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餐厅经理聘用合同（通用12篇）
在人们越来越相信法律的社会中，关于合同的利益纠纷越来越多，签订合同是为了保障双方的利益，避免不必要的争端。那么我们拟定合同的时候需要注意什么问题呢？以下是小编为大家收集的餐厅经理聘用合同（通用12篇），仅供参考，大家一起来看看吧。
餐厅经理聘用合同 1
甲方：
乙方：
根据甲方工作需要，经双方协商一致，甲方决定聘请乙方为餐饮部经理（兼行政总厨），并签订如下合同：
一、聘用期自2017年 月 日至 年 月 日止，合同期年。合同期满，自动终止；如双方愿意续约，另行签订聘用合 同。合同期满或合同期内，有一方不愿意签合同或中途终止合同，必须提前一个月以书面形式通知对方。
二、乙方职责和权利
1、组织管理厨师队伍和厨房，包括洗涤、仓储、清洁卫生等后厨的一切工作。
2、参与招聘和培训服务员，主持菜肴出品的服务员培训和出品推销。
3、无条件服从甲方统一管理，自觉遵守甲方有关规定和有关饮食、卫生、酒店管理的规定和规范。
4、确保菜肴出品毛利率控制在54-56%之间，如因乙方原因，毛利率下降，乙方承担相应损失的50%。毛利率适当提高，顾客反映又好，甲方给予乙方相应的奖励，甲方不提倡直扣顾客，提高毛利。
5、每月必须推出六款以上的新菜肴，并提交的相片和成本分析单。
6、管理好本部门的员工，确保工作安全和工作之余的生活财产安全，并确保文明、规范工作。
7、确保本部门员工身心健康，凭健康证上岗，上岗后的年度体检费用甲方负责。
8、接收顾客投诉和相应的经济处罚。
三、甲方职责和权力
1、领导协调乙方，为乙方配备必须数量的.服务员、收银员、销售员，共同完成各项工作任务。
2、为乙方提供必须的工作条件和食宿条件。
3、每月15日按时支付乙方上月工资。
4、依照国家规定、行业规范和考核条例，对乙方工作进行考核和奖惩。
四、乙方工资待遇
经双方协商，甲方对乙方实行基础工资制，超额完成任务，预以提成奖励。楼面服务员、收银员、销售员、核算员、采购员、保安员工资由甲方负责发放。
1、经协商测算，每月平均餐饮销售基数任务 万元。
2、确定乙方后厨工作人员为 人，乙方按月完成基本任务销售，发放乙方 万元，由乙方自主分配，工资包括甲方应预 支付的基本养老金和医保金等费用。
3、如当月超额完成任务，按超额的营业额为基础，乙方提取 %作为乙方的奖励工资。
五、合同终止
1、合同期满，合同自行终止，如不续签，双方均需提前一个 月文字通知对方。
2、合同期中，一方需自行中途终止合同，也必须提前一个月文字通知对方，并承担相应的经济损失 万元。
3、乙方连续三个月不能完成基本任务，甲方有权更换承包人，并不承包一切费用，但需提前半个月通知乙方。
4、乙方如严重违反甲方规定，达到甲方考核条例中的开除、辞退情节，按条例规定办理，可以中途随时终止合同。
六、本协议一式四份，甲乙各执两份。
甲方： 乙方：
代表： 身份证号：
年 月 日 年 月 日
餐厅经理聘用合同 2
聘用单位（以下简称甲方）：
法定代表人：
身份证号码：
受聘者（以下简称乙方）：
身份证号码：
经甲、乙双方友好协商，一致同意签订本合同书，以供双方共同信守执行。
一、基本情况：
1、甲方聘请乙方担任位于 的 总经理 职务。
2、聘用期为：从 年 月 日到 年 月 日止。
3、甲方每月付给乙方基本工资为人民币玖仟元（￥9000元 ）。
二、甲方的权利和义务：
1、提供乙方工作所需的设备和良好的工作环境及约定的待遇。
2、甲方需为乙方提供一日三餐饮食，所需费用由甲方承担，不纳入乙方工资。甲方负责乙方健康证的办理。
3、乙方接受甲方领导和监督，如乙方违反相关店规，甲方有权利对乙方做出正当处罚（具体参照公司的规章制度）。
4、若因乙方管理不当，连续三个月营业额低于15 万元，甲方有权终止此合同。
三、 乙方的权利：
1、乙方的休假方法和其他福利待遇，参照公司的相关规章制度。
四、乙方的权力：
总经理对股东会负责，享有下列权力：
1、按照合同约定及时足额获取经营管理报酬；
2、全面负责公司的经营管理工作，并向股东会报告工作（厨房及食材采购除外）；
3、组织实施股东会、公司年度计划和投资方案；
4、拟订公司内部管理机构设置方案；
5、拟订公司的基本管理制度；
6、制订公司的具体规章；
7、提请股东会聘任或者解聘公司部门经理、财务负责人；
8、聘任或者解聘除股东会聘任或者解聘以外的人员；
9、拟定公司员工的工资、福利、奖惩，决定公司员工的聘用和解聘；
10、批准单笔1000元以下费用；
11、执行股东会授予的其他职权。
五、乙方的'职责
1、对完成公司整体经营目标负总责，保证每月营业额不低于人民币15万元；
2、全面执行股东会作出的各种决议；
3、拟定公司年度经营计划和各项内部管理方案报股东会同意后执行实施；
4、协调公司的各种外部事务，创造良好发展环境；
5、按月向股东会报告公司经营情况，接受股东会质询并作出解释；
6、接受公司股东会对公司经营活动的监督检查；
7、做好公司工商、税务等各种证照的办理、年检等工作；
8、做好公司法、公司章程、股东会确定的其他职责。
六、乙方禁止性行为
1、不得利用职位谋取私利；
2、不得从事损害本公司利益的活动；
3、不得从事违反法律规定的活动。
4、如发生上述行为，甲方有权经济处罚乙方，并解除合同，情节严重的可追究乙方法律责任。
七、工资发放及绩效奖惩方法：
1、甲方每月 日以现金形式向乙方支付上月的基本工资及提成。
2、绩效奖惩办法：
①月营业额基本指标为15万元/月，乙方的最低工资标准为9000元/
月；
②月营业额不超过基本指标15万元时，乙方的工资标准为最低工资（即9000元/月）；
③月营业额超过基本指标15万元时，乙方按照超出部门的 %提成。
八、合同的续定、变更、解除和终止
1、如甲方结束经营，合同双方自动中止，甲方将补齐乙方工作日之基本工资及提成。
2、如果甲方单方终止合同，甲方将补偿乙方壹个月基本工资，并补齐乙方工作日的基本工资及提成。
3、如乙方单方终止合同，必须书面向甲方申请，甲方通过后，指定乙方离职日期。如乙方擅自离职，甲方有权要求乙方以贰个月的工资作为补偿。
4、合同期满后，再续合同，需提前一个月通知对方：如乙方未提前一个月向甲方申请离职，甲方有权在合同到期后不再与乙方续签合同；如甲方未提前一个月书面通知乙方离职，乙方有权在合同到期后不再与甲方续签合同。
5、乙方严重失职、营私舞弊，从实例事件中对甲方利益造成重大损害的时，甲方可随时解约，并追究赔偿。
6、本合同终止或解职除时，乙方应将甲方交其使用保管的物品、工具、技术资料等，如数交还甲方，如有损坏或遗失，应按原定的单价予赔偿。
7、通知解除合同后，当甲方后续总经理未至接管时，乙方必须认真坚守工作岗位，不得做出危害甲方利益的事情（如损坏甲方声誉恶意破坏公司财物透露公司机密等），当接管总经理到岗后，须做好各方面的交接工作。
九、 本合同一式二份，一份 3 页，甲、乙各执一份。协议在执行中经双方协商可修改条款，但未修改前仍按原条款执行。本合同未尽事宜，甲、乙双方按照有关规定，本着互相谅解的精神，共同协商处理。合同经双方签字后生效。
甲 方： 乙 方:
签 字： 签 字：
签订日期： 签订日期：
餐厅经理聘用合同 3
甲方：______
法定代表人：______
乙方身份证号码：______
根据单位用人办法的有关规定，根据《中华人民共和国合同法》，甲、乙双方在平等自愿、协商一致的基础上订立本聘用合同。
第一条聘用合同期限：
本聘用合同期限自________年____月____日至________年____月____日。试用期为壹个月，即至________年____月____日止。
第二条聘用岗位及其职责要求：
1、为保证安全，宿管员一律不得擅自离岗、脱岗。上班时间须在宿舍区内值班。就餐时间必须提前，即午餐11：50前和晚餐17：30前，就餐地点原则上是宿管员办公室，不得离岗。
2、上班期间，必须在岗值班。若有特殊事需外出，必须向安全处提出书面请假申请，同意后方可离开学校。按轮休时间推算，每月双休日可以调休32小时，调休的时间范围为每周六早上7：00至每周日下午19：00，调休结束后，务必在周日下午19：00前返回工作岗位。需要调休的，必须向安全处书面说明，并备案；如私自调休的按旷工论处。如遇学校放长假，须配合学校轮流值班。
3、认真填写日志，做好外来或来访人员的登记工作。每天请将一天的工作做简单的总结，将情况通过工作日志与本周值周领导和值周教师通报。
4、上课时和放长假实行“寝室清空制”，宿管员在上午7：30、下午14：00、晚上19：00这三个时间段和放长假（学生离校后壹小时内）必须从四楼到一楼逐间进行清空检查，不允许有学生在寝室逗留，如因不清空检查，导致有学生在寝室偷盗等情况，将扣除宿管员工资赔偿被盗金额。
5、上午、午休和晚休时实行“层间巡查制”。宿管员在上午7：00—8：30、中午12：00—14：30和晚上21：30—23：30这三个时间段对一楼至四楼进行巡查，杜绝宿舍楼内的高声喧哗、追赶打闹、窜室窜床、酗酒、跳舞、高声播放音乐等现象，防止被盗、打架、赌博等违规违纪行为和其它安全事故等的发生。
6、宿管员要下宿舍与学生进行交流，全面关心学生的思想、学习、生活和健康，不得体罚学生，抓好学生的精神文明建设，安全处将随时进行抽查。
7、未经允许，宿管员不得向学生销售物品，并谢绝外来推销者。
8、督促学生搞好内务卫生、公共区卫生，做好各楼层卫生值班打扫，与室长做好寝室量化评比、统计、奖惩工作，做好确保室内外干净整洁。认真做好优秀宿舍、文明宿舍的`评比工作等并及时上报。
9、学生宿舍出现需要维修的水、电、木工等现象，应将反映情况详细记录，并填写维修报告单及时报送总务处进行维修。
10、一般问题自行处理，重大事情第一时间到达现场并同时报告学校安全处或值周领导和值周教师，对虚报瞒报或不按程序操作作违规处理。
11、定期检查消防栓、灭火器等器材，督促学生及时关门、关窗等，杜绝学生使用充电器、电磁炉、电热垫、热水器、手机等。严禁学生带易燃易爆、易伤器械等危险物品进寝室，做好防火、防盗、防打架斗殴等安全防范工作。
12、严禁男、女生互串宿舍，杜绝不良行为的发生；严禁非本栋的学生擅自进入宿舍区内；禁止学生在宿舍区推销商品。
13、接待各级领导对宿舍的检查工作，登记来访者情况、积极配合学生搞好宿舍管理工作。
14、定期召开宿舍干部会议，抓好干部队伍建设。
15、落实宿舍管理的各项规章制度。完成学校安排的临时性任务。
第三条工作报酬与发放办法：
（一）乙方工作后，第一个星期为试用期。试用期内如甲方不能聘用乙方且乙方无过错的，甲方按每天50元支付给乙方劳务报酬。
（二）试用期结束后，双方签订合同。甲方按月付给乙方工资，月工资1650元，不足一个月的按每天50元计算工资。
（三）食宿待遇：甲方向乙方提供水电、食宿。
（四）保险待遇：甲方为乙方缴纳意外伤害保险。
（五）乙方享受学生在校用餐期间规定的工作餐。合同到期后，甲乙双方没有任何劳务关系。
（六）非特殊情况，若擅自离岗脱岗、上班期间打电话无故不接、体罚学生、不组织学生进行寝室量化评分、不进行清空排查和卫生检查等，第一次扣工资20元，依次翻倍扣工资，直到扣完工资为止，并解聘合同。在上级检查中若因乙方工作原因造成不良影响的，第一次扣工资100元，依次翻倍扣工资，直到扣完工资为止，并解聘合同。
（七）、因行业及特殊性，正常情况下，原则上乙方不得在学期中途提出解除合同。未经允许自行离岗的，不发放本月的39;工资。如乙方遇特殊情况确需离岗的.，必须提前15天通知甲方。特殊情况离岗的，是否扣发当月工资，由甲方根据实际情况确定。有事确需请假的，要扣除请假期间各天的工资。
第四条聘用合同的终止与解除
（一）聘用期间，乙方触犯法律时本合同自行终止。
（二）聘用期间，不服从甲方工作安排或乙方违反学校管理制度，或严重失职，造成安全事故，甲方有权在聘用期内解除合同，所造成的损失由乙方负责。
（三）学校每学期末对乙方进行考核，学校认为乙方能完全胜任工作和完全遵守本合同的，学校将继续留用，否则给予解聘。宣布解聘后本合同即行终止。
（四）乙方如因病或因事不能完成工作任务时，甲方解除本合同。
（五）合同解除后，乙方必须在两天内搬离学校。
第五条双方约定的其它事项
合同期满如甲方岗位需要，愿意继续聘用乙方，乙方也愿意续聘，可以续聘，续聘需重新签定合同。
第六条附则
（一）本合同有规定按规定办，没规定的按甲、乙双方协商约定。
（二）甲、乙双方都必须严格履行本合同。
（三）本合同一式二份，甲乙双方各执一份，从签订之日起生效。
甲方（公章）： 乙方（签字）：
甲方代表（签字）： 乙方联系电话：
甲方代表电话： 乙方居民身份证号码：
签订日期：________年____月____日
餐厅经理聘用合同 4
甲方(单位名称)：______
乙方(劳动者)：______
地址：身份证号码：______
根据《中华人民共和国劳动法》、民政局的有关法规条文，经甲、乙双方友好协商，一致同意签订本协议书，以供共同信守执行。
一、合同期限
1、根据甲方经营需要，现聘请乙方为本公司总经理，作为公司的营业运转管理工作;
2、合同期限自______年____月____日至______年____月____日。
二、工资待遇
1、甲方每月支付给乙方的工资为人民币_____大写为税后工资；
2、甲方每月以5号为发放工资日，不得以任何理由拖欠或克扣乙方工资;
三、劳动纪律及规章制度：
1、甲方依法制定的`规章制度，应当告知乙方。
2、乙方必须遵守甲方依法规定的规章制度及国家法律法规，认真完成工作任务，遵守公司的章程和职业道德。
3、乙方必须严格管理监督好酒楼各个部门的正常工作和日常工作安排。
4、甲乙应根据有关规定向劳动保障部门为乙方缴纳社会保险费和意外保险金
5、甲方应保障乙方在工作时间内的人身安全，乙方因工作负伤，甲方应按国家、省、市有关规定给予乙方带薪医疗修养期，并应为乙方负责所有医疗费用。
四、休息、休假
1、乙方可按公司规定，每天工作8小时，每周休息一日，如因工作需要，需要延长工作时间的，甲方应按国家相关规定支付加班费;
2、乙方可享受国家规定的法定节假日，如在法定节假日根据甲方需要继续工作，应按国家有关规定给予加班补贴;
3、乙方工作满一周年可享受12天的带薪假期;。
五、解除劳动合同
在合同期内，甲乙双方协商一致，可解除劳动合同，如甲方主动提出解除劳动合同，应提前30天以书面形式通知乙方。
六、本合同期满前，甲乙双方提前30天协商劳动合同续签事宜，协商一致后续签劳动合同。
本合同一式两份，甲乙双方各执一份，双方签字、盖章后生效。
甲方：_____乙方：_____
______年____月____日
餐厅经理聘用合同 5
甲方：____________
乙方：____________
一、甲方聘用乙方为甲方餐饮部经理。
二、乙方的任期为叁年，自__________年6月1日至__________年6月1日止。
三、乙方的工作地点由甲方根据实际需要按排。
四、乙方的工作时间由甲方根据甲方的工作规章制度安排。
五、乙方工资为每月人民币3000元（大写叁仟元整。）
六、甲方给予乙方每月三天休假，在不影响正常工作的情况下由乙方合理安排，在工作繁忙时乙方不得休假。
七、乙方的工作职责
1、负责酒店餐饮部的全面工作，对总经理负责。
2、制订餐饮部的`营业政策和经营计划；
3、拟定餐饮部每年的.预算方案和营业指标，审阅餐饮部各单位每天的营业报表，进行营业分析，并作出经营决策；
4、主持日常餐饮部的部务会议，协调部门内部各单位的工作，使工作能协调一致地顺利进行。
5、参加总经理召开的各部门经理例会及业务协调会议，与各界建立良好的公共关系；
6、对部属管理人员的工作进行督导，帮助他们不断提高业务能力。
八、工作纪律和保密要求
1、不得从事公司相竞争或损害公司利益的活动；
2、不得利用职权收取贿赂或者谋求其他的非法报酬；
3、乙方不得将甲方的秘密（包括技术秘密和商业秘密）擅自公开或出让。
4、乙方离开聘用单位两年内不得非法使用甲方的秘密资料，不得侵犯甲方的经济权益，否则追究侵权责任。
九、本合同一式两份，甲乙双方各执一份，自签订之日起生效，涂改无效，并具有法律效力。
甲方：_____乙方：__________
签字：_____签字：_____
签订日期：_____签订日期：_____
餐厅经理聘用合同 6
甲方：_____
乙方：__________
姓名：_____
身份证号码：__________
甲乙双方在平等自愿、协商一致的基础上、签订本协议、并共同遵守。
一、甲方根据工作需要、聘用乙方在____县中医院岗位工作、乙方自愿接受甲方聘用为临时工。并服从甲方安排，保证完成本岗位规定的工作任务，达到规定的质量标准。
二、协议期限：本协议自年____月____日至年____月____日止，协议期满自行终止。
三、待遇与奖惩
1、甲方按照国家有关规定，依法为乙方支付工作报酬为月工资：_______元，（包含国家法律法规所规定的'需要医院缴纳的养老金、医疗保险金、房改公积金等各种费用）；不安排住房；劳保、节假日福利与正式职工相同。
2、依法取得执业资质人员参与科室岗位值班后，由所在部门（科室）支付绩效工资，具体数额科室根据个人工作绩效自定，报院财务备案。
3、协议期内对医院作出突出贡献或者因劳动纪律、规章制度及质量考核等情况而出现的奖惩时，等同于本院职工标准实施奖罚。
4、所有新聘人员，必须经上级人事主管部门批准同意，分批办理行政关系后，方可享受院方正式职工待遇。
四、甲乙双方特别约定事宜
1、在甲方医院工作期间，乙方须严格遵守甲方的规章制度、劳动纪律、相关技术操作规程，服从甲方的工作安排。
2、乙方有下列情形之一时，甲方可以随时通知乙方解除本协议
（1）、提供虚A证件、证书及其他证明材料信息的；
（2）、在国家规定年度内不能通过本专业国家执业证书资格考试的；
（3）、严重违反劳动纪律或甲方规章制度，被依法追究刑事责任的；
（4）、严重失职、营私舞弊、对甲方利益造成重大损失的；
3、对相关技术工作，依法要求相应资格证及其他证件的，甲方有权要求乙方提供并备查（医生、技师由医政科；护士由护理部）。
4、乙方因违章操作或疏忽大意、缺乏责任心等情况导致医疗差错、纠纷甚至事故者，乙方承担相应后果及赔偿金，必要时甲方单方面解聘。
5、乙方要求终止协议的，需提前30天告知甲方并做好各项交接工作。
五、协议的终止与续签：
1、协议期满自行终止。
2、双方协商愿意续签者，需在期满前____月内办理，过期补签者不计入连续聘用期限。
六、本协议未尽事宜双方协商解决，如协商无效可考虑由仲裁机构仲裁。
七、本合同一式三份，双方签字即生效。甲方具体部门、乙方，甲方人事科各一份。
甲方负责人（签章）：_____
________年____月____日
具体应聘部门负责人：_____
年____月____日
乙方（签字）：_____
________年____月____日
餐厅经理聘用合同 7
甲方：_________________
乙方：_________________
根据甲方工作需要，经双方协商一致，甲方决定聘请乙方为餐饮部经理(兼行政总厨)，并签订如下合同：
一、聘用期自_____年_____月_____日至 _____年 _____月_____ 日止，合同期_____年。合同期满，自动终止;如双方愿意续约，另行签订聘用合同。合同期满或合同期内，有一方不愿意签合同或中途终止合同，必须提前一个月以书面形式通知对方。
二、乙方职责和权利
1、组织管理厨师队伍和厨房，包括洗涤、仓储、清洁卫生等后厨的一切工作。
2、参与招聘和培训服务员，主持菜肴出品的服务员培训和出品推销。
3、无条件服从甲方统一管理，自觉遵守甲方有关规定和有关饮食、卫生、酒店管理的规定和规范。
4、确保菜肴出品毛利率控制在54-56%之间，如因乙方原因，毛利率下降，乙方承担相应损失的50%。毛利率适当提高，顾客反映又好，甲方给予乙方相应的奖励，甲方不提倡直扣顾客，提高毛利。
5、每月必须推出六款以上的'新菜肴，并提交的相片和成本分析单。
6、管理好本部门的员工，确保工作安全和工作之余的生活财产安全，并确保文明、规范工作。
7、确保本部门员工身心健康，凭健康证上岗，上岗后的年度体检费用甲方负责。
8、接收顾客投诉和相应的经济处罚。
三、甲方职责和权力
1、领导协调乙方，为乙方配备必须数量的服务员、收银员、销售员，共同完成各项工作任务。
2、为乙方提供必须的工作条件和食宿条件。
3、每月15日按时支付乙方上月工资。
4、依照国家规定、行业规范和考核条例，对乙方工作进行考核和奖惩。
四、乙方工资待遇
经双方协商，甲方对乙方实行基础工资制，超额完成任务，预以提成奖励。楼面服务员、收银员、销售员、核算员、采购员、保安员工资由甲方负责发放。
1、经协商测算，每月平均餐饮销售基数任务_____万元。
2、确定乙方后厨工作人员为_____人，乙方按月完成基本任务销售，发放乙方_____万元，由乙方自主分配，工资包括甲方应预支付的基本养老金和医保金等费用。
3、如当月超额完成任务，按超额的营业额为基础，乙方提取%作为乙方的奖励工资。
五、合同终止
1、合同期满，合同自行终止，如不续签，双方均需提前一个月文字通知对方。
2、合同期中，一方需自行中途终止合同，也必须提前一个月文字通知对方，并承担相应的经济损失_______万元。
3、乙方连续三个月不能完成基本任务，甲方有权更换承包人，并不承包一切费用，但需提前半个月通知乙方。
4、乙方如严重违反甲方规定，达到甲方考核条例中的开除、辞退情节，按条例规定办理，可以中途随时终止合同。
六、本协议一式四份，甲乙各执两份。
甲方：_________________乙方：_________________
代表：_________________身份证号：_________________
___年___ 月___日 ___年 ___月___日
餐厅经理聘用合同 8
用人单位(甲方)：___________________________________________
地址：_______________________________________________________
电话：_______________________________________________________
法定代表人：_________________________________________________
职务：_______________________________________________________
劳动者(乙方)：_____________________性别：_______年龄：_____
文化程度：____________________联系电话：_____________________
籍贯：____________________住址：_____________________________
身份证号码：_________________________________________________
双方根据《中华人民共和国劳动法》和国家有关法律、法规规定，在平等自愿、协商一致的基础上，订立本合同，建立劳动关系，并共同遵守履行。
一、劳动合同期限及工作时间
甲、乙双方同意按以下方式来确定本合同期限：
1.本合同为有固定期限的聘用合同，期限为______年。自______年______月______日至______年______月______日有效。其中_______年_______月_______日至_______年_______月_______日为见习期/试用期，试用期为_______个月，可视乙方适应工作能力酌情增减。
2.劳动合同期满前_______个月，经双方协商同意，可以续订聘用合同。
3.本合同期满后，任何一方认为不再续订聘用合同的，应在合同期满前_______个月书面通知对方。
4.工作时间：乙方每天工作时间为______时______分至______时______分。
5.乙方每星期休息______天，每周具体休息时间由甲乙双方提前商定。
二、工作岗位及薪资：
1、甲方聘任乙方担任__________一职。
2、乙方基本薪资为__________元∕月，试用期薪资为__________元/月。
3、甲方于每月______日以银行转账方式支付当月费用给乙方，乙方银行账户:__________________________________________。
三、甲方职责
1、本店在总经理的统一领导及安排下开展工作。
2、甲方对乙方的日常管理行为，进行合理的监督及管理。
3、甲方负责对乙方制定的合理的管理方案进行决策及落实。
4、甲方为乙方的正常管理工作及营运工作的开展提供合理的资金支持，但乙方应事先作计划报总经理审批后方可生效。
5、甲方应于每月_______日前发放乙方岗位工资，不得以任何理由及借口拖欠、迟发乙方工资。
6、甲方不得以任何借口及理由扣乙方保证金、押金、物品占用费、风险金等相关费用。
7、甲方不得以乙方管理工作不当，对乙方进行人身攻击及恐吓，由此发生的所有后果，甲方应负全部责任及赔偿乙方由此造成的费用。
四、乙方职责
1、掌握餐厅内的设施及活动，监督及管理餐厅内的日常工作。
2、安排员工班次，核准考勤表。
3、对员工进行定期培训，确保餐厅的政策及标准得以实行。
4、经常检查餐厅内的卫生、员工个人卫生，确保宾客的饮食安全。
5、与顾客保持良好关系，协助总经理做好营业推广及宾客意见的收集、反馈，以便提高服务质量。与厨师长保持良好关系，保证菜品控制在最好水平。
6、主持召开餐前会，传达上级指示。
7、直接参与现场指挥工作，协助所属员工服务和提出改善意见。
8、审理有关行政文件，签署领货单及申请计划。
9、督促及提醒员工遵守餐厅的规章制度。
10、抓成本控制，严格堵、偷吃、浪费、作弊等漏洞。
11、负责餐厅的服务管理，保证每个服务员按餐厅规定的服务程序、标准，提供高标准服务。
12、经营检查餐厅常用货物准备是否充足，确保餐厅正常运营。
13、了解当天供应品种、缺货品种，推出的新品种，并在餐厅显眼位置做主推。
14、做好班后及餐后的工作总结，每天组织各部门主要人员开班后会。
15、负责主持本店的日常营运及管理工作，每周或定期向总经理汇报工作一次。
16、定期根据餐厅实际情况制定合理的营销计划及管理计划，并报总经理决策。
17、全心全力为餐厅的健康发展贡献自己的经验。
18、制定餐厅各部门的管理机制及规章制度。
19、乙方除了对店面正常营业及管理，同时对后厨的日常行政管理负责(但烹饪技术由厨师队伍负责)，乙方只对行政工作负责。
20、拟订实施餐厅管理的制度及制定员工手册。
21、乙方应根据餐厅经营情况，进行合理的岗位人员及数量搭配，为甲方的经营成本节约。乙方有权聘任或者解聘餐厅工作人员(但中层及核心技术人员解聘须报总经理批准)。在筹备期间，所有员工及岗位人员由乙方负责招聘、录用。但须在总经理的合理要求下按时完成。
22、拟定餐厅各岗位的工资、福利、奖惩，报总经理核准，并执行。
23、在日常正常营业管理中，执行总经理在餐厅营业中工作上的安排及决定，维护好餐厅的社会地位及声誉。
五、乙方禁止事项
1、未经总经理同意，不得以本店名义订立合同进行交易。
2、不得将本店资产以其个人名义或者以其他名义开立帐户存储。
3、不得以本店资产进行任何形式的担保及抵押。
4、乙方在管理期间禁止以本店名义进行融资。
5、乙方不得任用其亲属在本店担任任何岗位的工作。
6、乙方不从事损害本店利益的活动。
7、本店贵重管理机密不得将本店的各种配方告诉他人，否则重罚。
六、劳动合同的`解除、终止
(一)乙方具有下列情况之一的`，甲方随时可以解除合同：
1、在试用期内被证明不能胜任甲方有关工作需要的;
2、严重违反劳动纪律和甲方有关规章制度的;
3、严重失职、营私舞弊，对甲方利益造成损害的;
4、被依法追究刑事责任的;
5、乙方因患病或非工伤，医疗期满后，不能从事原工作的;
(二)有下列情形之一的，乙方可以随时解除劳动合同：
1、在试用期内;
2、甲方以暴力、威胁或其他非法限制人身自由的手段强迫劳动的;
3、甲方未按合同约定支付劳动报酬或提供劳动条件的。
(三)本合同期满，劳动合同即终止。甲乙双方经协商一致，可以续签劳动合同，无法达成一致，合同自动终止。
七、违反劳动合同的责任
(一)甲、乙双方有下列情况之一的，应当承担违约责任：
1.甲方违反本合同规定，单方面解除本合同的;
2.乙方未经甲方同意，擅自离职的;
(二)双方同意以下列方式承担违约责任：
1.违约金。一方违约，应支付违约金________________元;
2.赔偿金。违约金不足以赔偿对方损失的，还需支付赔偿金。赔偿金按违约方实际造成的损失计算。
(三)违约行为是因不可抗力造成的，违约方应酌情减轻或免除违约责任。
八、其他约定事项
本合同条款如与国家法律、法规、政策相悖时,以国家、法规、政策为准。
九、争议解决
本合同项下发生的争议，由双方当事人协商解决或申请调解解决;协商或调解不成的，可以提交__________仲裁委员会仲裁或向_________________人民法院提起诉讼。
十、合同生效
本合同经甲乙双方签字盖章后生效。本合同一式_________份，其中甲方执________份，乙方执________份。
合同生效后，甲乙双方对合同内容的变更或补充应采取书面形式，作为本合同的附件。附件与本合同具有同等的法律效力。
甲方(盖章)：___________________ 乙方(签字)：___________________
法定代表人：______________________ 身份证号：______________________
联系方式：______________________ 联系方式：______________________
_______年_______月_______日_______年_______月_______日
餐厅经理聘用合同 9
甲方 ：_______
乙方：_______
性别：_______
居民身份证号码：_______
或者其他有效证件名称：_______证件号码：_______
家庭住址：_______ 邮政编码：_______
在临居住地址 ：_______邮政编码：_______
根据《中华人民共和国劳动合同法》及有关法律法规规定，甲乙双方本着平等自愿、协商一致、合法公平、诚实信用的原则，签订劳动合同，并承诺共同遵守：
第一条 合同类型和期限
甲、乙双方选择以下形式确定本合同期限：
(一)固定期限，自_____年_____月_____日起至_____年_____月_____日止，共_____个月。
(二)其中试用期自____年_____月_____日起至_____年_____月_____日止，共_______ 个月。
第二条 工作内容和工作地点
(一)根据甲方工作需要，乙方同意从事岗位工作， 根据甲方的工作需要，经甲乙双方协商同意，可以变更工作岗位。
(二)乙方应按甲方的要求，按时完成规定的工作数量，达到规定的质量标准。
第三条 劳动报酬
(一)乙方试用期的基本(固定)工资标准为_______元/月，乙方在试用期期间的工资为_______元。
(二)甲方应以货币形式按月支付乙方工资，发薪日为每月_______ 日，工资金额为_______元，其中包含在内的'社会保险费________元，由乙方自愿自己到相应单位办理社会保险事宜。若乙方提供了正常劳动，甲方支付给乙方的工资报酬不得低于当地政府规定的最低工资标准。
第四条 劳动合同的变更、解除、终止、续订
(一)有下列情形之一的，甲、乙双方可以变更本合同：
1.在不损害国家、集体和他人利益的情况下，双方协商一致的;
2.劳动合同订立时所依据的客观情况发生了重大变化，经与乙方协商一致的;
3.由于不可抗力的因素致使劳动合同无法完全履行的;
(二)乙方有下列情形之一的，甲方可以解除本合同：
1.在试用期间，被证明不符合录用条件的;
2.严重违反劳动纪律及甲方规章制度的;
3.严重失职，营私舞弊，给甲方利益造成重大损害的;
4.被依法追究刑事责任的。
第五条 本合同未尽事宜，法律法规有规定的，按法律法规规定执行;法律法规没有规定的，由双方协商解决;双方协商一致，可以变更本合同。
甲方签章：_______ 乙方签章：_______
_______年 _______月 _______日 _______年 _______月_______ 日
餐厅经理聘用合同 10
甲方：_______
乙方：_______ ，现居住地址：_______ 家庭地址：_______ 联系电话：_______
因工作需要，甲方招聘乙方作为餐厅服务员，经甲、乙双方协商一致，共同签订并履行本合同所列条款：_______
一、劳动合同期限
本合同为固定期限劳动合同，合同期从_______ 年_______ 月 _______日起至 _______年 _______月_______ 日止。
二、工作内容和工作地点：_______
1、工作内容：_______乙方在甲方餐厅从事服务工作。
2、工作地点：_______
三、甲方对乙方的具体要求。
1、乙方在上班期间，乙方外出必须向甲方申请，得到甲方批准方可外出。
2、乙方工作时不能偷懒，必须认真高效地完成甲方安排的工作，若在规定的时间不能完成，甲方有权批评乙方，若乙方工作效率实在太低，甲方有权扣乙方工资。
3、乙方在工作必须热情、周到、主动，诚信、不做小偷小摸的事，若偷拿客人、主人、同事的东西，甲方有权开除乙方，并有权要求一定的.赔偿(包括本月工资和奖金扣除)。
4、甲方每月押乙方100元的工资，到合同期限满，甲方将全部支付给乙方，若乙方做不到合同期限，甲方有权不退回所押工资。
四、劳动报酬：
甲方每月支付乙方工资，月工资为 _______元。
五、其他
乙方做到合同期限，甲方将给予一定的奖金，奖金数额根据乙方平时工作的表现来给。
甲方：_______ 乙方：_______
年 月 日
关于餐饮行业劳动合同
甲方(用人单位)名称：_______
地址：_______
性质：_______
法定代表人(委托代理人)：_______
乙方(劳动者)姓名：_______
性 别：_______
出生年月：_______
住址：_______
居民身份证号码：_______
餐厅经理聘用合同 11
甲方：___________
乙方：___________
经甲、乙双方协商同意，自愿签订本合同。
一、合同期限：
合同期限为______年，_____ 年______月______日起至_____年______月______日止，约定的期满，本合同自然终止，如双方同意，可以续签。
二、工作待遇：
1、甲方支付乙方工________元，甲方不再支付其它任何费用；
2、甲方为乙方实行包吃住的优惠条件。
3、如乙方在当月工作表现优异的，甲方应考虑给乙方的`工资做相应的调整。
4、乙方在甲方工作期间交纳保证金________元。如中途乙方提出要离职，经甲方检查没有对甲方用品的'损坏，按甲方要求办理离职手续完后，保证金全部退还；如有损坏，则在保证金中扣出损坏用品的费用。
5、每月____号为发薪日。
三、乙方工作责任及要求：
1、乙方必须服从甲方管理安排，严格遵守甲方的各项规章制度，违者按公司制度处罚；
2、甲方派人同乙方一起去购买菜，由乙方提出采购计划并监督甲方人员，同时承担责任；
3、未经许可乙方不能让无关人员进入厨房、食堂，不允许跟职工闲谈与工作无关事宜；
4、乙方保证食品清洁、卫生、新鲜、无腐烂。如果属乙方责任导致食物中毒，一切后果由乙方承担全部责任；
5、乙方必须保证三餐卫生工作；
6、乙方必须严格按操作规程使用大厅设备设施，否则发生一切安全事故由乙方负责。如果设备有故障，要及时与甲方汇报、处理。乙方必须爱护甲方所有设备，若因乙方操作不当而损坏设备设施则根据情节承担____%～____%。
7、乙方不能有偷窃行为，否则一律送派出所处理。
四、乙方有一列情况甲方可解除合同：
1、试用期内证明不符合录用条件的；
2、违反劳动纪律规章制度，职业道德情节较为严重的；
3、不遵守甲方管理制度不服从工作安排，经教育不改的；
4、食堂浪费大、对本职工作不负责、做得较差者；
5、占小便宜、有偷窃行为。
五、乙方单方解除合同时，必须____天以前以书面形式提出申请，并且必须取得甲方同意，并且无论发生任何情况乙方必须执行工作交接责任，如违反则不退还保证金。
六、合同一式两份，甲、乙双方各执一份，签字生效。
甲方（签字）：________________
乙方（签字）：________________
签订日期：_______年_____月_____日
餐厅经理聘用合同 12
甲方：________
地址：________
法定代表人(主要负责人)：________
乙方：________
性别：________
身份证号码：________
现住址系电话：________
为建立劳动关系，明确权利义务，依据《中华人民共和国劳动法》、《中华人民共和国劳动合同法》，在平等自愿、协商一致的基础上。订立本合同。
第一条劳动合同期限
本合同期限自____年____月____日起至____年____月____日止。
第二条工作内容和工作地点
甲方根据工作需要，安排乙方在工作任务为前台或后厨;工作地点为____(市/县)。根据工作需要及乙方的业务、工作能力和表现，甲方可以调整乙方工种、工作时间、岗位及工作地点，乙方应服从甲方的工作安排。
第三条劳动报酬
劳动报酬由以下四个部分部分组成：
1、岗位工资：劳动报酬为月薪制，基本工资为____元/月，岗位工资为____元/月。乙方按甲方规定完成工作任务的，甲方每月15日支付工资(如遇周末、法定节假日或其他原因，则顺延最多不超过3个工作日)。
2、绩效奖金：
员工、储干及训练员：在年底以80元/月当年工作月份的形式一次性发放;
3、津贴：餐补____元/月，工龄奖每满半年加五十元，员工满一年100元封顶。
4、福利待遇：乙方正式录用后，根据乙方要求，甲方为其办理社保代扣代缴或报销手续。甲方向乙方免费提供住宿场所(住宿场所的防火防盗及人身安全由乙方自行负责)。
第四条劳动合同的终止与解除
双方解除或终止劳动合同应按法定程序办理，甲方在乙方办理完交接手续后为乙方出具终止、解除劳动合同的'通知书或相关证明，乙方方可离职并领取最后一个月工资。合同到期，如双方同意延续，需另行签订合同;合同期内，如乙方有任何违法、违反本合同及合同附件的行为，甲方有权提前中止合同。
第五条双方约定条款：
1、由于服务行业的特殊性，乙方同意实行综合计算工时，每周六天工作制(工作时间不含每天用餐时间)，周综合工时不超过国家规定时间。休息采取轮休方式，不固定周六日。
2、甲方需乙方在法定节假日加班，按国家规定及公司薪酬政策支付乙方加班费。
3、如甲方的薪酬制度发生变化或乙方的工作岗位变动，按新的标准确定。
4、如因乙方原因或违纪违法需提前终止本合同，当年绩效奖金将被用于抵扣乙方给甲方造成的经济损失、甲方对乙方上岗培训的培训费和已报销的健康证和工作服费用，不予发放。
第六条《员工手册》、《绩效管理手册》作为本合同的附件，与本合同具有同等法律效力。
第七条其他未尽事项按照国家及地方现行有关规定执行，或者通过协商以附件形式约定。
第八条本合同一式两份，具有同等法律效力;涂改或未经授权代签无效。
甲方(公章)：_________
乙方(公章)：_________
法定代表人(签字)：_________
法定代表人(签字)：_________
_________年____月____日
_________年____月____日
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