监督的良好工作氛围。

　　五、意见和建议

　　（一）完善农贸市场网络监管功能，努力构建农副产品溯源体系。建议由市政府主导，在全市主要农产品、瓜果、水产批发市场建立食品溯源系统。引进上海、江苏等地市成熟的集贸市场食品安全网络监控系统，构建完整的农副产品溯源体系。溯源管理系统能使相关监管部门能在第一时间即时掌控集贸市场的食品质量安全状况，及时将存在质量安全隐患的食品进行通报、拦截、追溯，有效控制和处理有关食品质量的紧急、重大和突发事件，使问题食品在流通领域最大的清除退市，使问题食品能最远和有效控制到生产源头。

　　（二）完善奖惩机制，引导市场主办方加大投入。建议市政府在双创考核过程中将考核指标量化，对于食品安全、文明创建达标的市场，加大奖励力度。采取以奖代补的措施，使私有制市场主办方愿意加大投入，从而主动改善市场软硬件设施。

　　郊区农贸市场食品安全汇报材料 2

　　今天，我代表食品安全监督小组，就近期对郊区农贸市场的食品安全检查情况进行汇报。食品安全关系到千家万户的健康福祉，是社会关注的焦点，也是我们工作中的重中之重。

　　一、检查概况

　　自上月起，我们小组对郊区范围内的5个主要农贸市场进行了全面的食品安全专项检查。这些市场作为周边居民日常采购食材的主要场所，其食品安全状况直接关乎民众的饮食安全。检查内容涵盖了食品来源追溯、商户经营许可、环境卫生、食品存储条件、过期及变质食品处理等多个方面。

　　二、主要发现

　　食品来源追溯体系逐步完善：大部分商户能够提供进货凭证，实现了食品源头的有效追溯，但仍有个别小型摊贩存在记录不全的情况，需加强监管和指导。

　　经营许可情况良好：检查中发现，所有固定商户均持有有效的营业执照和食品经营许可证，反映出市场管理部门在准入把关上的'严格要求。

　　环境卫生整体提升：市场内部及周边环境清洁度较以往有所改善，垃圾处理及时，但仍存在部分区域积水、杂物堆积的问题，需持续改进。

　　存储条件参差不齐：多数商户能够按照食品特性进行合理储存，使用冷藏、冷冻设施保持食品新鲜，但少数肉类和蔬菜摊位因设备老旧或维护不当，存在一定的食品安全隐患。

　　过期及变质食品处理：检查过程中未发现大规模销售过期食品的现象，但对于个别即将到期商品的处理措施不够明确，需要进一步规范。

　　三、存在问题与改进建议

　　加强小摊贩管理：对于记录不全的小型摊贩，建议市场管理部门定期开展培训，提高其食品安全意识，并建立更严格的登记和追溯机制。

　　提升硬件设施：针对存储条件不佳的问题，建议市场主办方投入资金升级冷藏冷冻设备，特别是对肉类和易腐食品摊位进行优先改造。

　　细化过期食品处理流程：制定统一的过期及临近保质期食品处理标准，包括明确标识、隔离存放及销毁程序，确保问题食品不流入市场。

　　强化环境卫生监督：建立更严格的环境卫生考核制度，定期组织清洁行动，同时鼓励商户参与，共同营造良好的购物环境。

　　公众宣传与教育：通过市场广播、宣传栏等形式，加强对消费者的食品安全知识普及，提升公众的自我保护意识。

　　四、结语

　　食品安全是一项系统工程，需要政府、市场管理者、商户以及消费者共同努力。通过本次检查，我们看到了郊区农贸市场在食品安全管理方面的进步，也明确了存在的不足。接下来，我们将继续加大监管力度，推动整改措施落实到位，确保人民群众“舌尖上的安全”。感谢大家的聆听和支持，让我们携手共筑食品安全防线！

　　郊区农贸市场食品安全汇报材料 3

　　随着人民群众生活水平的日益提高，食品安全问题已成为社会关注的焦点。作为城市食品安全体系的重要组成部分，我区郊区农贸市场在保障居民“菜篮子”安全方面承担着重要责任。现将我区郊区农贸市场食品安全工作的主要做法、成效及未来规划汇报如下：

　　一、强化组织领导，明确责任体系

　　我区高度重视农贸市场食品安全工作，成立了由区市场监管局牵头，农业、公安、城管等多部门参与的食品安全联合监管领导小组，形成了“政府主导、部门联动、社会参与”的食品安全监管格局。通过明确各部门职责，细化任务分工，确保食品安全监管工作有序推进、责任到人。

　　二、完善制度建设，规范市场管理

　　我们依据国家相关法律法规，结合本区实际，制定并完善了《郊区农贸市场食品安全管理制度》、《食品索证索票及进货查验制度》等一系列规章制度，要求市场主办方严格执行，确保食品来源可追溯、质量可控制。同时，加强对市场内经营户的食品安全知识培训，提升其守法经营意识和食品安全管理能力。

　　三、加大监管力度，严查违法行为

　　我们采取日常巡查与专项整治相结合的方式，加大对农贸市场的监督检查力度。重点检查肉类、蔬菜、水产品等高风险食品的进货渠道、检验检疫证明及存储条件，严厉打击销售过期、变质、假冒伪劣食品等违法行为。对发现的问题，做到立即整改、严肃查处，并及时向社会公布处理结果，形成有效震慑。

　　四、推进智慧监管，提升监管效能

　　借助现代信息技术手段，我区积极推进农贸市场食品安全智慧监管体系建设。通过在市场内安装视频监控、电子追溯系统等设备，实现食品流通全链条可追溯。同时，开发食品安全信息公示平台，及时发布食品安全抽检结果、经营户信用等级等信息，方便消费者查询监督，增强市场透明度。

　　五、成效显著，但仍需努力

　　经过一系列努力，我区郊区农贸市场的食品安全状况得到了显著改善，市场经营秩序更加规范，消费者满意度不断提升。然而，我们也清醒地认识到，食品安全工作任重道远，仍需持续用力、久久为功。下一步，我们将继续深化食品安全监管体制改革，加强基层监管力量建设，提升监管科技化水平，努力构建更加完善的.食品安全保障体系。

　　总之，我区将始终把保障人民群众“舌尖上的安全”作为工作的出发点和落脚点，以更加坚定的决心、更加有力的措施，不断推动郊区农贸市场食品安全工作再上新台阶。

　　郊区农贸市场食品安全汇报材料 4

　　今天，我将就郊区农贸市场的食品安全管理工作向大家作一个详细的汇报。食品安全直接关系到人民群众的身体健康和生命安全，是社会关注的热点问题，尤其是在郊区农贸市场，作为城乡食品供应的重要节点，其食品安全管理显得尤为重要。

　　一、基本情况概述

　　郊区农贸市场作为连接农产品生产者与消费者的桥梁，以其丰富的商品种类、亲民的价格吸引了大量消费者。近年来，随着城市化进程的加快，郊区农贸市场在满足周边居民日常生活需求的同时，也面临着食品安全管理的`新挑战。为确保市场内食品的质量安全，我们采取了一系列措施，不断加强监管力度，提升管理水平。

　　二、主要工作措施

　　建立健全规章制度：依据国家相关法律法规，我们制定了《郊区农贸市场食品安全管理制度》，明确了市场管理方、经营户的职责与义务，规范了食品准入、检测、追溯等流程，确保食品安全管理有章可循、有据可依。

　　强化源头管理：加强对入场农产品的检验检疫，要求所有农产品必须提供合格证明或进行现场快速检测，严防不合格产品流入市场。同时，与当地农业部门合作，推广农产品标准化生产，从源头上提升食品质量。

　　加大抽检力度：建立定期与不定期相结合的食品抽检机制，利用现代化检测技术，对市场内的蔬菜、水果、肉类、禽蛋等重点品种进行抽样检测，及时发现并处置食品安全风险。

　　推进信息化建设：引入食品安全追溯系统，实现食品来源可溯、去向可追、责任可究。消费者通过扫描二维码即可获取产品信息，增强消费信心，同时也便于监管部门高效追踪问题产品。

　　开展宣传教育：定期组织食品安全知识培训，提高市场管理者及经营户的食品安全意识和法律意识。同时，通过悬挂宣传标语、发放宣传资料等方式，增强消费者的食品安全自我保护能力。

　　严格执法检查：联合市场监管、卫生等部门，加大对违法违规行为的查处力度，对发现的问题坚决依法处理，形成强大的震慑力，维护良好的市场秩序。

　　三、取得的成效

　　经过一系列的努力，郊区农贸市场的食品安全状况有了明显改善。食品抽检合格率逐年上升，消费者投诉率显著下降，市场环境卫生得到大幅提升，经营户的合法合规意识普遍增强。特别是通过食品安全追溯系统的应用，有效提升了问题食品的追溯效率，保障了消费者权益。

　　四、存在的问题与展望

　　尽管取得了积极成果，但我们也清醒地认识到，食品安全管理是一项长期而艰巨的任务，当前仍存在一些挑战，如部分小规模农户食品安全意识不强、市场管理资源有限等。未来，我们将继续优化管理制度，加大科技投入，深化多方协作，不断提升郊区农贸市场食品安全管理水平，为城乡居民营造一个更加安全、放心的食品消费环境。

　　总之，食品安全无小事，我们将以高度的责任感和使命感，持续推动郊区农贸市场食品安全管理工作的深入发展，确保“舌尖上的安全”，为构建和谐社会贡献力量。

　　郊区农贸市场食品安全汇报材料 5

　　随着城乡一体化进程的加快，郊区农贸市场作为连接农产品生产与消费的重要桥梁，其食品安全问题日益受到社会各界的广泛关注。近期，我区针对郊区农贸市场食品安全工作进行了全面梳理与强化，现将相关情况汇报如下：

　　一、强化组织领导，明确责任体系

　　为确保农贸市场食品安全工作落到实处，我区成立了由区政府领导挂帅的食品安全专项工作组，明确了市场监管、农业农村、卫生健康等多部门职责分工，构建了“政府主导、部门协作、社会参与”的食品安全监管格局。通过定期召开联席会议，分析研判食品安全形势，协调解决突出问题，确保各项措施有效执行。

　　二、完善制度建设，规范市场管理

　　我们修订完善了《郊区农贸市场食品安全管理制度》，包括市场准入、索证索票、日常巡查、快速检测、信息公示、投诉举报处理等一系列制度。要求所有入场经营者必须签订食品安全承诺书，实行亮证经营、明码标价。同时，加强了对市场管理人员的培训，提升其食品安全管理能力和水平，确保制度执行到位。

　　三、加强源头管控，确保产品安全

　　我们积极与农业部门协作，加强对农产品种植养殖基地的监管，推广绿色防控技术，减少农药化肥使用量，从源头上保障农产品质量安全。同时，加大对进入市场农产品的抽检力度，特别是对蔬菜、水果、肉类等高风险食品，实施批批检测，确保不合格产品不流入市场。

　　四、推进智慧监管，提升监管效能

　　利用现代信息技术手段，我们在部分农贸市场试点安装了食品安全追溯系统和智能监控系统，实现了对农产品从田间到餐桌的`全链条追溯。消费者可通过扫描二维码查询产品信息，监管部门则能实时监控市场经营情况，及时发现并处理食品安全隐患。此外，还建立了食品安全信息公示平台，定期发布抽检结果、消费提示等信息，增强公众食品安全意识。

　　五、加大宣传力度，营造共治氛围

　　我们通过悬挂横幅、发放宣传册、举办讲座等多种形式，广泛宣传食品安全法律法规和科普知识，提高经营者和消费者的食品安全意识。同时，鼓励社会各界参与食品安全监督，设立举报奖励机制，畅通投诉举报渠道，形成食品安全社会共治的良好氛围。

　　总之，我区在郊区农贸市场食品安全工作方面取得了一定成效，但我们也清醒地认识到，食品安全工作任重道远。下一步，我们将继续加大工作力度，创新监管方式，不断提升食品安全保障水平，为人民群众营造一个安全、放心的消费环境。

【郊区农贸市场食品安全汇报材料】相关文章：

汇报材料07-27

新建初中食品安全卫生管理汇报材料02-18