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谋道小学学生营养改善计划工作情况汇报
学生营养改善计划是一项民生工程，为了把这件惠民的好事做实做细，提高学生的营养和身体素质，学校认真贯彻落实了上级文件精神，从2012年4月10日起以食堂加工和营养课间餐的形式开始试点，4月20日全面实施了国家农村义务教育学生营养改善计划。下面就我镇的工作情况简单汇报如下。
一、学校基本情况：
我镇学校含有有2所中学、 所中心小学、 个教学点。 校实施食堂加工模式， 点实行课间餐模式。
二、思想高度重视，迅速成立领导小组，做到职责分明。
农村义务教育营养改善计划是一项系统的社会工程，任务繁重，责任重大。各学校对此项工作高度重视，接到上级文件后，及时召开专项会议对农村义务教育学生营养改善计划进行安排部署。成立由校长任组长的学生营养餐工程领导小组。领导小组认真贯彻落实上级要求，加强营养改善计划工作的领导、指导和监督。
三、加强宣传教育，做到家喻户晓。
农村义务教育学生营养改善计划是一项民心工程、德政工程，为了让广大学生和家长了解计划，各学校以不同方式加大宣传力度，还召开了家长会广泛征求学生和家长的意见和建议，积极落实和改进我们的工作。目前学生营养改善计划已经深入人心，家喻户晓。
四、完善配套设施，添置各种设施设备，做到安全卫生。
为了保障学生营养改善计划的顺利进行，各学校特地安排了储藏
室和配送操作间。添置了冰柜、货架、配送台等设施设备，确保食品安全，摆放有序；并要求工作人员挂牌上岗，以确保食品安全卫生。
五、健全各项制度，严格把关，确保食品安全。
为保障我镇学生的营养改善计划的顺利安全实施，各学校建立健全了各项制度，把成品、食材及相关辅料的来源渠道的正规和安全作为学校的一项重大任务来抓，从源头上消除学校食品安全隐患。我们严格食品采购关，我们采购的鸡蛋、面包、点心等物品，实行定点采购，并按照国家有关规定进行索证，以保证其质量；并对供货商索取该批食品的卫生检验合格证；采购食品时遵循用多少定多少的原则，以保证食品新鲜和卫生质量，确保了食品的安全。
六、规范操作流程，统一部署，保障学生权益
我镇学校的营养改善计划具体操作流程是：制定食谱、采购、配送、储存、分发留样、就餐和回收。
学生每天食谱由学校领导小组营养要求制定，采购由专人负责严把质量关，配送由专人管理员负责接货、验收。
学校对财政补助资金实行专款专用，学生牛奶集中采购。学校采购经费做到一周一小结，一月一结算；做到一周略有差异，一月基本平衡，确保每一分钱吃在学生肚子里，保障学生权益。
学生营养餐计划的实施增强了学生的身体素质，拉近了学校与家庭之间的距离，同时将党和政府对弱势群体的关爱切实落到了实处；减轻了贫困学生家长的经济压力，促进了学生努力学习的氛围，促进了学校良好学风的形成，促进了和谐社会的构建。但也存在一些较突
出的问题：
1、人员不足，必须将教学力量和时间调剂一部分到“营养午餐”工作中来。
2、硬件不能满足储藏、加工等要求，厨房设计落后。
3、各块管理人员业务水平需要进一步培训提高。
4、专项经费要及时到位。
今后我们会继续努力将学生营养改善计划作为学校的核心工作来抓，把这项惠民工程的落实好。
谋道小学学生营养改善计划工作情况汇报 [篇2]
2012——2017学年度下期 本期我校学生营养改善计划工作已近结束，现就本期开 展的营养餐工作小结如下：
一、开学初认真拟定营养餐工作计划，并按计划认真贯彻执 行。
二、认真做好学生实名制信息的采集、录入、报送工作
1、做好营养餐实名制学生的异动记录，按时向县营养办 上报月报表，不弄虚作假、漏报、谎报、瞒报。
2、认真及时填好学生营养计划的相关表册，按时收齐各 种表册并整理、归档。
三、切实抓好营养餐各环节管理
1、我校是采取企业供餐模式，严格按照教育局营养办要 求及蛋奶合同做好各项工作。
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2、做好营养餐的接收、存储、发放、领用工作。
3、蛋、奶、火腿肠送到学校填制统一的验收清单，经校 长、营养餐工作人员通过对质量、数量验收后签字确认。 按教育局提供的天数接收，建立蛋奶实物台账，做到接收 数量、出库数量、库存数量必须与账面相符，接收时做到 “五看一抽查两计算”。
4、严格按要求做好食品的储藏。尽力配备各种储藏设备 及安全措施，食品按批次存放，并依次出库，每周进行消 毒，保证存储安全。每天出库加工的蛋奶应先检查质量， 确认蛋奶无质量问题，方可出库，记录好出库蛋奶的数量、 入库时间、生产日期等信息。过期或存放不合格的蛋奶应 及时消毁，决不可出库加工。
5、认真做好加工与留样。领取蛋奶时要检查食品的生产 日期、保质期，履行签字领取手续，发现包装有异常情况， 可以拒绝领取。加工时必须有两人在场，鸡蛋加工前要进 行清洁，务必轻拿轻放，以防损坏。健全留样制度，生食 每个批次留样一次，熟食每天留样一次，按照“留样三天， 无异去样”的要求进行存样，并建立留样和留样处理台账。
6、抓好做实营养餐的发放与食用。专人负责蛋奶的发放 工作，每天对蛋奶的发放造册登记，每月汇集成册入档。 食用时严格按照“三限”的要求进行，即限时间、限地点、 限数量让学生食用，防止学生弃餐、换餐、留餐。认真开 展饮食健康指导，培养科学的营养观念和饮食习惯。
四、学校成立应急工作领导小组，并制定应急预案。
五、实行学校负责人陪餐制度。校长或管理人员轮流陪餐 （餐费自理），做好陪餐记录，严把肚量和安全关口，及 时发现和解决存在的问题和困难，总结和推广好的经验和 做法。
六、认真做好食品安全工作 食品安全是营养改善计划工作的重中之重，我校严格做到卫生达标，有关人员必须具备健康证，实现持证上岗。
七、大力宣传中央的惠民政策，将好事办好，广泛深入宣传 实施农村义务教育学生营养改善计划的重要意义。
八、加强监管，膳食委员会切实做好各项工作，参与对学校 营养餐的管理及监督。
九、还有很多不完善的地方，不断努力争取做好。
2017年7月15日
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