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学校食堂监督小组职责
为加强我校食堂的建设和管理，优化食堂服务意识，提高食品质量，确保食品卫生安全，营养可口，使食堂成为安全、卫生、文明的学生之家，特成立曲梁二中学生食堂管理领导小组，具体如下：
一、组织机构：
组长：陈英杰
副组长：王志龙
成员：刘松奇 朱翠玲 刘丽萍 董慧娟 韩 杰 孙春营 刘晓景 周中亮 赵俊恒
马艳霞 樊宏伟 王 燕 郭梅峰
二、职责
1、陈英杰：负责全盘工作
2、王志龙：负责食堂规范化管理的全面实施，具体须按《曲梁二中食堂卫生规范化管理的基本要求》、《曲梁二中食堂食品卫生工作管理制度》、《曲梁二中学生食堂从业人员工作职责》及《曲梁二中关于进一步强化学生食堂规范性管理的几点意见》安排好工作、拟出定期检查和督查计划、制度。具体作好刘松奇、朱翠玲、刘丽萍、董慧娟的工作分工，并带队或督促好他们按计划或制度执行工作，作好检查、督查记录，并文字性向食堂提出改进或整改意见，如果食堂不按要求改
进或整改不达标，可向学校提出学生生活补助费是否划拨的意见。
3、刘松奇、朱翠玲、刘丽萍、董慧娟：负责学生刷卡消费的数据采集，确保贫困寄宿生生活补助费真正落到实处。
4、韩 杰、孙春营、刘晓景、周中亮：严把食品卫生安全关，具体要求食堂做好大宗物品如：米、面、油、肉及各类干菜的定点采购及索证事宜、强调食堂按《曲梁二中食堂食品卫生规范化管理基本要求》第十六条的相关资料做好台账及相关资料的收集整理归档、对库房物品的保质期、小卖部小食品的进货渠道是否正规及保鲜保质等作定期检查。并随时对小卖部的进出货台账进行抽查审阅，同时定期检查食堂用具及学生餐具的消毒工作情况等。
5、赵俊恒、马艳霞、樊宏伟：主要做好食堂内外面上卫生的检查及督查，并积极主动配合好李发俊及赵朝忠的各项检查及督促工作。
6、王 燕、郭梅峰：负责按时、全面、准确地做好食品的取样留样工作，不折不扣作好记录。资料记录须完善完整，该签字的一项不漏。并作好资料保存，同时做好食堂工作员试尝食品是否安全的记录。
7、郭梅峰：负责相关资料的收集和整理装档。
曲梁二中食堂管理监督小组
2017年元月
学校食堂监督小组职责 [篇2]
学校食堂工作涉及到全校师生健康，涉及到学校的办学质量和声誉。因此必须加强管理，并采取各种有力措施。食堂负责人应密切配合，把我校食堂办好，让全体师生满意，让全体家长放心。学校决定从以下几个方面加强对食堂的监管：
一、建立学校监督机制。学校选派由行政人员、教师代表、学生代表组成的食堂监督小组，对食堂工作实施全方位的监督管理，同时兼任食品卫生安全监管管理员，协助食堂负责人管好、办好学校食堂，协调并解决食堂与学校间的矛盾问题，沟通学校与食堂之间的关系，传达学校对食堂的要求。
组长：
组员：
二、代表学校负责监督检查食堂的安全、卫生情况。监督检查水，电、气设施及就餐桌椅是否良好，发现问题及时提出。定期、不定期检查食堂清洁卫生，确保食堂整洁。要求食堂每顿饭后搞好清洁卫生，每周一次大扫除。经常检查食堂从业人员衣着仪表，要求上岗穿工作服。发现问题要求相关人员及时整改。
三、监督检查是否按学校的作息时间按时开饭、供应开水。
四、严把饮食数量、质量关，确保师生吃饱、吃好。发现有不合格、不卫生的食品，应及时提出。不定期检查所进货物的数量及总价（比照当时市场价与师生所付餐费）是否有明显出入。发现问题要求及时整改。
五、食堂开设意见箱，及时收集师生意见，并及时反馈。多提出建设性的建议，推动食堂服务水平的不断提高，办好师生满意的食堂。
六、监督人员本着为师生服务、为学校负责的精神，积极主动、认真监督。发现问题，应及时向监督小组组长反映，由组长向食堂负责人提出整改意见，并监督其整改情况，事后向校长室汇报。如遇到无法解决的问题，组长应及时告知校长室，由学校与食堂协调解决。监督人员不得以个人名义处置食堂问题，影响和干扰食堂的正常经营。
七、每月召开1次全体监督组员会议，对当月食堂工作作出总结。
2011年3月16日
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