商店经营承诺书
作为食品经营企业（个体工商户）的业主，本人深知我们所经营食品的质量安全和卫生，直接关系到消费者的身体健康和生命安全。为切实保障人民群众饮食安全，维护消费者的正当权益，本业主郑重承诺如下：
一、自觉遵守国家《食品卫生法》、《消费者权益保护-法》、《产品质量法》等相关法律、法规，服从食品安全监督管理，牢固树立安全第一、诚信经营的观念。
二、按照工商行政管理机关食品安全监督管理的要求，建立健全并执行以下管理制度。
（一）进货检查验收制度。采取索证索票的方式，审验食品生产者或供货者必须具备的资格条件。
（二）进货台帐制度。如实记录每种食品进货时间、来源、名称、规格、数量、保质期等内容；从事批发业务的，商品销售发票、凭证要求保存2年以上。
（三）食品质量承诺制度。采取食品质量先行负责方式，落实食品质量承诺责任。
（四）不合格食品下柜退市制度。对自行检查出有质量问题的食品、超过保质期和行政监督机关公布的不合格食品，及时下柜停止销售，或退回供货方或销毁；对已经销出的不合格食品，及时予以追回，并将有关处理情况通报供货商、当地工商所和所在辖区食品安全监管工作站。
三、严把食品质量关，不销售假冒伪劣、过期变质的食品。
四、做好库存食品的防潮、防霉等工作，保持货架、仓库卫生清洁。
五、使用国家规定的计量器具，以法定计量单位作为结算依据，不短斤缺两，销售时不拒绝消费者对计量器具的复核。
六、不发布食品虚假宣传广告，户外广告自觉报经工商部门审批后发布。
七、食品经营企业（店）的业主（法人代表）作为流通环节的食品安全第一责任人，对经营销售的`食品安全负总责。如因经营销售的食品损害消费者权益的，自愿按照《消费者权益保护-法》等法律法规的规定，接受处理。
以上承诺请社会各界人士监督。
承诺企业（店）名称：（盖章） 承诺企业（店）业主：
（法定代表人）
营业执照号： 监督单位：（盖章）
卫生许可证号： 监督人：
承诺日期： 年 月 日
江苏省天一中学综合服务商店经营服务承诺书
综合服务商店是学校后勤服务的有机组成部分，服务面向师生。作为综合服务商店的经营者我们向学校师生郑重承诺：
1、依法经营、诚信经营、文明经营。
2、服从学校管理，严格履行《江苏省天一中学综合服务商店经营合同》。
⑴只经营校方规定的范围和品种：文具用品、生活用品、点心类食品（面包、饼干等）和若干指定饮料商品和食品等。如有违反，师生可向校总务处投诉，一经确认，没收该商品并处以2000元罚款。
⑵所有商品明码标价。凡有不明码标价的，师生可直接拿走该商品而不付钱，或直接向校总务处投诉没收该商品并处以罚款。
⑶平价销售商品。售价不高于东亭欧特福、华联超市价格，如有违反，师生举报投诉，一经确认，按每次500—1000元罚款。
⑷严肃体现服务的教育性。不向学生提供衍生服务；晚上学生宿舍熄灯前10分钟提前停止营业，严格执行学生只出不进。如有违反师生举报投诉，处以1000元罚款，并根据情节轻重停业整顿。
3、欢迎师生批评建议，诚心接受师生监督。
举报投诉地点：总务处2
总务处仓库
举报投诉电话：82269630
82269530
82269510
承诺人：邵茂兴、姜月珍
注：师生举报投诉时需讲明日期、违规经营的综合服务商店、违规经营内容并提供实物。
2015．9
商店食品安全承诺书
为保障消费者权益，严把食品质量安全关，本单位特向社会公开承诺：
1、严格遵守《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国食品安全法实施条列》等法律、法规的规定，承担食品安全的第一责任，建立食品安全管理制度。
2、保证依法取得食品流通许可证，并凭许可证办理工商登记，领取营业执照。
3、保证有与食品流通相适应的食品安全管理人员，从业人员取得健康证明后从事食品流通经营活动，每年进行健康检查。
4、保证建立并执行食品进货查验及记录制度，查验记录保存期限不少于二年。
5、保证依照法律、法规和食品安全标准从事食品流通活动，保证食品安全，接受社会监督。
6、保证食品流通经营场所的坏境、设备、设施、符合与食品流通相适应的要求。
7、保证建立并执行定期查验及退市制度，及时清理变质、超过保存期及其他不符合食品安全标准的食品，主动将其退出市场，通知相关生产者和消费者，做好记录，并将有关情况报告辖区工商行政管理机关。
8、主动向消费者提供销售凭证，自觉履行不符合食品安全标准的食品更换、退货等义务。
9、保证食品广告内容的真实性，不含有虚假或者夸大的内容，不涉及疾病预防、治疗功能。
10、及时制定食品安全事故处置方案，定期检查本单位各项食品安全防范措施落实情况，及时消除食品安全事故隐患。
监管单位：
监管人员：
承诺单位（公章）：
年 月 日
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