小谈酒文化散文

小谈酒文化散文

　　当今中国，一个男人的一辈子大概都逃不过两样东西：一个是女人，一个是酒。女人自不必说，笔者主要想要阐述的是中国人对于酒的特别钟爱。为何非要强调中国人对酒的“特别”钟爱呢？因为中国人对于酒的钟爱已经近乎“疯狂”，它超乎了世界上其他一切国家，如果没有酒，中国社会活动很可能会陷于瘫痪状态，这绝非言过其实，试想如果没有酒，我们甚至会对一大堆事宜束手无策，因为我们无法想象这些事儿如果不通过“酒桌”这一中端程序将如何解决，尽管很多人因此患了肝硬化。

　　可以打一个比喻：如果把刀剑视作古代男人安身立命的必须品的话，那么酒便是当代男人借以安身立命的“刀剑”。以前男人们在沙场上浴血杀敌，现在男人们在酒桌上“喝酒杀敌”。故此为了能够保住性命、护卫自己的银子和女人，男人们不得不放下刀剑，端起酒杯，冬练三九，夏练三伏，不惜喝得脑满肠肥，也要把酒量练好！于是乎中国出现了奇怪的男人，他们肥头胖脑、挺着极不协调的便便大腹，行走在街头巷尾，成为一道特色景观。其实，我这么写绝非对这类男人有何成见，他们不过是“酒文化”的牺牲品而已。那么我们的“酒文化”到底是如何形成，又为何如此长盛不衰呢？笔者经过研究思考，得出如下愚见：

　　首先，一种文化的形成不是朝夕之事，它必然有着长期、深厚的历史积淀，酒文化亦然。中国古人尚酒，比如曹操（王侯将相）曾对酒当歌，一抒胸臆道：“何以解忧，唯有杜康”；李白（知识分子）更是贪酒，没有知己作陪，就月下独酌，一边喝“闷酒”一边挥毫写诗；梁山好汉（农民阶级）也是喜欢大口吃肉，大碗喝酒，以显豪迈！所以一脉相承，“尚酒”渐渐成为一种文化，被今人所沿袭。

　　第二，同“酒”的谐音“久”有关。中国自古便是个极其讲究的国家，表现在文化上就是忌讳一些不好的字眼，比方说乾隆年间盛行的文字狱，一个字、一段话倘若犯了忌讳，往往招致杀身之祸，甚至殃及九族。对“忌讳”的避讳，使人们更加偏爱使用美好的字眼，而平平安安、长长久久，作为几千年来中国人民心中的美好愿望，也便给“酒”这种饮品蒙上一层祥瑞的色彩，以致逢年过节，亲友远别必然饮酒。

　　第三，孔老夫子是“始作俑者”。何来此说？众所周知儒家文化是中国的传统文化，时至今日中国人的很多思维方式都同儒家思想密不可分。而儒家思想提倡恪守礼仪，故此中国自古便是礼仪之邦，子曰：“有朋自远方来不亦说乎？”那何以招待远朋？自然是“无酒不成欢”了！

　　第四，同含蓄的社会模式有关。众看官必然以为此话扯得远了，其实不然。想必众位都喝过酒，也体味过耳酣脑热的感觉。没错，喝酒能够使人紧张的神经得到放松，大脑被酒精刺激得一兴奋，便忘了情，恢复了本来面貌，突破了平日里辛苦“伪装”的枷锁，说话也便“信马由缰”自由轻松得多了！

　　无可否认，我们的酒文化正渐渐走向歧途，偏离了美好的初衷——我想除了酒鬼没有哪个人真心喜欢去厕所呕吐的感觉，但一种不良文化的泯灭是需要整个社会共同的努力的！希望有天我们真能效古人之情怀，把酒临风，邀一二知己，谈心论道。以上观点纯属一家之见，如言有不周，聊博一笑耳。

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