夏季急性肠炎高发的原因及预防措施

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夏季急性肠炎高发的原因及预防措施

　　现已进入一年当中夏季最高温的日子，急性肠炎特别容易发作。究其原因，是因为夏季气温高、湿差大，引起消化道疾病的细菌、病毒都开始活跃，食物易腐败，是急性肠炎的高发期。那么夏季急性肠炎高发的原因及症状有哪些呢？

夏季急性肠炎高发的原因及预防措施

　　夏季急性肠炎高发的原因

　　夏季急性肠炎为什么如此反复发作，急性肠炎多发的形成原因有哪些？对于急性肠炎患者而言，搞清楚急性肠炎的病因很是重要。对此武警南京（肛肠中心）医院专家强调急性肠炎发病的原因主要有以下四种。

　　一、自身免疫：随着社会发展，医学的进步，免疫学的快速成长，有很多不明病因的疾病可以探明。目前，免疫疾病的发病率高，治疗困难，已引起重视。

　　二、感染因素：感染，在急性肠炎病因中是主要病因之一。人类是杂食性的，当吃了不结或变质的食物，往往会发生肠道病变，是占急性肠炎病因多数。

　　三、神经精神因素：患者多有某些性格特征，对于生活中重大事件的心理承受能力和适应性差，属心身疾病一类，心身疾病强调心理因素在疾病的发生或病程中起重要作用。

　　夏季急性肠炎高发的原因

　　合理安排饮食，注意均衡膳食营养。夏季食物应以清淡为主，尤其是那些爱吃肉的孩子，家长更应注意调节饮食结构，鼓励孩子多吃蔬菜和水果。不要贪吃冷饮，每餐不要吃得过饱，避免造成胃肠道机能的损害。

　　注意饮食卫生和个人卫生，教育孩子从小养成饭前便后洗手的好习惯。要教育孩子不要在流动摊贩、卫生条件不好的饭馆吃饭，不要举着食物边走边吃。对养有宠物的家庭，一定要搞好宠物的卫生，同时要告诫孩子不要自己一边吃东西一边喂宠物。

　　根据气候变化，及时增减衣服。注意居室通风，保持空气新鲜。要加强身体锻炼，增强抵御疾病的能力。注意劳逸结合，合理安排时间，做到学习休息两不误。

　　对于婴幼儿，鼓励母乳喂养，尤其是出生后的第一个夏季最重要，应避免夏季断奶。人工喂养时，应注意饮食卫生和水源清洁。无论母乳喂养还是人工喂养都应适时添加辅食，添加过程应循序渐进，不要几种辅食同时添加。

　　武警南京（肛肠中心）医院专家提示：大家了解了夏季急性肠炎高发的原因和预防措施之后，我们应该打好夏季急性肠炎保卫战。一旦得了肠炎还要及时到专业正规医院进行就诊，切忌乱吃药或到不专业的小医院进行治疗，以防耽误患者最佳治疗时机！

　　急性肠胃炎患者在饮食方面要注意哪些？

　　吃的清淡点，易消化的，一段时间内别吃辣的。冷的，粥，面条，可以吃，水果最好也不要吃了，一定要好好养的，我就是没养好，落下了病根，现在胃炎还没好呢，还在慢慢养，吃中药呢

　　炎热的夏天，正紧张工作的你，突然发觉肚子疼痛不已，紧接着上吐下泻、全身无力…。这真仿佛是一种酷刑。其实，你患上了季节性急性肠胃炎，却对这个疾病知之甚少？你需要跟着小编一起去学学了。

　　专家小资料：农春燕，副主任医师、成都市第三人民医院消化内科副主任、副教授、专家门诊每周四。

　　四川省中西医结合学会肝病专业委员会委员。

　　夏天为什么更容易患上急性胃肠炎？

　　农主任说，首先，我们要清楚，几乎所有疾病的发生，都在人体抵抗力低下的时候。天气炎热，人的睡眠质量不高，食欲较差，进出空调房的一冷一热，都会使身体抵抗力下降。其次，夏季发生的急性胃肠炎几乎都是由“进食不当”引发。主要有两个方面：

　　（1）夏天气温高，细菌和微生物很容易在食物上繁殖，吃了变质的食物引发胃肠道的感染，进而引起炎症。就会产生肚子痛、恶心、呕吐、稀便，甚至是水样便，有的还会发烧。

　　（2）天热喜冷，很多人都选择喝冷饮。冷饮喝着虽然很舒服，但是对身体的坏处可不少，过冷的食物会让胃肠道的血管收缩，使胃肠道的血流量减少，防御能力降低，而且会刺激胃肠道黏膜，引起胃肠道痉挛，导致腹部一阵阵绞痛和腹泻。

　　“抵抗力低下+饮食不当”就是急性胃肠炎为何在夏季高发的根本原因。

　　哪些症状预示你被判了胃肠炎的“酷刑”？

　　吃了东西后，肚子疼痛、大便次数过多、大便性状较平时稀、甚至上吐下泻、发烧、全身无力等症状，你可能患上了急性肠胃炎。

　　儿童，老人，本来就患有肿瘤、肾功能不全、糖尿病、慢性肝病、慢性气管炎等人群，因为抵抗力低下，更容易患上这个疾病。

　　胃肠型感冒就是肠胃炎吗？

　　农主任强调，这种说法是错误的！不过胃肠型感冒和胃肠炎很容易被混淆。主要区别在于，急性胃肠炎病人常有不洁饮食史，恶心、呕吐较为剧烈，呕吐物常有刺激性气味，一般没有发热症状。胃肠型感冒多见胃胀、腹痛、呕吐、腹泻，一天排便多次，身体感觉乏力等。2至3天后，才出现发烧、咳嗽、咽痛等呼吸道症状。而许多人在胃肠型感冒发病的初期，往往把它误当作急性胃肠炎来治疗。如果服用治疗急性胃肠炎的药物几天症状都不见好转，应该想到消化道症状是胃肠型感冒的主要表现，应该换药。

　　《夏季急性肠炎高发的原因及预防措施》。

　　拉肚子，吃了抗生素就能痊愈？

　　错上加错！拉肚子是否要服用抗生素，必须看症状而定。不是每一例胃肠炎的病人都必须服用抗生素才能痊愈。那如何去辨别是否需服用抗生素呢？如下：

　　如果只是大便性状比平时稀，颜色和平时无异，大便次数增多，只需服用一些止泻药，如：思密达、易蒙停等，1-2天就能完全治愈疾病。

　　如果大便里面含有脓血、黏液，证明肠道已经发生感染；伴有发烧，证明毒素进入血液，造成了全身的感染，就必须尽快服用抗生素进行治疗了，“氟哌酸”“氧氟沙星”等是经常选用的抗生素。

　　当然，你无法判断自己的疾病状况，而且自我感觉不好时，最好去医院求助医生。有糖尿病、高血压，需要长期服药的你，患上急性肠胃炎，怎么办？

　　患有糖尿病、高血压等慢性疾患的人，如果在夏季不小心患上了急性肠胃炎，一定要加倍注意，最好上医院治疗。尤其是糖尿病病人。一旦患上胃肠部位的感染，容易引发酮症酸中毒。这是糖尿病最严重的并发症之一，甚至会危害人的生命。所以，糖尿病人一旦患上急性胃肠炎，必须及早控制胃肠炎，才不会让原发病加重。同理，其他慢性病患者患了这个疾病，也需要及时治疗，才不至于加重原有疾病。

　　杜绝胃肠炎，“合理膳食、健康的起居生活”一个都不能少！

　　（1）合理膳食：很多人，因为天气炎热，就完全戒除荤菜，是错误的！人体需要平衡的营养，偏食和挑食在任何季节都必须喊停！无论是在炎炎夏日，还是在其他季节，都要保证每日摄入足够的营养素。蛋白质（鸡蛋、瘦肉含有的高质量蛋白质）和夏季新鲜蔬果的搭配，简单又实用，能完全保证身体的需求。烹调方式以水煮、凉拌、少油煎炒为主，切忌用炖法，夏天最不适宜吃大补、过油的食物，因为会加重胃肠的负担。随时补水，别等口渴了再来补水。

　　（2）健康的起居生活：夏季中午时段一定要午睡；晚上别熬夜太久，及时上床睡觉，保证每天7小时的睡眠时间是保持身体抵抗力最简单的方式了。

　　（3）推荐三款适合夏季的健康食谱：

　　苦瓜排骨汤

　　做法：

　　1、排骨放进锅里，加入姜片、葱、黄酒、水用小火煮至肉熟透；

　　2、放入苦瓜段，改大火烧3-5分钟，加盐、鸡精调味即可。

　　黄瓜凉拌粉皮

　　做法：

　　1、黄瓜1根，切丝；粉皮（超市有售）切长条；蒜蓉若干；

　　2、黄瓜丝、粉皮倒入菜盆里，放入蒜蓉、陈醋、香油、盐、糖拌匀即可。

　　提示：

　　喜辣可加入适量辣椒油；食用前放入冰箱冷藏片刻味道更佳。

　　冬瓜薏米粥

　　做法：

　　1、将大米、薏米分别用水淘洗干净

　　2、冬瓜去籽去毛留皮洗净切块

　　3、将冬瓜、大米、薏米加水适量，大火煮开撇去浮沫

　　4、改用小火煮至熟即可。

　　急性肠炎的症状

　　（一）急性肠炎的病因：（1）暴饮暴食，进食过多的高脂高蛋白食物，饮酒、饮冰凉饮料过多，或受凉之后。（2）进食腐败、污染的食物，如隔夜食物未加热消毒，臭鱼烂虾，不新鲜的螃蟹、海味，久存冰箱内的肉类食品，发酵变质的牛奶及奶制品。（3）个别病人对食物产生过敏反应。急性肠炎夏季节多发，与天气炎热、食物易腐败有关。把好“病从口入”这一关，急性肠炎会大大减少。

　　（二）急性肠炎的临床表现：（1）腹痛腹泻是主要特点。大多在肚脐周围痛，呈阵发性绞痛，引起排便感觉，排便后腹痛略有减轻。腹泻大多为稀水样便，含有不消化食物残渣，一般每日可排便7～8次，最多可达十几次。经治疗，1～2天内，最多2～3天恢复正常，病情经过比较良好。（2）肠鸣音亢进。近病人身旁可清楚听见其腹内“咕咕”作响。（3）个别严重病人伴低烧，恶心呕吐，并发生脱水症状。（4）急性肠炎要注意与其他疾病引起的腹泻鉴别。总的说来，腹泻中较轻的情况一般为急性肠炎。其他疾病需到医院进一步检查方能确诊。

　　（三）救护措施：（1）首先要卧床休息，保暖，并且禁食12小时，以后逐渐进少量流食，如米汤、藕粉，或稀粥、面汤等，慢慢地恢复正常饮食。（2）适当止痛止泻。口服颠茄片。腹泻严重的可吃些烤焦的馒头片或糊米粥以收敛止泻。（3）鼓励多饮水，具体可见“急性胃炎的救护措施”。（4）病情轻者可不用“消炎药”。一般可选用乳酶生、黄连素、氟哌酸等药。

　　（5）腹泻严重伴脱水者，及时送医院给予静脉输液治疗。

　　小儿急性胃肠炎症状

　　急性胃肠炎如果引起的是轻型腹泻，一般状况良好，每天大便在１０次以下，为黄色或黄绿色，少量粘液或白色皂块，粪质不多，有时大便呈“蛋花汤样”。急性胃肠炎也可以引起较重的腹泻，每天大便数次至数十次。大量水样便，少量粘液，恶心呕吐，食欲低下，有时呕吐出咖啡样物。如出现低血钾，可有腹胀，有全身中毒症状；如不规则低烧或高烧，烦躁不安进而精神不振，意识朦胧，甚至昏迷。

　　一般来说急性胃肠炎好发于盛夏，由于气温高湿度大，食物易腐败，极易吃坏肚子。常见症状有：

　　1、细菌性食物中毒：由吃了被细菌及其毒素污染的食物引起的。临床表现为恶心呕吐、腹泻腹痛等，具有潜伏期短、时间集中、突然爆发、来势凶猛等特点。90％以上发生在7、8、9三个月，主要是食品在加：正、运输、贮存、销售、制作等过程中，由于忽视食品卫生，引起交叉感染。常见的细菌有沙门氏菌、变形杆菌等。预防的关键是加强饮食卫生管理，防止食品污染。

　　2、旅游性腹泻：是在旅游中发生的急性感染性腹泻，常因摄入受污染的食物、饮料和饮水而发病，病源菌主要是各种类型的大肠杆菌、病毒和寄生虫等。常见症状为水样便，并伴发腹痛、腹胀、呕吐等。因此，在旅游过程中要严把“病从口人”关。

　　3、大肠杆菌肠炎：主要是吃了大肠杆菌污染的蔬菜、肉类、海产品、自来水、冷饮等而发病，一般起病缓慢，主要表现为腹泻，每日3—5次，为黄色蛋花样便、量多。因此预防该病要搞好饮食、饮水卫生和粪便管理。

　　4、细菌性痢疾：简称菌痢；是由痢疾杆菌引起的急性肠道传染病，主要是通过污染饮食、饮水而经口感染，还可通过手、苍蝇而传播。由于菌群众多，人体反应性各异，临床症状多种多样，轻重不一，主要有全身中毒和肠道症状，通常起病急骤，先是畏寒发热，后腹痛腹泻等。中毒型菌痢病人可极度衰竭，出现中毒性休克，多见于2岁以下的婴幼儿。

　　5、冰箱性肠炎：即耶尔细菌肠炎：随着冰箱的普及，该病的发病率逐年上升。耶尔细菌广泛存在于牛奶、肉、鱼、禽以及蔬菜等许多食物中，在—4℃以下的低温下生长繁殖。冰箱冷藏室里的食品污染了该菌就可能引起肠炎。因此，冰箱内的食品要生熟分开，进食前要重新烧熟烧透。

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