冬剪实习目的
《果树栽培学》实习报告
一、实习时间及地点安排：
二、实习参与人员
三、报告人：
四、实习课程：
《果树栽培学》
五、实习目的：
通过实习了解并掌握果树的冬季修剪的技术和要领，重新熟悉课本知识并将课本知识运用到实践中去，并学会各种果树修剪方法，掌握其修剪要领，通过冬剪，提高果树的质量和产量。
六、实习内容及过程：
2011年12月19日，我们兴致勃勃的乘坐汽车来到了开封通许县岳寨村，开始了我们大概一星期的冬季修剪实习，来到住宿的地方已经到了中午，我们先吃了午饭，然后跟随老师来到岳寨村村民的苹果地里，先是老师给我们介绍了苹果树的品种和它们的一些特性，讲了修剪苹果树需要掌握的关键知识点，通过老师的讲解示范和我们自己动手剪树，收获颇多，下面简要介绍一下苹果树冬季修剪苹果树的要点：
（一）苹果树冬季修剪做到“五看”
1、看树龄。幼树、初结果树修剪量要小，修剪程度要轻，注意培养树形和结果枝组；盛果期树要适当重剪，注意轮换结果枝组；衰老期树重剪，更新结果枝组。
2、看花芽量。花芽量大的果树修剪量要大些，修剪程度适当加大。严格控制花芽总量和花、叶芽比例，花、叶芽比例一般为1∶4-5。对花芽少的小年树，要轻剪多留花芽，对没有花芽的枝和枝组要重剪更新结果枝组。
3、看树势。强旺树要轻修剪，多缓放，去直立强旺枝，留侧立枝和中庸枝，以缓和树势，进而促进花芽形成；弱树要重修剪，剪去弱枝和下垂枝，更新衰老结果枝组。
4、看品种特性。萌芽力和成枝力强的品种，如富士品种，易造成树冠郁闭，内膛光照不良，修剪量宜大，修剪时要多疏、少截、留中庸枝。
5、看栽培管理条件。土、肥、水管理条件好、树体强健的树，修剪程度要轻；相反，山坡薄地、管理条件差的树，修剪量要大些，修剪程度应适当重些，少疏多剪。
（二）苹果树冬季修剪“四注意”
1、以轻为主、简化修剪，整体缓放、四季调整。
2、因树制宜、综合调控。首先，充分了解果树修剪原理，以及正确利用苹果枝条生长规律和枝芽异质性等特点；然后，再结合不同果园的立地条件、建园品种、栽植密度、生长情况和栽培管理水平等采取灵活对路的修剪方法，才能达到正确修剪，合理调势。
3、认准花芽，精细修剪。对已进入盛果初期的大年树，必须连年进行枝组修剪，这样不仅可以提高产量、促进品质，而且还可以通过控制花芽留量使其与树势和计划产量相适应。另外，由于留足了预备枝芽，能够在结果的同时，又形成充足的花芽，为防止并消除“大小年”现象有着极其重要的作用。
4、剪除病虫枝，对于锯大枝伤口处，必须及时进行涂抹消毒。
12月22日我们回到郑州，来到东赵村，学习了桃树和杏树的修剪并进行了实践，下面就桃树和杏树的冬季修剪要点，简单介绍一下：
桃树的冬季修剪：主枝头的修剪。没有达到预定高度时，继续留单头长放，达到高度后，回缩到后部短枝处，抽生长枝后再长放，这样放缩交替，一方面维持树冠在一定范围内，另一方面始终保持单头伸长和上小下大的形态。枝组的维持和更新，大中枝组如果有空间，可继续长放，否则放缩交替，维持结果，小枝组放缩交替，维持结果即可，大中枝组要保持辫状，不使其多次分枝，在大中枝组回缩发不出长果枝时，应加重回缩到枝组最后的分枝处，令其生壮旺新梢，经夏季拧枝，再长放成新的枝组，继续结果，达到更新的目的。
桃树冬季修剪后的效果：
1、中短枝增加，树势缓和：由于采用长放、疏枝为主的修剪手段，枝芽量相对增加、养分分散，新梢生长减弱、中短枝比例增加。
2、叶幕形成早而稳定：由于大部分中、短枝在6月以前即停止生长，多次生长现象减少，从而树体较早地形成稳定的叶幕，疏删修剪的盛果期树，一般6月份形成稳定的叶幕，最迟不超过7月，而短截修剪要到8月甚至9月才能形成稳定的叶幕。
3、枝组稳定，不易光秃：由于枝组单轴延伸呈辫状，加上结果后果实自身的重量，使枝组呈水平或下垂，则顶端优势移到枝组后部，复壮了后部枝组中的结果枝，延缓了衰老。
4、光照改善：由于枝组呈辫状，且树体中短枝比例短大，叶幕形成早，因此枝组相互遮阴现象减弱，光照明显改善。
5、提高了果实品质：光照的改善，叶幕的较早形成，有利于光合作用的进行及光合产物的积累，着色，含糖量，优质果比例均提高，风味浓郁。
杏树的冬季修剪:调整生长和结果的关系，维持树势，延长盛果期结果的年限。修剪时可根据枝条长势、树冠各部位的空间情况，适当疏密、截弱，以保持稳定的结果部位和生长势。对各级延长枝，一般进行中度短截，使其继续抽生健壮新梢。对衰弱的.主枝、侧枝、多年生辅养枝、结果枝组、下垂枝，在有强壮枝的部位进行回缩更新或抬高角度，使其恢复生长势。对树冠下部及内膛枝，要注意及时更新复壮，使其不断产生新的健壮结果枝。树冠上部和外围的过密枝、强旺枝，进行回缩或疏除，以改善内膛光照。杏树成枝力弱，对各部位的结果枝组、长果枝和长势中庸的发育枝，只要不是过密，一般不要疏除，可短截促发少量长枝，使中下部抽生中短枝交替结果。
七、实结及体会
本次实习让我深刻明白了一个道理，作为一名园艺学子，仅仅书本上的知识是不够的，只有在学会理论知识的基础上，付出相当时间的实践，将实践结合理论，把理论应用于实践，我们才能牢固的掌握一门本领。
实习中遇到了很多相当厉害的果树修剪高手，有资深的专家教授，当然也有那些靠长时间实际操作经验锻炼出来的当地技术果农。他们都有值得我们学习的地方，我们的几位老师都有几十年的修剪经验，都是高手，受到了当地技术人员的尊重和好评。但是他们并不相信我们本科生，这不是大家的错，只能说我们实践太少。但是，我们园艺的学生不能因为怕错就不去干，不干的话永远都是新手，永远都不会有提高。所以，在老师的指点和鼓励下，我们也进行了相当多的动手操作，有苹果树、桃树、杏树等。在树上操作中，我们掌握了相当多的技术要领。
就像简老师说的那样，我们要联系我们的理论学习，但是不能死板教条；我们要敢于下手，但是不能蛮干；我们要学会修剪，但是要真正的懂得修剪！
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