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肉品质量安全承诺书（通用9篇）
在我们平凡的日常里，承诺书应用范围愈来愈广泛，承诺书是单方意思表示，不具有合同效力。那要怎么写好承诺书呢？以下是小编收集整理的肉品质量安全承诺书，欢迎阅读，希望大家能够喜欢。
肉品质量安全承诺书 1
为贯彻落实上级有关生鲜肉管理的相关规定，确保全乡生鲜肉质量安全，保障人民群众身体健康，特和你处签订生鲜肉食品质量安全承诺书。
一、定点屠宰单位
（一）严格执行国务院颁布的《生猪屠宰管理条例》，并承担本辖区的生猪定点屠宰加工，严格操作规程和技术要求，确保产品质量安全。
（二）如实记录生猪来源和生猪产品的流向。
（三）建立严格的肉品品质检验管理制度，如实记录检验结果，检验合格的生猪产品要加盖肉品品质检验合格验讫印章。不合格产品应在肉品品质检验人员的监督下，按国家有关规定处理并如实记录。
（四）未经检疫或检疫不合格的生猪不得进厂（场）屠宰加工；未经肉品品质检验或者经肉品品质检验不合格的生猪产品不得出厂（场）。
（五）不对生猪或者生猪产品注水或注入其它物质。
（六）不向违法从事生猪屠宰活动的单位和个人提供屠宰场所或储存设备。
（七）完善进场验收、信息报送制度、产品质量安全承诺和不合格肉品召回制度以及病害无害化处理登记制度。
二、肉品经营单位
（一）要严格按规定从定点屠宰单位或正规肉品经营单位进肉。
（二）要做好记录，包括肉的.来源、数量等。
三、责任追究
（一）接受商务主管部门和县畜牧局、卫生局、工商局等相关部门的监督管理和指导，履行其食品质量安全承诺。
（二）如违反承诺，按照国务院颁布的 《生猪屠宰管理条例》以及国家的相关法律法规和有关规章制度予以处罚。
承诺人：
日期：
肉品质量安全承诺书 2
为了进一步巩固和深化食品安全工作，积极开展食品安全卫生工作，切实维护猪肉市场经营秩序，确保学校全体师生的身体健康和消费安全，本人（单位）在销售猪肉过程中保证做到以下几点：
1、持有合法有效的《营业执照》、《卫生许可证》在规定的场所从事经营活动。
2、到指定的屠宰场进货，并做到进货检查验收、索票索证、登记购销台帐、不合格猪肉退市、召回等质量承诺制度。
3、做到上市肉品持有经过检验检疫的合格证明；不销售死病猪肉、注水猪肉、老母猪肉和含瘦肉精的猪肉等；不销售假冒伪劣、掺杂使假、以次充好等冒牌劣质的肉类食品。
4、积极配合工商、质监、卫生等行政执法部门和市场主办单位的监督检查，发现外观有疑点的猪肉，无条件地作下柜处理。
5、如违反国家的`法律、法规规定和以上承诺从事经营活动的，主动配合相关行政执法部门的调查处理。造成责任事故的依法承担相应的责任。
经营单位（盖章）：
负责人（签名）：
_________年3月1日
肉品质量安全承诺书 3
为抓好我区菜蓝子工程，让市民吃上安全放心肉，确保出厂肉品的质量安全，区生猪屠宰管理领导小组与区内各个定点屠宰厂签订了出厂肉品质量安全承诺书。
______年10月12日下午，在区商业局会议室，上饶市恒顺实业有限公司、上饶市众旺生猪定点屠宰有限公司、上饶市永兴牛、羊、犬定点屠宰有限公司三家法人代表与信州区生猪屠宰管理领导小组签订了出厂肉品质量安全承诺书。承诺申明，每个定点屠宰厂必须按照国务院《生猪屠宰管理条例》和《动物防疫法》的要求规范屠宰行为，必须服从政府行政主管监督部门驻厂人员的监督管理。屠宰厂不得到疫区收购、调进生猪、牛、羊、犬，不得屠宰染病或病死生猪、牛、羊、犬，不得对生猪、牛、羊、犬的肉品注水和其他物质，严格实行畜类宰前、宰后检疫制度，未经检疫的畜类不能宰杀。屠宰畜类产品应离地存放，不得有带血、毛、粪、污物有害腺体及病变组织。屠宰厂检疫合格的`畜类产品，必须由动物检疫站和定点办驻厂人员，加盖检疫合格章和定点办验讫印章才能出厂，检疫不合格的畜类产品不得出厂，病害肉类必须在动物检疫站和定点办驻厂人员监督员下进行无害化处理，厂方有计划安排好每天宰杀量，提前做好节日市场安排，满足市民肉品供应需求。
屠宰厂承诺建立了肉品不合格召回制度，凡在定点屠宰厂采购的肉品，发现有注水或病害肉及危害市民身体健康的肉品，立即召回，召回的肉品及一切费用由厂方负责赔偿。召回的肉品必须在动物检疫站和定点办驻厂人员监督下进行无害化处理。出厂肉品质量安全承诺书的签订，进一步地完善了我区肉品质量安全管理制度，保障了每天投放市场的肉品品质的安全，让市民真真买到安全放心肉。
承诺人：
日期：
肉品质量安全承诺书 4
为保证消费者权益不受侵害，确保消费者吃上“放心肉”，本企业向社会各界郑重承诺：
一、生产条件和生产环境达到国家和自治区规定的卫生要求，污水、污物达标排放。
二、实行封闭式屠宰加工。
三、从业人员经培训考核合格后持有效证件上岗。
四、进厂(点)生猪全部健康且检疫合格。
五、待宰生猪静养时间达到6小时以上。
六、严格按照国家规定的操作规程和技术要求屠宰生猪，并建立肉品品质检验管理制度，肉品品质检验与生猪屠宰同步进行。
七、绝不对生猪、猪肉产品注水或注入其他物质；绝不屠宰注水或注入其他物质的生猪；绝不让不符合国家标准的`肉品出厂（场）
八、坚决做到严格按照相关规定对病害猪及病害猪肉产品进行无害化处理。
九、严格落实各项规章制度，从生猪进厂(场)到产品出厂(场)的关键环节均建立台账，除无害化处理记录表至少保存5年外，其他台账保存不少于2年。
十、本企业对出厂（场)产品的质量安全负责。
承诺人：
日期：
肉品质量安全承诺书 5
尊敬的广大消费者：
为确保肉品质量安全，我郑重承诺：
严格遵守国家相关法律法规，从正规渠道采购肉品，确保来源可追溯。
在生产、加工和销售过程中，严格执行质量安全标准，不添加任何有害物质。
加强质量管控，保证肉品新鲜、卫生，让消费者放心购买和食用。
如有违反承诺，愿意承担相应的法律责任和经济赔偿责任。
承诺人：
日期：
肉品质量安全承诺书 6
尊敬的监管部门和消费者：
我单位作为肉品生产经营企业，在此承诺：
建立健全质量安全管理体系，确保肉品质量符合国家标准。
如实标注肉品信息，不欺骗消费者，维护市场秩序。
积极配合监管部门的检查和监督，及时整改存在的问题。
为保障公众健康，努力提供安全、优质的'肉品。
承诺人：
日期：
肉品质量安全承诺书 7
尊敬的各位客户：
本人作为肉品销售商，郑重承诺：
严格把关所销售肉品的'质量，不销售不合格或存在安全隐患的产品。
保持销售场所的卫生整洁，确保肉品在良好的环境中储存和展示。
积极响应消费者的诉求，及时处理质量问题，保障消费者权益。
将肉品质量安全放在首位，为消费者提供可靠的产品和服务。
承诺人：
日期：
肉品质量安全承诺书 8
尊敬的社会各界：
我在此承诺，在肉品生产经营过程中：
严格遵守质量安全规章制度，认真落实各项质量安全措施。
不断提升自身的质量安全意识和管理水平，确保肉品质量始终稳定可靠。
积极参与行业自律，共同营造良好的`肉品质量安全环境。
为保障人民群众身体健康，贡献自己的力量。
承诺人：
日期：
肉品质量安全承诺书 9
为保障肉品质量安全，我以个人名义承诺：
在养殖、屠宰等环节，严格按照标准操作，确保肉品质量。
积极学习和掌握肉品质量安全知识，提高自身素质和业务能力。
自觉接受社会监督，不断改进工作，提升肉品质量安全水平。
为消费者提供安全、放心的肉品，是我不懈的追求。
承诺人：
日期：
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