炒菜作文（精选36篇）
无论是身处学校还是步入社会，说到作文，大家肯定都不陌生吧，借助作文可以提高我们的语言组织能力。你知道作文怎样才能写的好吗？以下是小编为大家收集的炒菜作文，希望能够帮助到大家。
炒菜作文 1
我先把白菜一片一片地洗干净，然后把菜给摞起来，我拿起刀小心的切，把菜梗切下来，就像一个小娃娃的脸，剩下的'菜叶就像一个个待命的士兵一样在旁边排着整齐的队伍。
开始炒菜了，我先把火打开把锅放上去，等锅热了以后倒上油，发出“兹啦兹啦”的响声，这时打开抽油烟机，然后放入葱花，等葱花慢慢变黄再放入白菜叶，翻炒几下倒入酱油﹑醋﹑撒上盐，再翻炒几下，等菜由白色慢慢的变成黄色就可以放白糖和味精了。我差一点点就要把盐当成白糖放进去了，还好我反应快，没有倒入盐。当我看到锅里黄色的白菜叶时，我有些手忙脚乱了，不知道该怎么办，心想：要叫妈妈吗？我犹豫了一小会，想到这是老师布置给我自己的任务，我要把它完成好。于是我关上火，把菜盛到盘子里，端到饭桌上和妈妈一起品尝。
我尝了一口，味道不错，甜丝丝、香喷喷、酸溜溜的，妈妈尝了尝，点头说道﹕“不错，味道好极了！”我听了心里比吃了蜜还甜。
炒菜作文 2
说到菜，人人皆知。要说吃菜谁都会。要是炒菜，对于小孩子来说，可没几人会。这次，我在寒假跟爸爸学做芹菜炒肉。
首先是择菜、洗菜。我首先把芹菜草草的洗了一下，可爸爸非要泡上几分钟。看来炒菜还要有耐心。之后准备肉丝，这肉丝还要炒过以后的。
芹菜泡好之后，就是切菜，我把芹菜拿在一起，切了起来。切完之后，爸爸便让我赶紧准备佐料，真是手忙脚乱。
干完了准备工作，就开始炒菜，我轻轻一打气阀门，又赶快调煤气的`火焰的大小。一放油，油便像调皮孩子一样，四溅起来。爸爸说：”要顺着锅边倒。“经过这一”受害“经历，我终于知道：原来一盘菜是经过努力而出来的。我放油之后又放了一些佐料，随着”嗤“的一声响，菜到锅里了，我赶紧接了一些水，倒了进去，立马用锅铲翻了几下菜，并不时加上调味品。过了一会儿手便酸了，手都没劲了。终于在一声欢呼声中，菜做好了。我端着一盘自己做的菜，心里比吃了蜜还甜。
经过这次炒菜，我明白了：父母每次炒菜不都是累吗？可是从小到大，母亲、父亲从没喊过一声苦、一声累。天下没有比这更伟大的爱。我以后一定多学炒菜，帮爸妈分担一些家务。
炒菜作文 3
在人美好的一生中，有许多乐趣，自己做的一些丰功伟绩，总比别人拥有一份别人不曾拥有的喜悦。因为那是自己创造的，自己的总比别人的`好。
健康是人类生命中重要的是事，今天我做了一件快乐的事情。在家里，我爱吃妈妈的菜，今天我也露一手，做一道红烧茄子。
先做好准备，削去茄子皮。在削的过程中，我有放弃的感觉，但我心里明白：不能半途而废。
皮很快就削完了，又把他们切成了快，又准备了材料，之后，便用油炸茄子块。开始有点不会，出现赝品之后便有了经验，终于，又把一次艰巨而光荣的任务完成了。接下来的任务就是做红烧了。首先锅里到一些油，再把茄子倒进去等到六七成熟时，把甜面酱倒进去，用勺子翻几番，按几下茄子块，待到八成半数时，把蒜一炒，七成熟时，就得出锅了，因为那样才有鲜味，不知道好不好吃，但我信心十足。
晚上，开饭了，我感觉有几块苦的，可能是那几块赝品吧，不过味道不错，吃得很干净，锅像刷了似的。我爸爸妈妈还夸奖了我，为此，我找到了劳动才会创造快乐。
劳动使人们快乐，让人感受到生活的美好，自己愿意付出的，肯定是最棒的，你只有实践了，才能有别人不曾拥有的喜悦。
炒菜作文 4
童年，像一个盛满了珍珠的精美的小盒子。而里面最美丽的珍珠则是“我学会了炒菜”。
去年夏天的一个中午，正要去做饭的妈妈突然杀了个“回马枪”，对我说：“今天，妈妈教你做你最爱吃的‘白菜粉丝炒肉’怎么样？”顿时，我眼前仿佛出现了一盘香喷喷的饭菜，于是，我大声说：“好！”
我先找出了一棵大白菜和猪肉，把猪肉放在水里解冻。心想：“哈，看到平时妈妈做的'那样轻松自如，想必一定非常简单。”
洗菜、切肉，准备工作很快做完了。妈妈说：“先放油，再放葱……”“行了行了，不用您说了。”我打断妈妈的话。平时妈妈做菜我都细细观察，这次做起来一定很简单。
“看花容易，绣花难。”这句话说得没错啊！刚放上油，它就马上兴奋地“活蹦乱跳”起来，“跳”得都快破世界记录了！其中有几滴跳到了我的手上，我痛得“啊啊”大叫。唉！炒菜还真难呀！我立马像个泄了气的皮球，垂头丧气地把炒菜的铲子一放：“不做了！”
妈妈鼓励我说：“不经历风雨，哪能见彩虹？你这行为不是半途而废吗？”听了妈妈的话，我立刻振奋精神做菜了。
“皇天不负有心人。”几分钟后，我的“白菜粉丝炒猪肉”终于熟了，锅里飘出一阵香味。
这阵香味变成了一个翘起的大拇指，它好像在说：“你真棒！”
炒菜作文 5
今天我心血来潮对妈妈说：“我来给你露一手吧！”妈妈转过头看了我一眼，说：“你要干什么？”“给你炒个糖醋白菜吧！刚学会的呢？”“呵呵，好呀！用帮忙吗？”“不用，不用，今天就看我的了。”
我上厨房首先把白菜洗干净，把菜切成一片一片的再放在盆里备用。
开始炒菜了，我首先把火打开，等锅热了，再把油倒进里面，过了一会，溅起油来了，吓得我直往后退，一会又手慢脚乱地把切好的葱花扔进锅里，哗一声，那油都噼里啪啦往外弹，我忙用双手把脸捂住，跑了出去，等声音小了，才慢慢回到锅旁，只见葱花已经变成黄色了，腾起一股浓浓的`香气。接着我把菜放进去，声音就更大了。我用锅铲来回翻了几下，然后放入盐、糖、再放一点酱油、醋和味精，接着把调料和菜拌匀，糖醋白菜就做好了。
我把菜盛入盘子里，端到客厅，迫不及待尝了一口自己炒的菜，呀，好酸呀！看来是糖放少了。可妈妈尝了尝连连说不错，不错好吃。“可是太酸了呀！”我说。这是你第一次做，已经很好了。
哈，我好开心。
炒菜作文 6
星期六的上午，我央求着妈妈教我做“手撕卷心菜”，妈妈爽快地答应了。
我兴奋地从冰箱里拿出一棵卷心菜，妈妈说：“你先把它的叶子一叶一叶地拔下来，然后撕成小片，但记住，茎不要放。”我心想：原来做“手撕卷心菜”这么简单，看我大显身手的.时候到了。没想到看起来容易做起来难，平时看妈妈干得十分利索，而我却做得这么慢。终于，一切准备工作就绪，可以开始烧菜了。
我先往锅里到了一些油，打开煤气灶，油开始冒白泡，等油沫快没有的时候，妈妈说：“现在把卷心菜倒进去，但注意，另一只手必须要拿着锅盖掩上，要不然的话，油会溅到身上。”我按照妈妈说的话去做，果然管用。我侧着身子赶紧搅拌，妈妈耐着性子说搅拌的时候锅铲必须要贴着锅底，另一只手握住锅柄，这样就会稳一点，如果像你这样吵的话，菜都会“溜”到锅外去了。“一次·两次·三次。锅铲在我的手里变得听话多了，虽然没有那么多得心应手，但又没有那么的僵硬了。
接着，我又往锅里放了点盐，再搅拌几下，等入味了，便开始盛菜。看起来如此简单的一道工序对我来说也是那么的困难。这不，我在妈妈的细心指导下，才装在盆子里就是看起来七零八落，不太雅观。但是它的香味还是扑鼻而来，我忍不住用手拿起一块就往嘴里放，啊，好烫，也好香。
我学会了做”手撕卷心菜“，今后，我要学更多的菜，烧给妈妈吃。
炒菜作文 7
今天晚上，我和奶奶一起炒菜。炒了一个苦瓜，还有一个洋葱炒鸡蛋。
刚开始炒的是苦瓜，我做了一下比较，没炒时的苦瓜是翠绿的，而且很硬。等锅里的`油热了以后，我就把切好的蒜和花椒放了进去，闻到香味了，再把苦瓜放到锅里。等炒了一会儿，我发现苦瓜变软了，颜色也变成了深绿色的了。奶奶说：“炒苦瓜的时候，要多翻几下，要不然苦瓜炒不熟，就会很苦。”我就努力地翻呀翻，哈哈，我终于把苦瓜炒好了，真香呀！
下面是炒洋葱炒鸡蛋了。我先把两个鸡蛋磕在碗里，然后把鸡蛋搅匀，等油热了以后，就把鸡蛋下锅。等鸡蛋煎黄了以后，盛出来。这时候锅里再放一点儿油，把洋葱炒一炒，放上盐，再放一点点酱油。炒了几下，奶奶说：“现在可以把鸡蛋进去了。”我赶紧把炒好的鸡蛋倒了进去，翻了几下，哈哈，第二盘菜页炒好了。
吃着自己炒的菜，我的心里美滋滋的，别提多高兴了。
炒菜作文 8
今天晚上，妈妈让我自己炒菜，我随口答应。炒什么呢？就炒西红柿炒鸡蛋！这也是我最爱吃的。
开始做饭了，我拿了两个鸡蛋和一个西红柿。我先弄鸡蛋，我先拿出来了一个碗，把鸡蛋往菜板上轻轻一磕一看没有什么动静，在一磕鸡蛋皮还是不烂，妈妈说：“你要用力才能磕烂。”然后，我按照妈妈说的去做，用力一磕，没想到鸡蛋一下子流了出来沾了我一手。妈妈看见我的样子不禁大笑起来。然后，我让妈妈拿着我的手来磕。只见妈妈轻轻一碰，鸡蛋裂了一个缝然后再一掰白白的鸡蛋清，黄色的鸡蛋黄流进了碗里看了多么诱人，我都不舍得搅。搅的时候妈妈告诉我要用力而且还要往一个方向搅。我按照妈妈的要求不一会就搅好了。然后我拿了西红柿，在切成小片，切完西红柿然后我再切了一点蒜、姜、葱。
开始炒菜了，我先往锅里油，等油烧开了再往锅里放调料铲几下，放里鸡蛋，这时鸡蛋叭、叭的响了起来，迅速膨胀起来了许多小泡泡并溅起油来，等鸡蛋几乎都凝固了，我迅速翻了起来，等鸡蛋变成黄黄的，基本上就快炒熟了，我又把红红的西红柿放了进去，再放些炒菜料和少许的盐，我左一铲、右一铲，等红红的汤汁滋润了鸡蛋，这一道菜就做好了。
看着这色、香、味俱全的菜，我都不由自主的尝了一口，哇！真好吃呀！我还没有吃过那么好吃的.饭呢！妈妈也尝了一口，满意地说：“不错，挺好的，”听了妈妈的夸奖，我更兴了！
通过这次学炒菜，我体会到爸爸、妈妈是多么的辛苦，爸爸、妈妈每天做那么好吃的菜，都是用劳动的汗水换来的。
炒菜作文 9
下午放学回家，我的肚子早就饿得“咕咕”叫了。刚到家，放下书包，就迫不及待的`向厨房跑去，想找点什么东西吃。
走进厨房，只见妈妈腰上系着花短围裙，正忙着炒菜呢！她顺手从桌下面拿出一块砧板摆在桌子上，又从篮子里挑一些大的香菇把它们切成两块，那动作多么熟练啊！
我悄悄的走到锅边，想仔细看一看妈妈怎样炒菜。只见妈妈打开电磁炉，从橱柜里抓起油壶，拧开盖子拿油壶的手慢慢的弯下去，油从壶里出来了，滴到了锅的中心。稍微热了几分钟后，油泛起一个个小泡泡。妈妈又把事先准备好的葱、姜、花椒等调料放入锅中，这些调料入锅后“噼啪噼啪”的直响。还没等我反应过来，妈妈早已把切好的香菇倒进了锅里，用铲子来回翻了几下，又放入盐和一些调味料，然后尝了尝味道，往锅里洒了些味精，关掉了电磁炉。
我想，这样香菇就炒好了。果然不出我所料，一盘美味佳肴就做好了。香喷喷，甜滋滋，叫人越吃越想吃。原来，炒菜也有学问可做呀！
炒菜作文 10
星期六的晚上，我做了一道色香味齐全的名菜。他的名字就叫西兰花炒鸡蛋。它在今天晚上的5点就诞生了。
当时我正在看课外书。突然听道从厨房里传来，“小宝，今天你来做菜吧！”“知道啦，我马上来。”我立即放下书，直冲厨房。不知是妈妈好奇心太大罢了，还是她不放心我一个人在厨房炒菜罢了。她好奇地问：“你今天烧什么菜呀？准备怎么做呢？让我先知道一下。““我先卖个关子”说着就一边把妈妈推到厨房门外，一边把门关上还不放过一点缝隙。告诉你一个小秘密哟。其实呀，在我跑进厨房门的那一刹那，我早就已经盘算好要烧什么菜了。下面就让你们大开眼见吧！看看俺周大厨是怎样烧这道名菜的。
第一步，先拿出3个鸡蛋，把鸡蛋壳敲碎，把蛋黄和蛋清倒入碗中。接着，拿一双筷子在往里打圈，直到把蛋黄打烂为止。
第二步，把锅放到灶台上打开煤气灶，把油倒进锅里。等油烧热了以后再把刚刚搅好的.鸡蛋倒进去。只听“嚓”的一声，油四处飞溅，差点溅到我脸上。我迅速往后缩了一下，躲开了调皮地油向我发起的攻击。真是太刺激了！等鸡蛋慢慢结起来了，用锅铲给他翻个身，最后用锅铲把鸡蛋切成一块又一块。
第三步，把在水里焯过的西兰花倒进锅里，与鸡蛋一起翻炒，大概翻炒5到7次。
第四步，把煤气灶火调小，依次往锅里加入：一小勺盐，半勺酱油，半勺椒盐。然后再用锅铲炒一炒，让调料均匀一下鲜美入味。我拿着锅铲挑了一点鸡蛋和西兰花，自己品尝了一下。“yummy！”我不时发出赞叹。但是话再说回来，这可花了我很大的心思才做成的呀！我赶紧装盘端给妈妈，好东西要学会分享，和妈妈一起分享我的劳动成果。妈妈一边品尝，一边夸我，“嗯，小宝真牛！都可以当上大厨师了。”我听了心里比吃了蜜还甜。
通过这次炒菜让我深深得感受到，妈妈的爱是如此得伟大，她既要每天给我做饭，还要讲究饭菜的美味、精致。妈妈辛苦了，我爱你！
炒菜作文 11
现在是暑假，有的是时间。我心血来潮，想学炒菜。
说干就干。等妈妈把豆角切好之后，我就开始了炒菜“大战”。我麻利地把锅子架在了灶台上，拧开火，只听见锅子里噼噼啪啪的热闹起来。哎呀！不好！锅子要爆炸啦！我手忙脚乱地从旁边抄起锅盖做起盾牌，挡住了身体。哈哈！我终于安全啦！过了半晌，声音莫名其妙地消失了，我迷惑地想：咦？怎么还没有爆炸呢？我壮着胆子拿开“盾牌”一看，呀，锅底正被烈火烧烤着，锅子上冒着白烟，我的鼻子里钻进了一股刺鼻的油烟味。唉，还没开始炒就给我来个下马威。
“快放油！”妈妈大声指挥。我慌忙往锅里倒进了些油，又马上将切好的豆角往锅里一倒，顿时，油花四溅，我吓得连连后退，哎呀呀！油爹爹，千万别跳到我身上来玩！但我又转念一想：菜烧糊了怎么办？我蹑手蹑脚地来到锅子前，几滴油连续溅到了我身上，嘻嘻，一点都不疼！我那胆小劲眨眼间消失得无影无踪。
慢慢的，我熟练多了。我拿起锅铲给豆角翻了几个跟头。过了一会儿，锅里的豆角像抹上了一层蜡，显得青翠欲滴。但我又不得不拼命忍住自己那垂涎三尺的口水，接着在豆角里撒了点盐。
最后，豆角香喷喷的'，光荣出锅了。看着我自己炒的豆角绿油油的，我又自告奋勇地炒了几个菜。
开饭了！爸爸，妈妈和姑姑吃着我炒的菜不时赞叹：“罗成翰，你炒的菜真是色香味俱全啊！”我心里乐滋滋的。
炒菜作文 12
今天我妈不在家，我吃完午饭就回家了。我不得不自己做饭炒菜。我会煮饭，但是第一次炒菜。
早上，我妈妈买了蔬菜，包括豆类、茄子、肉等。饭在电饭煲里煮的很快，我准备了中午要炒的菜。这时，妈妈又回来了，我跟她打招呼说：“妈妈，今天我要学做饭。”妈妈笑着点点头。
我和妈妈来到厨房，妈妈对我说：“炒起来好像很容易，但是炒好了就不容易了。你能拿把锅铲吗？先放油还是先放盐？你会掌握热度吗？”这些看似简单的问题，我一个都答不出来。因为，我从来没有炒过菜，但是我相信“熟能生巧”的`道理，但是我对妈妈说：“我不懂，妈妈，请你教我。”
于是，我妈一个问题一个问题的给我讲，并且演示了。还帮我拿油盐味精酱油放一边。我点燃液化气灶，开始做饭。我先炒肉片，拌茄子。我一放下油，油就溅了出来。这就像一个潜水员跳进游泳池，溅起水花。我吓得往后退了几步，生怕油溅到我身上烫伤了我的脸；妈妈说，降火，我就降火，油锅不溅，会发出咝咝的响声。我走过去，放下肉片炒了几下，然后放下茄子搅拌均匀。半熟的时候放盐和味精，滴几滴酱油，加一点水，盖上盖子，煮一会。然后会上一碗炸茄子
我又炒了一碗豆子。晚饭时，爸爸尝了尝肉片炒茄子，伸出舌头说：“今天谁做的菜，咸的。”母亲说：“是颜做的。”我低下了头。父亲安慰我说：“没关系，以后炒几次就炒不动了！难道一切都不去开会吗？”我点点头。这是一次难忘的尝试，也让我意识到了很多原因。
炒菜作文 13
今天，我要自己动手炒菜！
在炒菜之前，我要准备好食材：胡萝卜、青椒、鸡蛋、蒜头、油、盐，还有味事达。首先，我把胡萝卜的"上衣”脱掉后切成片，还要把青椒拍扁；然后把鸡蛋的'“马甲”脱了，把蛋清和蛋黄倒进盆子里去，再用“筷子兄弟”把它们搅匀。
把菜全部准备好，就开炒了。先把油倒进锅里，等油烟都冒出来了，才能把鸡蛋倒进里面去。冒烟了，我小心翼翼地把鸡蛋倒进去，怕油会跳到我身上。等了几秒钟，鸡蛋的“身体”开花了，像太阳花一样。过了一会儿，鸡蛋变成饼样的形状后，金黄金黄的，真可爱！
鸡蛋炒好了，但还是少了一步。我拿起铲子，把鸡蛋盛进盘子里。然后我洗干净锅，又放油，油又冒出了烟，我赶紧把青椒放进去；要放味事达了，我把鸡蛋铲成一块一块的，黄灿灿的，别提多好看了。
我的第一道菜炒好了。接下来是炒胡萝卜片，这个菜只需放一些油。油冒烟后，我把胡萝卜片放了下去，用铲子飞快地炒着。妈妈过来了，说要加些水，我就把水放了进去，又加盐。第二盘菜也做好了，胡萝卜橙红鲜亮，好看极了！
随后，开始品尝我的做的菜了，我先尝了尝鸡蛋，啊！非常好吃！又尝了尝胡萝卜，也很美味。这应该是我“王婆卖瓜自卖自夸”吧！我就像那个王婆，哈哈……
今天我学会了炒菜，真开心！
炒菜作文 14
我很喜欢吃包菜，星期天中午，我决定自己炒包菜。
我走进厨房，爸爸跟我说：炒菜之前要先准备话还没有说完，我就抢着先说：爸爸，你这还要说？有：包菜、盐！爸爸问：还有吗？没了。我自信地回答道。还有一个，是大蒜！爸爸说，那还有火呢！我笑嘻嘻地说。
开始炒包菜了，我先掰掉外面的几片菜叶，那上面有农药残留，再用清水洗一下。爸爸开始教我切菜，我一手拿着菜刀，一手扶着菜，只听呯呯几声，包菜就变成了一小片一小片的菜叶子。打开油烟机，把刚洗好的锅放到了煤气灶上，连忙打开了火，我正急着放包菜，爸爸连忙阻止，说：现在先热锅，热完锅之后放油，再放大款，最后放包菜。我按着步骤操作，放包菜的`时候，爸爸催着我快一点放包菜，我才小心翼翼地拿起了一小片的包菜，心里还害怕着。怕什么？你们懂的怕油星溅到手上、脸上，我可不想毁容哦！
于是，我退后一步，把包菜一点一点地扔进了油锅里，油锅立刻发出了噼里啪啦的声响。
过了一会，我用锅铲翻炒了一会儿，包菜快熟了，我从锅旁拿出了盐，把盐放进包菜里，又用锅铲翻炒了一下，看到有一些包菜边上有一点焦了，我赶紧关掉了火，把包菜盛到盘子里，这样，自己亲手做的一盘有点失败的包菜就作成了。
自己炒的包菜，有几片叶子烧焦了，有些还有一点生，盐也不太均匀，有几口淡而无味，有一口又咸得嗓子冒烟。但我还是觉得很好吃，我心想：下次炒包菜，要炒地更好吃！
炒菜作文 15
一天中午，父亲正在做饭。这时我想起了老师布置的一个作业：告诉我们要学会做一道小菜，然后写作文。我觉得是时候学着做个小菜，写篇作文了。
于是我让爸爸教我怎么做小菜。爸爸答应了。我问爸爸你教我做什么菜。爸爸回答：“今天，烧豆，烧肉烧骨。”我说：“好吧，不管我做什么小菜，我都会学会把它做好。”爸爸说：“那你就用它学习吧！”
然后，父亲来到客厅，把豆子放在桌子上，对我说：“现在，让我们把豆子两端的角撕下来，然后把豆子一分为二。豆子全部弄好后，拿到水龙头下清洗，然后收起来备用。同时烧肉骨头。炒豆子的时候，把烧过的肉骨头放进去一起烧。同时加入调味料，多烧几分钟，加入味精。然后就可以做饭了。哪怕这小盘烧了。”我说：“我明白了。”我会和爸爸一起修剪和清洗豆子。
然后，我去厨房做了小盘。我打开煤气灶，放上铁锅，少倒了点植物油。过了一会儿，油开始冒烟了，我就把豆子倒上，用铲子翻过来，把倒出来的肉骨头放进去，放点水。然后，我放了点调料，盖上锅盖，让它烧起来。
两分钟后，我把火关小，让它重新燃烧。又过了五分钟，爸爸说：“差不多了。”我去揭开锅盖，放了点味精，拌了几下。然后我把烤好的肉和带豆的`骨头放在碗里，端上餐桌。
吃饭的时候，我尝了尝。唉，没那么好吃。爸爸说：“没关系，儿子。第一次做这么小的菜，还不错。以后烧几次，慢慢烧出来的配菜就更好吃了。”我说：“我知道，以后我会学着做几样小菜。”
炒菜作文 16
做家务是一种劳动。我喜欢帮妈妈做家务，尤其是炒菜
晚上，我走进厨房，看见妈妈在炒菜。我也想学做饭，但是不会做饭。我妈好像看出了我的心思，就拍了拍她的肩膀说：“来，我妈教你做饭。”我高兴得上蹿下跳。于是，我妈像家教一样指导我。我做饭像个实习生。
我先把白菜拿出来，放在一边，然后放在一个水盘里，然后一个一个洗，从里到外。洗完白菜心，把脏水倒出来，再洗一遍，放在水盆里泡30分钟。然后把锅洗干净，30分钟后迫不及待的伸出手，把白菜心捞进篮子里。锅热了，我往锅里放一点花生油，然后小心翼翼地把白菜放进锅里。锅里的油似乎在挣扎着上下跳动。哇，我的手好痛。我一看，是红色的，原来是炸的。我突然痛得哭了起来，喜悦的'泪水涌上了眼眶。当时心里既难受又激动。这种清新的味道真的难以言表。然后我继续做饭。
过了一会儿，我闻到了一股香味。白菜心快熟了，我小心翼翼的放了一点盐，两三粒味精，然后倒了一点酱油，搅拌了几下。我很高兴把盘子拿过来，慢慢地把白菜心铲到盘子上。我把炒卷心菜放在桌子上。妈妈拿起筷子尝了尝。她大吃一惊，说：“花儿，你炒得很好。”我开心地笑了。
今天，我学会了炒菜。不容易。妈妈们每天做家务，教育孩子，似乎并不容易。所以，除了给妈妈做点家务，我还想对妈妈说：“妈妈，你辛苦了。”
炒菜作文 17
每到妈妈煮饭时间，我都会像小尾巴一样跟着她到厨房，缠着妈妈教我炒菜。妈妈实在把我没办法，说：“今天先教你韭菜黄炒鸡蛋吧。”我可开心了，立刻拿来一把韭黄洗起来。
妈妈教我用刀把韭黄切成小丁，这个我很拿手，不一会就切好了。接着要把鸡蛋打入碗中拌匀，唉呀，有点小激动，居然把蛋壳也弄到了碗里！搅拌鸡蛋时，没掌握力度和技巧，碗里的鸡蛋只剩下一半了。妈妈做了示范，我跟着学，不一会鸡蛋搅拌好了，就这么简单。
开始炒菜了，妈妈让我先热油，接着把鸡蛋汁倒入油锅里。只听见锅里噼里啪啦的热闹起来，鸡蛋鼓起一个个小泡泡，就像欢乐的`小朋友在唱歌。一些淘气的油居然蹦了出来，吓得我赶紧往后退。“蛋要煎糊了！快快！用锅铲翻炒！”妈妈在一边喊着，我开始着急了，又怕被油烫着。妈妈鼓励我说：“要想学一项技能，就得有勇气去战胜困难。”我的心情马上平静了下来，拿起锅铲把带有焦糊的鸡蛋铲碎，倒进韭菜黄，放入少量的酱油和蒜末翻炒起来，最后放盐小炒会开始装盘。虽说不上色香味俱全的韭菜黄炒鸡蛋，但这是我通过努力学会的第一道菜。
我在妈妈的指导下，又做了一盘炒青菜和西红柿蛋汤。家人围坐着，吃着我亲手做的菜都说好吃，此刻，我心里乐开了花。
我从学炒菜这件事明白了，无论做什么事，只要用心去学去做，任何事都会变得简单。
炒菜作文 18
今天，我要自己炒一盘菜——青菜拌牛肉。
一想到一盘“绝世美味”就要诞生了，我心里不由得激动起来。心动不如行动，我带上袖套，系上围裙，准备洗菜。我先把青菜放到铁盆里清洗，再沥干。最后切碎，和已经准备好的熟牛肉放在锅旁，准备工作就完成了。
我刚想把火打开，一看才发现开关按钮就在离锅很近的地方，我开始胡思乱想了：点火时，火会不会像喷火龙一样喷出来？如果没点成功，煤气会不会泄漏？事实证明，我的猜想是多余的`，火一打就成功，根本没什么好怕的。然后，我倒入油，放入青菜，看着小青菜我真为它难过：“小青菜，你马上就要进锅了，虽然我想救救你，让你回到大自然继续生长，但民以食为天，人是铁，饭是钢，一顿不吃饿得慌呀！”于是我把青菜一倒，忽然油满天飞溅，我立马后撤，不敢往前。等油不会溅了之后，我就装模作样地拿起铲子，迫不及待地翻炒了几下。
可是不知道怎么回事，在翻炒时明明知道油不会溅出来，但我总会身体一缩，向后仰去。眼看到了最后的关头了——关火出锅，却不料锅太重，“嘭”！幸好不是菜倒了，而是锅压碎了盘子。我连忙趁妈妈不注意，把打破的盘子扔到垃圾桶。最后淡定地再次把菜倒入盘中，这才完成了我的“首秀”。
“嗯！香！好吃！”我不由得发出了这样的感慨，自己做的东西是天下最可口的美食！
炒菜作文 19
一个烈日当头的中午，爸爸妈妈不在家，我一个人在家里吃雪糕、看电视、吹电风扇。虽然很舒服，但过了一会儿我的肚子饿得咕咕叫。一日三餐，不吃不欢。看来，今天中午只能自己烧饭吃了。
我准备做“西红柿炒鸡蛋”+“蛋炒饭”给自己品尝。我从冰箱里拿出一个西红柿和两个鸡蛋，再把“劲爽可乐”拿到冰箱里。突然，一个不小心，我把鸡蛋跌破了。“妈呀！如果被爸爸妈妈发现了。我就死定了！”我马上把地上的蛋液擦干净了，然后才开始切菜。
我把刀清洗干净，心想切菜对我祝大厨来说就是小菜。“哎呀！”不小心手指被划了一个口子。我痛得咬牙，立刻跑上楼，把创口贴和跌打万花油拿下来处理伤口。抱着“轻伤不下火线”的信念，我又跑去厨房继续切菜。
马上就要下锅炒菜了。我把油倒进锅里，再把煤气打开。过了一会儿，我把西红柿，饭都一窝蜂地倒了进去。“哎呀！”一滴油滴到了我的手上，我只能乱叫着用水冲了一下就继续去炒菜了。炒好了之后，我尝了一口，太淡了。没办法，我只好再炒一次。这一次，我很小心，没有再把自己伤到了。可是，菜被我炒的焦黄焦黄的`。算了算了，虽然卖相不太好，但闻着不错，就这样吃吧。
吃着自己炒的菜和饭，再加上清凉的劲爽可乐。啊！我觉得满汉全席都没这么好吃了！
炒菜作文 20
每当我看见妈妈在厨房炒菜那么辛苦，我就下定决心，要学炒菜，帮妈妈炒菜。
中午，我穿上围裙，从冰箱里拿出了两个鸡蛋和西红柿。首先把西红柿洗干净，然后我笨手笨脚地拿起刀，把西红柿放在菜板上，切成大小不一的丁，因为我是第一次拿刀，所以我的手有点酸。接着我把鸡蛋在碗边磕一下，就有了一条缝，我就用手把鸡蛋壳掰成了两半，蛋清和蛋黄就像自由的鱼儿一样流到了碗里，然后在把蛋清和蛋黄搅拌均匀，最后蛋清和蛋黄融合了起来。
开始炒菜了！我把煤气打开，蓝色的火苗在锅底快乐地跳动，我学着妈妈的样子在锅里倒油。不一会儿锅里就冒起了一股白烟，锅里还有很小的泡泡。不好，锅里有水了，噼里啪啦噼里啪啦的像在打鞭炮一样。油热了，我手忙脚乱地把鸡蛋倒入锅中，锅中“滋”的一声，把我吓坏了，难道是鸡蛋和油吵架了，怪不得，锅爷爷会冒出白烟。我把鸡蛋倒入锅中，我拿着锅的手把，在翻炒，在把盐，味精都放进锅里，我赶紧拿起锅铲炒啊炒的，可是，菜一直跟我做对，不是掉到外面去，就是粘锅底了，这时妈妈看见了，对我说“炒菜要从锅底炒，”听了妈妈的`话，果然，很好炒。
炒好了，美味出炉了，一盘菜就炒好了，我尝了一口，不咸不淡真好吃啊！一盘菜香扑鼻而来，晚饭来咯，一家人都异口同声的，爸爸和妈妈夸奖了我，“说我们的佳琪长大了！”我笑了笑。
炒菜作文 21
“呀，都11点了，妈妈还没回来”。我都饿得前胸贴后背了，肚子唱起了空城计。这我可受不了，咋办？心想：妈妈每天上完班回来还要炒菜，很辛苦。所以，我决定为妈妈做顿午餐，为妈妈分担一些家务。说干就干，我提着菜篮子到附近的菜市场买了一些黄瓜和西红柿，然后飞奔回家。
先洗好黄瓜和西红柿，洗干净后，便把黄瓜切成丁，西红柿切成片。再倒些油在锅里，等油烧烫后，把黄瓜倒入锅中翻炒。“啊，我的手被溅起来的油烫伤了。”我有点想打退堂鼓，可是，做事要有始有终。心想：万事开头难嘛。我炒啊炒，突然闻到一股烧焦了的`味道，不好，忘记放水了，我赶紧倒了碗水进锅里。再翻炒几分钟就可以出锅啦！终于做好了第一道菜，我累得腰酸背痛，骨头都要散架了。做第二道菜西红柿汤，我先把水倒入锅中，等水烧烫后，把西红柿倒入锅中煮，等西红柿煮熟了。就打个鸡蛋进去，俗话说“一朝被蛇咬，十年怕井绳。”刚刚被油烫到了，我学会了闭上眼睛打就不会烫到了吧，只听啪的一声，终于打好了，我睁开眼睛一看，咦，鸡蛋呢？原来鸡蛋正躺子啊地下乘凉呢！这下丢脸丢大了。我静下心来，重新打鸡蛋，这次终于成功了。第二道菜出过啦！这时，妈妈回来了，看着我的炒的菜目瞪口呆。妈妈问：这…这是你炒的？”“是啊”我笑着说。
从这次炒菜，我体会到妈妈做家务的坚辛，以后要多帮妈妈做家务。
炒菜作文 22
炒菜，这个词对于以前的我来说，是遥不可及的。可是对于现在的我来说，这个词变得简单多了。当然，最难忘的还是我的第一次。
在一个平常的上午，我才起床，惊奇的发现妈妈和爸爸不在家，我急忙给他们打电话，妈妈说：“我和你爸爸有点急事，今天你的`午饭自己买来吃。”我听了他们的话一时兴起，就准备自己买菜来炒。我便急忙下楼买菜，在菜市场里，各种各样的菜出现在我的眼前，我便挑了两个黄瓜和一些肉丝打算做我最喜欢吃的黄瓜肉片。回到家中，我将才买的黄瓜洗干净，放在菜板上准备对它下手。我拿起菜刀慢慢的一刀一刀的切下去，突然我手一滑，刀子一下切到我的手指上，我强忍住疼痛，出去用创可贴将手包住止血后，又拿起菜刀，心想：“黄瓜，看我这一次怎么收拾你。”便小心翼翼的开始切了起来，过来一会儿，我终于把这两根黄瓜搞定了。便开始了下一步，我先打开煤气，将油倒进锅里，再将我买来的肉丝放进去，最后将我切好的黄瓜片放进去，学着妈妈的样子先放一小勺盐，再倒一些醋，并想象着妈妈炒菜的样子推了下锅里的菜。就这样我终于完成了第一个菜，我拿起筷子捡了一块放入嘴中，我连忙吐出来：“好咸！”虽然我炒的菜并不好吃，但是我还是很高兴，因为我会炒菜了。
在我们的生活中有许许多多的第一次，每一个第一次都让我懂得了许多道理，而第一次炒菜让我知道了食物的来之不易和父母劳动的辛苦，在我的人生道路上，“第一次”将陪伴我不断成长。
炒菜作文 23
今天老师说：“同学们，回家炒个菜，写下炒的感受。”大家一听，就开始互相争论。
放学后，在回家的.路上，我想：该炒什么菜？突然灵机一动，对自己说：“就一个番茄炒蛋！”
回到家，我说：“妈，我今天要炒一道菜！”“你能做到吗？”母亲半信半疑地问道。我自信地回答：“没问题！包你满意！”“好吧！让你试试！”妈妈笑着说。
我走进厨房，先洗了锅，然后放在电磁炉上。水干后，我把植物油倒进锅里。油里有气泡，不断有吱吱的声音。但是，我在调理蛋清的时候，不小心让它洒了出来。我蹑手蹑脚地走到餐桌前，抽了一条餐巾纸，擦掉洒出来的蛋清，然后把调好的蛋清倒进锅里。然后我赶紧从冰箱里拿出一些西红柿，切成小块。突然，我闻到一股强烈的烧焦味，“哎呀！”我惊讶地叫了一声。幸好我妈没听见，不然就丢人了！我迅速把西红柿块倒进锅里。因为用力过猛，我铲了一个西红柿到炉子上！我很在意，拿起西红柿，冲到水龙头下面，马上放进嘴里，继续用铲子在锅里搅拌.
“折腾”了一阵，菜终于炒好了。我铲到盘子里，让全家人尝尝。嫂子：“太酸了，没有盐味！”我回答：“哦！忘了放盐！”妈妈说：“没事，继续努力！”我骄傲地笑了。
菜虽然酸，但是心里甜！
炒菜作文 24
今天中午，爸爸准备教我做一道菜，我高兴极了，因为这是我第一次炒菜，然后我就立刻跑出去了。大家猜猜今天爸爸教我炒什么菜？也许有人吃过，也许也没人吃过，今天爸爸教我炒的菜就是——西瓜皮炒肉。下面就让我说一下这道菜是怎么做的吧！首先，先把西瓜皮的`皮给削掉，然后洗干净，然后再切成片，切得越薄越好，切好以后放在盘子里备用，然后再把一块肉给洗干净，然后再用刀把肉皮给弄干净。弄干净以后，再剥六个蒜，切成片，然后再拿四个辣椒掰成两半，然后再抓一点儿花椒放在刀上备用。都准备好以后把锅和锅铲洗一洗，然后再把火打开，把锅里面的水蒸发掉，蒸发掉以后往锅里面倒油，等油温升上去以后，再舀一勺豆瓣酱放在锅里快速翻炒，翻炒完以后把蒜、辣椒、花椒都倒在里面，快速翻炒，注意不能把这三样东西给炒糊。炒的差不多以后再把肉放进去，等肉快熟的差不多了以后再把西瓜皮倒进去，等西瓜皮的水分大多数都炒出来以后，尝一下西瓜皮熟没，顺便也尝一下西瓜皮的味道怎么样，还要加哪些调料，如果觉得合适，西瓜皮炒肉就做好了。
经过不懈的努力，以及爸爸的指导，西瓜皮炒肉终于做好了，这也让我知道了炒菜的不容易。不过这次做菜让我受到了莫大的鼓舞，以后我一定要做更多的菜，将来做给爸爸妈妈吃！
炒菜作文 25
跳舞、唱歌、画画、做模型、玩魔方，炒菜十八般武艺，样样都是好戏。而我的拿手好戏就是炒菜～西红柿炒鸡蛋。
首先，我上网查找了有关西红柿炒蛋的教学视频，跟着视频把步骤写了下来。接着拿出原材料一一试了起来，但试了几次，好像都不是很成功，不是西红柿没炒出汁就是把蛋炒糊了，这使我有点心灰意冷。
于是有一次，我偷偷趴在厨房门口看妈妈是怎么做的。只见她有条不紊的.切、捣、翻、放，动作干脆利落，毫不费力。我突然开了窍：哦，原来是这样的我吸吸之前失败的教训，结合妈妈的经验，趁着妈妈不在，我又试了一遍。
原材料：三个西红柿、四个鸡蛋、几棵小葱。首先我不慌不忙的把鸡蛋一一打碎放进碗里，依次加入盐、酒等调料，用筷子均匀搅拌，然后把洗净的西红柿切成滚刀块，再切点葱花备用。一切准备就绪，接着上锅点火，等锅热了后倒上油，然后把鸡蛋液倒入锅中，看着液体慢慢变成固体后赶紧倒进西红柿翻炒起来。听着锅中“喇啦喇啦”的声音，让我很有成就感，这次我不着急了，等把西红柿炒出汁后，我才关火，然后洒上葱花，香喷喷的西红柿炒蛋终于成功了。
接着，从厨柜里拿出盘子，看着西红柿和蛋一点点的跳进白瓷盘，红、黄、白相间，中间还点缀着一点绿，空气中还飘着迷人的香味，这一刻，我感觉好开心。
体会了一把炒菜的不易，我突然感觉到妈妈平时照顾我的饮食起居真的很辛苦。
炒菜作文 26
这个星期老师给我们布置了一个作业，就是学炒菜，傍晚，我把老师布置的书面作业写完后，还有一项劳动作业那就是——炒菜。
妈妈说“你是第一次炒菜，我们先做个简单点的吧，那就做醋溜白菜开始吧！”我先把白菜、葱姜洗了洗。妈妈说“白菜用刀切出来的不好吃。手撕烂的'才能才更容易入味。”我按照妈妈说的把白菜撕成小块，把葱姜切成小段，然后再把油烟机打开，液化气打开，我看着锅里面的小水珠像球一样乱窜，不一会儿那小水珠就蒸发了，等锅热后倒入油，我把葱姜辣椒放了进去。葱姜颜色变至金黄。我又把白菜放进去，然后学着妈妈的样子把白菜翻炒了几下白菜兴像想，妈妈说“该放醋了。”我拿着醋倒了进去，翻炒了几下，我拿起调味盒开始放盐、味精，妈妈说盐不要放的太多，盐吃多了对身体不好，调味盒里有一个小时，我挖起一点盐让妈妈看，妈妈说“太多了再少点。”我按照妈妈的要求把盐、味精各倒了一点。我又把白菜翻了几下，过了一会儿。妈妈说“菜好了。”我拿了一个盘子把菜放了进去。妈妈尝了一口说“颜色虽然不好看，但味道还可以。”然后妈妈把鱼汤端了上来。妈妈说“拍个照留个念吧。”
这就是我做的第一次菜，我看着自己做的菜真是高兴极了呀！现在我才知道妈妈做饭的时候，多么辛苦呀！我以后再也不挑食了。
炒菜作文 27
刚打完旱地冰球，我一回到家，就推开门，自告奋勇地向妈妈喊：“我今天要自己烧菜！”就这样，我郑重地承担了整个任务。今天我要亲自下厨——炒西兰花。
在妈妈的指导下，我把一个刚洗过的西兰花，一小碟大蒜，油，盐等调料准备就绪。妈妈在旁边指导我烧菜。我把西兰花切成一块块的小花，倒在翻滚的热水里掉一下，还要撒一小勺盐，以便更好地入味，过了两分钟，妈妈让我把西兰花放到凉水里冲一冲，我好奇地问：“为什么要这么做呢？”原来凉水冲过的西兰花炒出来得颜色更加鲜艳，碧绿。
接下来，我往锅里倒了一点油，晃了晃，把蒜头末末倒了进去，发出“噼里啪啦”的声音，像是正在跳舞的小精灵，不一会儿阵阵蒜香味扑鼻而来。这时，我把西兰花倒了进去，“哗”的`一声，水爆了出来，吓得我马上躲得远远的，小心翼翼地一手拿着锅铲，一手拿着锅盖——就像个中世纪的战士一样，拿着盾，持着长枪应对着可怕的“敌人”。过了一会儿，水不再爆开了，我又开始翻炒，直到熟了。最后，我加上了点睛之笔——鲜味汁。
我又将它们装了盘，端到餐桌上，刚放下就迫不及待地用手抓了一棵尝了一口，那是多么好吃—色香味俱全，连妹妹也竖起了大拇指！不一会儿，西兰花就被我们一扫而空。
原来一个看似简单的菜，其实很难。去做了，就是一件有意义的事。看到家人能吃上我烧的菜，我也好开心。
炒菜作文 28
今天，我突发奇想，缠着妈妈教我炒菜。妈妈一脸的不同意，后来经过我的“死缠烂打”妈妈也拿我没办法，只好苦笑着答应了。
妈妈让我先做煎鸡蛋。蛋一会儿就被我调好了，调蛋这关是过了，可是下一关更难！
我学着妈妈的样子，倒了点油。有可能是因为我是第一次下厨房吧，油倒得有点过多了。但是这可压不住我那“求学心切”的精神。
很快，蛋也被我倒下了锅。蛋被倒下锅那滋啦滋拉响的声音可把我吓坏了，我顾不得锅铲了，手一松，锅铲就掉到地上了，我也不管了，撒腿就跑，妈妈见了，简直哭笑不得。
我捡起锅铲，在妈妈的指导下，一遍一遍地翻炒，直到蛋的两面都像金色的沙滩那样黄才停下来。我擦了擦汗，端着自己的'成果去找妈妈。
我让妈妈尝了尝，只见妈妈一脸苦笑着说：“可谓天下‘一绝’呀！”我还以为妈妈在夸我呢！后来才知道煎鸡蛋时，我忘放盐了，结果做成了一道白味煎鸡蛋，怪不得妈妈要说我做的煎鸡蛋是天下一绝呢！
从此以后，我没事就到厨房去炒炒菜。我可没以前那么傻了，我把油倒在勺子上，多了就倒回去，油自然就不多不少。同样是煎鸡蛋，我没被那滋啦滋拉响的声音吓跑了，锅铲也再没掉到地上了。我煎出来的蛋比金色的沙滩还黄，闻起来香喷喷的。妈妈这回，可是一脸欢喜的说：“好吃，真好吃！”
我心里暗暗地想：妈妈可真辛苦呀！每天要做五个人的饭，一刻也不休息不到，还要照顾我们，长大后我一定要孝敬父母！
炒菜作文 29
今天，妈妈教会我炒菜了！尝这自己亲手做的菜，这味道真是无与伦比
今天上午，我去乡下爷爷奶奶家摘菜了，我们摘了好多好多的小菜，有白菜、莴笋、大蒜我恋恋不舍地从爷爷奶奶家回来后，又到超市买了些鱼、肉和辣椒。回到家正好是要做饭的时间了，妈妈问我想吃什么菜，我说：莴笋炒肉！妈妈开玩笑地对我说：我不会做，你自己来做好不好。我连连点头，高兴地跑进了厨房。
我在袋子里找到莴笋，把莴笋叶子摘下来，然后叫妈妈帮我把莴笋头的皮给削了。削完皮后，我拿到水龙头下从头到尾把莴笋洗了个遍。我问妈妈这个要怎样切，妈妈教我用左手拿着莴笋头，右手拿着菜刀，小心翼翼的切成薄片，然后我又拿起肥肉切成了一块一块的肥肉，接着我又拿起辣椒和大蒜切成圆柱的形状。
菜都切好了，我开始炒菜了。首先我打开火，把锅子清洗干净，再把锅子放到灶上，等锅烧红之后，我把油放入锅中再把肥肉放入锅中。当肥肉孤独地坐在锅里，等着别人来跟她一起舞蹈。接着我把莴笋放入锅中，就在这时肥肉和莴笋一起开心地玩耍起来。然后我又把辣椒和大蒜一起放入锅中，一眨眼它们就一起欢乐地跳起广场舞来了。我把炒好的'菜盛在盘子里，刚出锅我就闻到一阵淡淡的香味，这香味扑鼻而来。当我把菜放在槕子上，一眨眼的功夫这道菜就快吃光了。
我终于学会怎么炒菜了，我真是太开心啦！
炒菜作文 30
我每次看到爸爸炒菜做饭的时候，我都觉得爸爸很幸苦，我想"我也要为家人分担责任。"
有一天，爸爸开始蒸米饭，我提议"今天能不能让我来炒菜呀？""可以，没问题。"爸爸回答我。第一道菜叫"土豆丝"，爸爸帮我切好了土豆丝，放好了盐。我先拿起土豆丝，往锅里扔了下去，然后把盐撒了下去，最后拿起锅铲，让土豆丝在锅里"跳舞"。我炒的非常来劲，越炒越开心，因为可以分担责任了，这样爸爸就不用多干点活了。突然，锅里冒起了火，我连忙把锅铲放在旁边，往爸爸身上跑去。爸爸趁火还没有烧到抽烟机，把火关小了，我好奇的'问"爸爸，你不怕火吗”？爸爸说，他确实怕火，只是习惯了，让我准备再来一道菜。
第二道菜叫"西红柿炒蛋"，爸爸还是把鸡蛋和西红柿帮我准备好了然后下到锅里。和刚才不一样的是，我学聪明了，我把阿姨的摩托车头盔戴到了我头上，防止火在烧起来。我开始认真的炒起了菜，没过了一会，一道香喷喷的菜就炒好了。吃饭了，我尝了一下我的杰作，自言自语到"果然还是自己炒的菜好吃"。
这次我学会了炒菜，以后我还要帮助家人做更多的事情。
炒菜作文 31
有一天，爷爷奶奶回江北村子了，爸爸妈妈又要上班，妈妈就让我去外婆家吃饭。
到了外婆家，外婆让我去厨房，她说要教我炒青菜。
外婆先把青菜放到一个装满清水的盆子里，让我来洗青菜。我把手放进盆子里，不停地搅动水和青菜，把菜叶洗干净，然后就把青菜放到装着过滤网的一个大盆子里。接着把盆里的水倒掉，重新装水再洗一遍，这么三遍洗下来，青菜就洗干净了。
外婆拿出一些蒜头，掰开其中一个蒜瓣的皮，拿菜刀把它切成了蒜蓉，然后对我说：你把剩下的蒜也切成蒜蓉吧！于是我学着外婆的样子，先把蒜的'皮掰掉，但是我不敢用菜刀去切蒜蓉。这时外婆握着我的手，跟我一起把蒜切成了蒜蓉。
外婆让我打开燃气灶，我握着开关不敢开，我以前可从没用过煤气呀！后来，外婆握着我的手，教我怎么打开燃气灶，炉火燃烧起来了。
我按外婆说的，往锅里倒了一点油，把蒜蓉倒进锅里爆香，接着把沥好的青菜倒进了锅里，再加一点点盐。然后外婆示范给我看如何翻炒青菜，我学着她的样子来做。但是我力气不够大，只炒了一小会，外婆就接过锅铲再翻炒了一会，然后青菜就炒好了。我再把青菜盛到碟子里，端到餐桌上。
中午我吃着青菜，觉得特别香，因为这里面也有我的劳动成果！下次我还要跟着外婆学做更多的菜！
炒菜作文 32
以前，我只会煮面条和煮饭，可是，只会这些是不够的。我一直想要一个实践的机会，好锻炼一下自己的能力。在我“三寸不烂之舌”的纠缠下，爸爸妈妈终于答应了。
第二天，妈妈带回了大包小包的蔬菜和水果。我迎了上去：妈妈，给我的呢？”妈妈笑着拿出袋子：“在这儿呢？”我急忙打开一看，只见里面放着几个沾满泥的百合和一些银杏果。“你今天就炒一道‘百年好合’吧。”不就是银杏炒百合嘛，说得这么玄乎干什么？”我嘀咕着。虽说是这样，但心底不免有些紧张，毕竟我是第一次炒这用难度的菜
我先冲洗百合。可是上面的你给我制造了麻烦，怎么也冲不掉。我灵机一动，对了，我可以用手指抠。十几分百合上的你把终于消失了，虽然指甲缝里全是泥巴，但看着白白胖胖的.百合，心里有种说不出的成就感。我原以为银杏很好剥，可没想到银杏更难对付。我甚至有了牙齿才把银杏剥开。
开始炒菜了，我戴上围裙，打起精神，做好了准备。我架起油锅烧热后放了一些油，可是锅中还有一些水珠。油热了以后噼里啪啦地往外溅。我吓得连连后退。等回过神来，锅中已冒起了烟。我把银杏和百合一股脑全倒进锅中并加了一些不知名的调料……等到出锅时已是惨不忍睹了：银杏像块黑炭，百合还没熟。我捧着无法入口的“杰作”哭笑不得。
我想，我做一道菜都这么费力，爸爸妈妈每天要做这么多菜，一定更辛苦，而我却常常挑三拣四，真不应该。
炒菜作文 33
星期天中午，爸爸妈妈临时有事出去了，家里剩我一个人。可”本大王“的肚子已经饿得不得了了，肚子里有”大兵“正在不停地敲打我的肚子，他们好像在说：”快给我吃饭，快给我吃饭。“
于是，我就去了厨房。想看看冰箱里有什么可以吃的，我找了大半天，也没看见冰箱里有什么现成的可以吃。不死心的我又用我的“火眼金睛”把冰箱里翻了个遍，终于被我找到了鸡蛋和番茄。我准备做个西红柿炒蛋。我先往炒菜锅里边儿倒点儿油，再把鸡蛋搅拌均匀倒入锅中，等鸡蛋凝固后，铲出放入盘中。锅里再次加油，等油热，再把切好葱花放入锅中，煸炒出香味，倒入切好的番茄，等番茄变成汁，把刚才炒好的鸡蛋放入番茄汁中，翻炒均匀，这样，好吃的番茄炒鸡蛋就做好了。
由于我肚子里的“大兵”不停的`叫嚣着。我迫不及待地吃了一口鸡蛋，由于吃的太快了，不小心烫到了舌头，痛得我一边哈气，一边直跺脚。我吃着有点儿甜，没有盐味。忽然想起来，妈妈每次给我们做饭的时候都会放一点儿盐，原来我竟然忘了放盐。
通过这次炒菜，我理解了妈妈平时挂在嘴上的那一句“我是用心在做饭，你们要多吃一点，不要辜负我的心意。"我在心里暗暗地想：原来做饭是这么的不易啊！我以后一定要多吃一点，不辜负妈妈的每一餐心意与美食。
炒菜作文 34
在一个阳光明媚的星期日，我的妈妈去上班了，饿饿的肚子在哼唱着“空城计”。家里没有一个人影，我只好亲自下厨。
先来到厨房，首先、我先把锅用清水冲刷干净，然后放在火炉上，再把鸡蛋磕一下，在轻轻的`掰一下，我拿着筷子搅拌着鸡蛋，搅拌时，筷子和碗碰撞，发出的声音，犹如唱着“哒哒哒”的歌曲，接着在把西红柿洗干净切好，然后我将少量的芝麻油倒入锅中。可是，不一会儿，油像窜天猴儿一样“噼里啪啦”的往外溅，我顿时手忙脚乱起来，一不小心，一滴油溅到了我的手背上，疼痛感立刻传来，“咝—”，我倒吸一口冷气，“好好痛啊”，我不仅大叫起来，心想：就你一滴小小的芝麻油也敢欺负我，看我不消灭你！于是，我开始了跟芝麻油的“大战”，我赶紧拧开水龙头，“冷水大军”攻击。芝麻油终于抵挡不住，败下阵来，此时，我的疼痛感轻了不少。
随后，我又把切好的西红柿放进去，忽然，锅里起火了，火，一下子窜了上来，热浪扑面而来，我慌忙的用锅盖把锅盖住，过了一会，锅里不冒火了，我又把搅拌好的鸡蛋放进去，我在炒的时候，锅里的鸡蛋像兔子在蹦蹦跳跳。过了一会，一道十全十美的西红柿炒鸡蛋就做好了，看着自己做的西红柿炒鸡蛋，我真佩服自己。
通过了这件事，我懂得了，做事不要害怕，要努力的去感受，我最后把鸡蛋炒熟了，我真高兴。
炒菜作文 35
每个人的一生都有许多第一次，往往人生中的第一次可能是失败的，但第一次永远也是记忆最深刻的，只要我们不放弃，在第二次、第三次的`时候就有可能成功，我就是个例子。
妈妈竟然有一次莫名其妙的就要我来炒菜，这可把我给乐坏了。要明白妈妈以前可是从来都不让我下厨房的。最多也是只是让我刮刮土豆皮，削削黄瓜皮。可是我又从来都没有炒过菜，会不会炒得不好吃呀？一想到那里，我的底气就泄了一半了。妈妈见了我这样，就鼓励我不要泄气，我听了妈妈这样说，我就信心十足的开始准备炒菜了。
我先开始折菜，这个东西倒是难不倒我，就是速度有点慢。菜折完了，我洗完了菜就开始切菜，磨蒜茸，我先切好了菜，然后就开始磨蒜茸了，我使劲的磨呀磨，最终磨完了，之后我就开始炒菜了。我先把锅子烧热，就倒了一点油，然后就把切好的辣椒放到锅里炒，没想到一下子就炒焦了，黑得就跟煤炭似的，我就赶紧把炒焦的辣椒倒了，又重新切了一点辣椒开始炒，这下我吸取了上次的教训，炒了一下就立即把菜放进去，适当的放了一些调料，可最终还是把菜给炒焦了。我不甘心，又炒了一个菜，可还是炒焦了。但可是总比上一次炒的菜要好得多了。妈妈吃了我炒的菜，说我炒的菜还能够，听了我心里美滋滋的。
其实我这次炒的菜一点儿也没有炒好，我以后必须会多多学习炒菜，我必须会把菜炒好的。
炒菜作文 36
放寒假了，离开学校，整天在家里还真有点没意思。即怀念在学校的时光，又想找点事情做。
我正趴在床上看书，听到厨房里传来妈妈切菜的声音，我突发奇想，也学学炒菜，我跑到厨房里对妈妈说：“今天我炒吧，你指导我，我一定炒的比你炒的还好吃呢!”妈妈犹豫了一会对我说：“好 吧，一定要听我说的做啊。”我满口答应，洗了洗手，又戴上了围巾，像个家庭主妇的样子，我把锅放在炉子上，等锅干了，倒上了一半勺油等到油热了我又放上妈妈切好的肉，肉放进去，油马上沸腾 了，溅到我的手上，手立刻针扎似的疼，我急忙把手拿掉，妈妈急忙把我的手拿过去问：“没事吧小心点，我炒吧，你玩去吧。”我心里暖暖的'，说：“没事，我炒就行。”我又放上了白菜，白菜放上 去后发出了声音，一种沸腾的声音，我都可以想象出最后一层白菜“跳舞”的样子，然后我盖上了锅盖，玻璃的锅盖上立刻凝成了一层白雾，我在炉子旁边看着，过了一会冒起了白烟，妈妈说：“翻翻 菜，倒上酱油。”我照着妈妈说的做，但是倒酱油的时候不小心倒多了，妈妈在一旁说：“倒多了吧，倒一勺就够了。”我吐了吐舌头，翻了翻菜，盖上了盖子，妈妈说每五分钟翻一次，我翻了两三次 这道菜就出炉了，我迫不及待的尝了尝，嗯嗯，还不错，我在心中暗自称妙，等着开饭，大吃一顿。
我津津有味地吃了个饱，这个菜虽然不如妈妈做的好吃，但凝结了我的汗水!
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