海底捞观后感

今天看到各位在版里的留言，让我有个很多的感触。我也是一名和大家一样热爱塔可的人，各位也说出了塔可现阶段在制度和体制上的不足，作为一名管理组的我也想和大家分享以下内容：

海底捞观后感

1.当你全力以赴的时候神就会出现

想必大家对于这句话都非常的熟悉，但是每个人都能理解吗?很多人会说当然理解，但是理解的人又能从中悟到什么呢?大家默默的问自己一个问题：我全力以赴了吗?我做的事情为企业做出贡献了吗?我是一个和大家做一样事情显得平庸的人吗?之前有人发了帖子说，每天都是忙忙碌碌的一个人，觉得自己很辛苦，但是工资确是一点点。的确营运门店的人员是非常辛苦，但是大家有没有想过，如果你想得到晋升你需要做的是和别人不一样的事情，是比别人更优秀，不是比别人更有苦劳。之前的帖子说，他来金鹰快一年了，或许时间不短了，请问你在吧台工作了一年研发了几个新的产品，优化了多少流程，代训了几个徒弟?或许这个答案你自己最清楚，企业需要的不是一样平庸的人，是需要为企业能发挥最大潜能贡献的人。记得在我入职的时候，我看过塔可的历史，现在我才发现在里面有一个非常熟悉的照片，就是我们的王总，当时还在威雀，为了提升人气，增加业绩，他充当了一名歌手。因为王总全力以赴了，所以取得了今天的成就，成功不是随随便便的，如果大家想获得更高的收入和薪水的话，就请大家全力以赴的为店铺和企业做出贡献，企业需要的出类拔萃的人。现阶段我们应该学会用头脑赚钱而不是用苦力赚钱，如果我们领悟到了这点相信以后未来的工作就知道如何做了。

2.关于每个人都需要学习和肯定

大家的帖子里面都提到公司没有给员工更好的培训和学习，自己做的工作没有得到肯定。

这也许是公司在训练体系中存在的问题，大家没有得到肯定这也许是我们的管理组没有充分的赞美大家，但是大家反过来试问一下几个问题：

(1)公司定期开展培训课程，你有积极主动的和店长申请要求去上课吗?

(2)有人提到店铺每天都在培训最简单的几个内容，请问你最简单这些内容你都能100%的完成吗?服务每一个人的动作和步骤都可以按照我们的标准执行吗?

肯德基和麦当劳经常进行培训，但是各位知道吗?在这样企业里面的人看似收获了很多但是他们都是在这样强大的系统下面才可以完成的事情，因此他们的培训看起来很精彩很丰富，其实他们在潜移默化的将系统植入每个人的大脑里面，因为当人离开这个系统后才发现其实之前的培训只能用到一点点。

在现实的社会中学习是靠自己主动的，是自己通过看，听，说，想去实现的，再加上经常通过书本来学习和收获的，大家都在要求企业要增加员工培训，其实每天的工作就是在培训，今天我们的俞总所取得的成就是靠企业对他的培训吗?我想当然不是，那么他是如何成功的呢?我相信各位应该明白一些道理了。

有很多人提到管理组没有肯定他，赞美他。的确作为一名管理人员对自己的下属要更多的赞美和肯定。但是我们反过来看这个问题，如果上级没有肯定和赞美就不知道怎么工作了吗?你赞美过你们的店长和管理组吗?你赞美过俞总，王总和各部门的经理吗?为什么他们依然能每天充满激情的工作呢。因为你没有悟到，今天的工作是为谁在做?

3.关于成熟企业和发展中企业的对比

今天各位看到的张勇的采访，这是海底捞好的一面，我也非常的欣赏和佩服，但是哪个企业没有自己的问题呢?大家拿海底捞的福利和塔可进行比较，对此我也想说几句。现阶段每家海底捞业绩至少200万以上，塔可呢?人家的业绩是我们的4-5倍，他们的辛苦程度是我们的4-5倍，如果今天塔可可以做到海底捞同样的业绩，各位的工资将是现在的4-5倍，如果现在一个新近的服务员是1200，当我们完成200万业绩的时候我们的工资是4800-6000，请问你们觉得这个工资有诱-惑力吗?所以不是我们的薪资福利没有别人好，是我们还没有做到别人的业绩和达到他们一样的利润，所以这是无法比较的。唯有我们努力，我们才可以超过别人，得到我们所期待的薪资。如果想拿到这样的工资是要付出比常人好几倍的努力的。今天的塔可与肯德基，卖当劳等成熟企业相比，就像是5岁小孩和刘翔比110米跨栏一样，是无法想提并论的。

4.企业在发展，我们在进步

看看今天的塔可和几年前的塔可已经发生了翻天覆地的变化，王总经常和我们分享当年塔可所需要到的困难比现在多了很多，我们是一个发展中的企业，我们所遇到的困难只是我们在奔向终点的一个小小的绊脚石，它不会影响我们继续向前的'脚步，我们今天所遇到的困难和问题，相信在其他的企业一样遇到，今天大家的抱怨相信在上市公司里面一样遇到，我确信企业会一点点解决这样的问题，如果我们不经历过这样的磨难，当成功真的来临的时候我们就不会有更多的惊喜，就不会有更多的珍惜，就不会有更多的激动。对于我们来说，当我们经历了这些，其实我们已经在每天的进步当中，只是我们一时无法发现，当你有一天和你的同学或者朋友围坐在一起的时候，你一定会发现你的进步和成长。

我今天所发的帖子，是自己个人的见解，只是想把我心中的话告诉大家，也希望能够帮助到大家。其实人生需要时时刻刻的去领悟，当你悟到了，这一切将是你的收获，如果你能悟到，我也相信今天我所发的帖子没有浪费时间，在我心中也就多了一丝丝的安慰，我相信塔可人是单纯的，正值的。因为有我们这群愿意说真话得人，企业才可以得到真正的发展，我们才可以得到真正的进步。

此事此刻，我心里非常的激动，因为在我的头脑里出现了一副我们成功的画面，画面里呈现出我们，俞总在台上宣布塔可上市了，大屏幕上播放着你，我，他在一线工作的情况，播放着我们一路走来的艰辛和困难，所有的人流下激动的流泪，因为我们是真正经历坎坷，一路走来的，因此我们最能体会到成功的喜悦。

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