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食品管理人员聘任书
我代表金兰镇中心小学,兹任命李明生担任食堂食品安全员,任职期限自2011年9月1日至2012年8月31日,其职责和权限为:
一、组织从事人员进行卫生法律和卫生知识面培训。培训应针对每个食品加工操作岗位分别进行,内容包括法律、法规、规范、标准和食品卫生知识,各岗位加工操作规程等。
二、制定食品管理制度及岗位责任制,并对执行情况进行督查。
三、检查食品生产经营过程的卫生状况并记录,严防食品中毒,对检查中发现的不符合卫生要求的行为及时制止并提出处理意见。
四、对食品安全检验工作进行管理。重点加强食品采购索证索票,验收,台帐登记,贮存的管理。
五、组织从业人员进行健康检查,督促患有有碍食品卫生疾病和病症的人员调离相关岗位。每天早上对厨房工作人员晨检,通过询问的方法,发现生病人员,责令当事人立即治疗休息。
六、接受和配合食品安全监管部门对本单位的食品安全进行监督检查,如实提供有关情况,并对提出的整改意见负责落实,发现问题及时报告学校领导。
校长签名:
(公章)
年 月 日
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