营养餐食用注意事项

一、食用前做到“四看一闻一试尝”

学生领到鸡蛋、牛奶、馒头和面包等食品后，不要立即食用，应先检查食品，做到“四看一闻一试尝”。

四看：看鸡蛋外壳是否干净，剥开后看鸡蛋是否煮熟，颜色是否正常；看牛奶包装袋是否破损、漏气、发涨；看牛奶生产日期和保质期，验证牛奶是否过期；看馒头、面包颜色是否正常，是否发霉、变质。

一闻：闻鸡蛋是否有恶臭味（注意与腥味区分），闻牛奶的气味是否纯正，闻馒头、面包是否有酸、馊等异味。

一试尝：对鸡蛋、牛奶、馒头和面包等食品先试尝一小口，是否与我们平时食用的是一个味道，觉得无异味后再放心慢慢食用。

二、食用中做到“五不”

不留餐：利用早餐或大课间时间，各班集中食用，不留存，一次性吃完。

不弃餐：发给的`营养餐食品要坚持食用，不得扔掉。不转让：营养餐食品不得转让给他人食用，若短期内对蛋、奶等食品不适，应将情况反映给班主任，班主任做好记录，暂时不列入班级领取对象。若对蛋、奶等食品长期不适应，由学生本人（或者家长）书面申请交由班主任，由班主任报告学校，予以

停发。

不乱放：不将剥了皮的鸡蛋乱放在桌子、书本等处，保证食品卫生。

不乱扔：食用完的蛋壳和牛奶、面包包装袋等垃圾及时放入垃圾袋，不得随意乱放于桌子上面、抽屉内或教室其它地方，保证教室内卫生清洁，空气清新。

三、食用后做到“一记一观察”

一记：做好学生食用记录，由班主任认真填写工作日志。一观察：班主任、科任教师要注意观察学生餐后身体状况。

四、食用过程做到“一监督一示范四报告”

一监督：每天由1-2名学生家长或人大代表、政协委员、村干部等监督学生营养餐加工、接收、分发、食用等过程。

一示范：班主任示范营养餐食品食用方法。

四报告：①发现营养餐食品外观有问题要报告，及时交-班主任，由班主任将食品退回管理员予以更换；②食用过程中发现有异常情况要报告，一经发现立即停止食用，其他同学也要同时停止食用，由班主任在第一时间报告管理员和学校领导进行处置；③食用后有不良反应要报告。食用后若出现腹痛、呕吐、拉肚子等不良反应，要立即向班主任报告，班主任要在第一时间内向管理员和学校领导报告；④学校接到班主任报告学生食用营养餐后有不良反应情况时，首先要及时与当地卫生院取得联系，及时采取处理措施。同时按照逐级上报的原则，按程序报告相关部门，避免事态蔓延或扩大。

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