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宾馆客房经理工作流程
工作流程是指工作事项的活动流向顺序,包括实际工作过程中的工作环节、步骤和程序。它描述了组织系统中各项工作之间的逻辑关系,这种关系是动态的。下面是小编收集的宾馆客房经理工作流程,欢迎参阅!
宾馆客房经理工作流程 1
1、听取各副经理及主管汇报昨日主要工作情况,以及今日员工到岗情况,并及时了解下级员工的思想动态。
2、核算上一工作日的营业额、客房出租率及物品消耗情况。
3、参加酒店部门经理例会,汇报部门情况,接受上级指令,会后及时向下级传达会议精神并认真督导落实。
4、巡视楼层各区域,检查员工工作情况,及时发现问题,及时处理,情节严重的在下午班后会上处理并各班通报,针对具体问题,制定一些相关制度。
5、检查楼层有无重大工程问题,如有要及时与工程部及时协调解决。
6、检查所有“VIP”预定房间的.卫生清洁情况,要做到高标准、高要求。
7、检查各区域的棉织品、用品、食品情况,如有破损、过期的要安排更换或撤换,并规定时限。
8、抽查各楼层部分房间的卫生情况。
9、巡视楼层各区域,检查员工对客服务情况。
10、拜访重点VIP客人,了解宾客的入住情况,并向上级及时汇报。
11、认真组织部门管理人员会议,协调解决部门内部各区域的问题。
12、认真写好本日经理工作日志。
宾馆客房经理工作流程 2
宾馆客房经理的工作流程主要包括以下几个方面:
日常管理:客房经理需要每天对客房部门进行管理,监督客房清洁、维修和服务等工作,确保客房部门工作流畅,并协调解决员工工作中遇到的各种问题。
服务质量监督:客房经理需要对客房服务质量进行监督,确保客人的需求得到满足。这包括经常与客人沟通,了解客人的需求和反馈,并根据反馈意见进行调整和改进。
员工管理:客房经理负责客房部门员工的招聘、培训、考核,制定员工的工作计划和目标,并对员工的表现进行评价和奖惩。此外,客房经理还需要主持例会,提出工作中需要改进的事项。
部门协作:客房经理需要协调和管理客房部门与其他部门之间的协作,例如与餐厅协调客房送餐服务、与前台协调客房客人入住和退房服务等,以确保整个酒店的.协同运作。
具体操作流程:
上岗前:检查自身的仪表仪容,与夜班前厅经理交接,查看交接本并签字,分派客房钥匙和《服务员每日清洁表》给服务员3。
晨会:检查客房服务员仪容仪表,检查服务员工作车装备情况,布置计划卫生。
房态信息核对:与电脑核对各楼层房态信息,了解当天客房预定情况。
房间清洁和维修:及时将清洁好的房间输入电脑让总台出租,巡视楼层各处,检查服务员做房操作顺序是否规范,负责客衣收发工作3。
设施设备检查:了解客房设施设备、维修及保养情况,检查大卫生的工作质量,公共区域卫生情况,按客房清洁质量要求抽查客房3。
通过以上工作流程,客房经理能够确保客房部门的顺畅运营和高质量服务。
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