2017年食品质量与安全专业大学排名

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食品质量与安全专业（Food Quality and Safety）是以生命科学和食品科学为基础，研究食品的营养、安全与健康的关系，食品营养的保障和食品安全卫生质量管理的学科，是食品科学与预防医学的重要组成部分，是连接食品与预防医学的重要桥梁。通过对食品生产、加工的管理和控制，保证食品的营养品质和卫生质量，促进人体的健康。食品营养与安全的保证主要依靠食品生产全面系统的质量管理，从而使营养与食品安全从过去的监督管理，扩展成包括食品生产、食品营养、食品安全、食品管理、食品质量控制的诸多领域，在生命科学和食品科学的各个领域中发挥越来越重要的作用。

本专业旨在培养适应经济、科技、社会发展需要，德智体美全面发展和个性健康、和谐统一的，富有科学创新精神和国际视野的，基础扎实、知识面宽、能力强、素质高的食品质量与安全方面的应用型人才。

中国本科教育食品质量与安全专业大学竞争力排行榜

排序	学校名称	水平	开此专业学校数
1	江南大学	5★	154
2	华南理工大学	5★	154
3	南昌大学	5★	154
4	南京农业大学	5★	154
5	中国农业大学	5★	154
6	华中农业大学	5★	154
7	闽南师范大学	5★	154
8	华东理工大学	4★	154
9	内蒙古农业大学	4★	154
10	中国药科大学	4★	154
11	成都中医药大学	4★	154
12	黑龙江八一农垦大学	4★	154
13	暨南大学	4★	154
14	新疆农业大学	4★	154
15	陕西师范大学	4★	154
16	广东海洋大学	4★	154
17	贵州大学	4★	154
18	北京工业大学	4★	154
19	吉林农业大学	4★	154
20	福建医科大学	4★	154

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