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餐饮业环境保护保证书范文（通用5篇）
餐饮业是加工制作、商业销售和服务性劳动于一体的食品生产经营行业，你都做了哪些承诺让客户们放心呢？下面小编为大家整理推荐了餐饮业承诺书，欢迎大家前来参阅。
我公司自愿参加罗湖区餐饮行业诚信联盟，向消费者郑重承诺如下：
第一条 自觉遵守国家法律、法规，遵守诚实守信、文明经营的商业道德，服从市场监管部门的监管，主动接受广大消费者的监督。
第二条 对销售的商品承担下列责任和义务，并保证严格遵守执行。1.不销售危害人体健康、人身及财产安全的商品;2.不销售掺假、掺杂、以假充真、以次充好的商品，或以不合格商品冒充合格商品;3.不销售国家明令淘汰或者过期、失效、变质的商品;4.不销售假冒他人注册商标的商品;5.不销售伪造或者冒用商品产地、企业名称、地址的商品;6.不销售伪造或者冒用认证标志等质量标志的商品;7.不销售“残次品”、“等外品”等未予说明或谎称是正品的商品;8.不销售未按规定检疫检验、检疫检验不合格或者伪造检疫检验结果的商品;9.不销售法律、法规禁止的其他商品。
第三条 严格依照《食品安全法》等法律法规从事食品经营活动，对社会和公众负责，诚信经营，保证所经营食品安全，接受社会监督，承担社会责任。
第四条 严格依照《食品安全法》等法律法规要求制定食品安全内部管理制度，落实企业主体责任。
以上承诺如有违反，本公司愿承担全部责任。
餐饮业环境保护保证书 2
为了加强对餐饮商户的管理，保护相邻单位和居民生活环境，做到既维护居民环境权益，又维护好餐饮商户依法经营的权利，本商户愿作如下承诺：
一、本商户 (商铺户号)用于经营的餐饮内容为 ，为无油烟操作，不会对相邻商户和住宅业主的居住环境造成污染。本商户从事餐饮经营期间，不使用明火，不排放油烟;不擅自安装油烟排放设施。
二、经营场所排放的'噪声不超过区域环境噪声标准，封闭可能会对相邻商户和住宅业主有影响的门窗、排风扇等，在经营场所设置明显的标识，严禁用餐人员在23时至次日8时内高声喧哗、产生噪音，影响周围居民正常休息。
三、不在商铺以外区域进行经营活动。
四、不将残渣、废物和餐厨垃圾直接排入小区生活污水管网，产生的污水采取隔油、残渣过滤等处理措施，达到规定的污水排放标准后排入城市污水管网。若违反承诺或者作出不实承诺的，造成相邻单位和居民投诉的，按照物业公司规定时间进行整改。如未按时完成整改，物业公司有权做停水停电处理，因此导致的相应法律责任将由本商户自行承担。
若本商户使用权发生变更，需在变更后5日内到物业服务中心备案，原商户有义务告知新商户该承诺书内容及协助物业服务中心与新商户签署承诺书。
商铺业主：
经营单位(人)：
法人代表/负责人：
承诺日期： 年 月 日
餐饮业环境保护保证书 3
为了确保我县餐饮业食品安全，根据《食品安全法》、《餐饮服务食品安全监督管理办法》等法律法规规定，特就餐饮食品安全承诺如下：
(一)餐饮业主(法定代表人)是食品安全第一责任人，对食品安全负总责。
(二)认真落实食品安全管理制度及岗位责任制，加强自身食品安全管理，每天对食品安全进行一次检查。
(三)保持加工经营场所内外环境整洁卫生，不得出店露天经营。生活垃圾密闭存放，做到日产日清。
(四)采购食品及原料时，必须向销售者索取食品生产或食品流通许可证、工商营业执照、产品合格证等购货凭证，建立购进食品原料台帐。不采购过期、变质、毒死病死畜禽动物、“地沟油”、来路不明及季节性高危食品。
(五)食品储存的场所、设备应当保持清洁。生、熟食品要分开储存。
(六)从业人员上岗前必须取得健康合格证明。每年按规定组织食品从业人员进行健康体检。保持良好个人卫生。
(七)不得在食品中添加非食用物质和滥用食品添加剂。
(八)愿意接受卫生监督机构的.监督管理。
(九)对违反相关法律法规的行为，愿意承担由此而引起的相应法律责任。
承诺人： 承诺时间： 年 月
餐饮业环境保护保证书 4
为保障广大消费者的饮食安全,积极履行餐饮企业的责任，营造餐饮业良好的用餐环境,构建诚信和谐社会,让广大百姓安全就餐、放心消费，本单位特作出以下承诺：
一、严格遵守《中华人民共和国食品安全法》及《餐饮服务食品安全操作规范》等相关法律、法规,高度重视，强化责任，严格执行餐饮服务行业规范,牢固树立诚信经营的理念。
二、认真落实进货查验记录和索证索票制度。尤其加强食用油和肉制品进货查验和索证索票，不采购“地沟油”和不合格的食用油及肉制品，不采购腐败变质、霉变生虫、污秽不洁、未经检疫等国家禁止生产经营的食品;不采购来历不明的食品原料及食品。
三、加强废弃油脂管理，做到餐厨废弃物分类放置，日产日清，并建立台账，记录餐厨废弃物的种类、数量、去向，不乱堆乱倒。
四、加强对从业人员的培训和健康证明管理。定期组织餐饮食品安全知识培训;要求从业人员必须持有健康证明后方可上岗;监督从业人员保持良好的个人卫生，穿戴清洁的工作衣帽，头发不外露，不留长指甲，不涂指甲油，不佩带饰物，操作前将手洗净，操作时保持手部清洁，入厕前换掉工作服，出厕后必须洗手等。
五、保证餐饮店内外环境整洁,采取有效的措施完善防蝇、防鼠、防尘设备;食品制作过程规范并符合安全要求，严格遵守食品生产加工操作规程，食品烧熟煮透，严防食物中毒;制作冷荤凉菜做到专人、专室、专工具、专消毒、专福州百达餐饮管理有限公司
六、保证不采购使用标签标识不全以及包装破损和超过保质期的食品和食品添加剂。
七、保证具备餐饮消费安全的.环境条件，加工设施和相关辅助设备。熟食间严格做到专人、专间、专用工具、专用冰箱(柜)、专用消毒设施，严格执行餐饮加工、操作、储存等过程的规范要求，采取有效的措施防止生食品与熟食品，原料与待加工食品，成品的交叉污染，保证提供和使用消毒合格的餐饮用具。
八、保证明确本单位各岗位工作人员的工作责任，认真督查各岗位工作人员履行职责情况，认真落实餐饮业有关法律法规等要求，争创餐饮服务食品安全监督量化分级管理A、B级单位，争创餐饮服务食品安全示范单位。
九、保证本单位不超过接待能力承办宴席，做好宴席各类食品留样，并冷藏保存48小时，一旦发现疑似食物中毒事件，立即向食药监局等相关部门报告。
十、认真处理消费者的投诉和建议，最大限度的满足消费者的合理建议和要求，做一个诚实守信的餐饮业经营者。积极配合食品药品监管部门，依法进行监督检查。
以上承诺如有违背，愿承担一切责任，恳请社会各界予以监督。
承诺单位名称(盖章)： 法定代表人(负责人或业主)签字：
年 月 日
餐饮业环境保护保证书 5
一、认真执行《食品安全法》，切实保障消费者饮食安全。
二、依法取得《餐饮服务许可证》，承担食品安全主体责任。
三、落实食品安全管理制度，配备专兼食品安全管理人员。
四、组织从业人员健康检查和培训教育，保持个人良好卫生。
五、采购食品原料做到索票索证，坚持进货查验并如实记录。
六、严格执行餐饮安全操作规范，做好关键环节的`质量控制。
七、规范食品添加剂使用管理，杜绝非法添加和滥用添加剂。
八、加强餐饮具清洗消毒和保洁，提供安全合格的餐饮具。
九、及时报告和处置食品安全事故，配合相关部门调查。
十、保持加工场所整洁卫生，营造良好的餐饮服务环境。
承诺单位负责人签字：
承诺单位：
(盖章) 年 月 日
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